在我们的日常生活中，生姜已经算得上是一种非常常见的食材了。平时在做荤菜的时候，加点姜片可以去掉腥味；调蘸料的时候加点姜末还能增加点鲜味。

许多人都知道，吃生姜是可以防治疾病的，不过至于具体的吃法却不太了解。那究竟生姜要怎么吃才能发挥它的功效呢？一起来学习学习吧。

一、生姜的健康吃法

1.生姜橘皮水：缓解呕吐症状

做法：生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服，有止痛止呕之效。夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，当出现呕吐等症状时，此方有一定效果。

功效介绍：生姜有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之用，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为:呕家圣药"。

2.醋泡姜：健脾胃促消化

做法：将鲜姜切片，用米醋浸泡，加少量糖和盐，三天后便可食用。

功效介绍：生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用，适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。

3.生姜茶：防治空调病

做法：取生姜3~5片，用沸水沏开即可。此外，生姜熬粥也非常推荐，做法：取姜10克，大米50克，大米洗净后加水熬粥，快熟时加入姜，煮至米熟即可，趁热服食。

功效介绍：生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗:空调病"非常有效。生姜茶一定要趁热喝，因为:空调病"是肺胃受寒导致的，一定要喝热姜茶才能驱散体内的寒气，帮助身体出汗，有效排毒。

姜汤，一碗的汤，可是有着很强大的功效的，不仅可以用来治病，还可以用来洗头，来看看姜汤怎么洗头发?用生姜直接擦头皮好吗：

姜汤怎么洗头发：

1.切十多片生放入水壶中，把水煮沸，并且姜汤变成黄色即可，稍凉一会儿;

2.正常使用洗发水洗头，冲洗掉泡沫清洗头皮及头发上的油脂灰尘;

3.最后用姜汤浸泡头皮和头发，并按摩头皮促进皮肤对姜中活性成分的吸收。洗完后不需要用清水冲洗，直接晾干即可。

用生姜直接擦头皮好吗：

不好。

生姜中活性成分多，姜辣素含量高，刺激性强，直接接用来摩擦皮会使头皮局发热，有灼热感，引起头皮不适，同时局部摩擦会损坏头发发根，尤其是头发稀少人群或婴幼儿这样做对头发影响很大。

关于姜汤洗头发的方法就介绍到这里了，还是用姜汤洗，不要直接用生姜擦头皮。

榨橙汁好喝又营养，但有时候喝起来却又一丝的苦味，这是因为连着橙皮一起榨，才会有苦涩之感，那么榨橙汁要怎么去皮才不会苦呢？下面就为大家介绍榨橙汁去皮的小技巧。

1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓，直到皮软，就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

榨橙汁虽然苦，但是浑身是宝，橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。柠檬苦素对于口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌具有良好的预防作用。橙皮苷降压护心，具有维持渗透压，增强毛细血管韧性，缩短出血时间，降低胆固醇等作用。由此可见，橙汁连皮一起榨虽然苦涩，却能吸收到营养，吃点苦又何妨呢！

板栗是一种非常受欢迎的食物。它的吃法也有很多种，既能生吃也能煮熟了吃，还可以煮粥或者煮汤，炒熟的板栗味道尤其香甜、可口，许多消费者都喜欢吃板栗。

不过，板栗去皮可是个大难题。怎么样才能顺利将板栗去皮呢？妈网百科有妙招！

首先，可以一字螺丝刀将板栗去壳。去壳的时候，先用螺丝刀在板栗的头部处切入，随后将螺丝刀插入板栗壳，再将其往外掰起，这样，板栗壳就可以顺利脱出了。

接着，煮一壶热水，水开后立刻倒入容器中，并将去壳的板栗倒入。

最后，趁着水热的时候迅速捞起板栗，用手轻轻一掠，板栗皮就会跟着掉出来啦！

妈网提醒：之所以用螺丝刀，是因为如果用刀子的话，怕误伤了自己；开水的话一定要趁热，因为冷了板栗皮又会重新粘上，不好去；最后，因为是开水，所以会很烫，需要去皮的小伙伴们要小心哦！