白茶和绿茶都是人们经常喝的茶，对于这两种茶，不熟悉的人觉得都一样，反正都是茶，而且两种茶的味道也都不错，没必要区分的那么清楚，有啥喝啥呗！但是有些爱茶的人就开始较真了，这两种茶咋会一样呢？每一种茶都有自己的不同口味与特色！那么，在平时买茶的时候，要怎样区分白茶和绿茶呢？

白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅淡。

白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的。该县有一种优良品种的茶树--福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。

绿茶特征：清汤绿叶。

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。绿茶较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

白茶和绿茶都是人们喜欢喝的两种茶，它们凭借着自身的魅力“驰骋”在茶界中，成为不少人家的必备茶之一。不过，虽说茶这种东西，一般人都能喝，但是这个一般人之外呢？对于白茶和绿茶，也是有着宜忌的人群的！

q：白茶的宜忌人群有哪些？

a：白茶主要是不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。白茶具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。白茶对于一般人来说都是适宜的，尤其是适合女性饮用。但是对于那些肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝白茶泡出来的浓茶。

q：绿茶的宜忌人群有哪些？

a：绿茶是采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶对于一般人均可饮用。尤其适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。对于发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童是不适宜喝绿茶的！

随着人们生活节奏不断的加快，品茶这种惬意的事情已经成为遥远的回忆了，不过也有些人对于品茶这种事情乐此不疲，在闲适的午后，泡上一壶好茶，细细的品味其中的滋味，简直是人生的一大乐事！不过，这里先插播一个小问题，品茶是好事，但是什么时间喝最好呢？

白茶一年四季都适合喝，但是夏季饮用最佳，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效，夏天喝白茶的话，就不容易中暑。据说喝白茶也可以减肥，但是由于白茶性寒，胃部不适的人建议少饮，严重的人则不宜饮用，大家要要注意一天中饭前、临睡前这段时间可是不适合喝茶的哦！

而对于绿茶，也是适宜夏季饮用，在每天的午后适宜喝绿茶也比较好。通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶可以使这一症状得到缓解。喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时。吃饭前一小时之前，睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好。睡觉前饮用绿茶容易引起失眠。空腹不饮茶。存放时间过长的绿茶不饮用。不饮用热茶和浓茶。女性在生理周期、孕期、哺乳期、更年期、待产期不饮用绿茶。只要记住这些饮用绿茶就可以达到很好的效果哦！

因为每个人的不同口味，对茶的喜好自然也是不一样的，有人喜欢喝清香的白茶，有人喜欢喝青翠的绿茶。白茶好喝，绿茶也不差，要想将它们分出个好坏优劣出来，还真是一个不小的难题！

白茶、绿茶都是夏日里茶友们的选择，在选择茶种的时候，不少的茶友都会问到这样的问题，对于白茶和绿茶，究竟选择哪个更好呢？白茶是轻发酵茶，绿茶是未发酵茶，都是很好的降脂消暑，生津解渴的饮品。

白茶具有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，其中富含的丰富的维生素a，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害，尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶，有利于保护眼睛。

而绿茶是不发酵茶，绿茶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。

至于白茶和绿茶哪个好？这就要看茶友们的喜好了，当然也要看看究竟哪种茶最适合自己，挑选一种适合自己的茶才能够既享受茶的香醇，又能够优哉游哉的享受生活啦！