雅培倡导科学循证，自律为铭

时近3.15消费者权益保护日，乳品安全仍是今年民生幸福感的重点话题。去年11月，国家质检总局、工信部及国家发改委联合出台了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》和《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》，这两个细则对生产婴幼儿配方乳粉和乳制品的企业资质提出要求，不合乎标准的企业将被勒令停产整顿或关闭。据国家质检总局介绍，目前，生产许可证的重新审查工作已经接近尾声，将于3月底结束行业“洗牌”。从目前全国各地区公布的数据来看，业内人士预估将有二至三成乳企将退市。

据悉，两个细则的标准主要包括，通过iso质量管理体系和haccp体系认证，规范生产流程，注重奶源环境等。但乳品的安全关系千家万户涉及婴儿、孕妇等敏感人群。卫生部曾指出，乳品新国标属最低标准，企业标准都应高于国标。为了确保奶粉质量，高于政府标准的企业内部质量控制程序被认为是非常必要的。

雅培公司是最早坚持企业标准高于政府标准的企业之一。以制药行业gmp标准来生产婴幼儿配方粉，是拥有多元化医疗保健公司背景的雅培一贯坚持的原则之一。据悉，雅培全球13家奶粉工厂均采用同样的质量控制标准，并全部通过了gmp和haccp认证，确保产品质量。

从循证出发，科学配比是关键

近年来，循证医学理念逐渐引入婴儿营养学领域。所谓循证，即遵循科学客观的临床研究证据。而婴儿营养学的“循证”则体现在不仅仅依据母乳的成分来研制配方，更要对配方进行严格的临床研究，判断喂养后婴儿的生长表现是否接近母乳喂养儿。根据这些研究选择最优化的营养物质和科学喂养方式。

以雅培公司为例，就曾领先业界，以婴儿喂养金标准为参照，做了大量临床实验，研究数据多达10000多例，通过科学循证的手段证实了良好的喂养表现。

在中国目前执行的婴幼儿奶粉国家标准中，营养元素含量只有下限，没有上限，但这并不代表营养元素添加得越多越好。“单一营养元素含量过高，甚至可能会增加婴幼儿的身体负担，消费者不应该片面迷信奶粉中的营养元素含量，应注重配比。厂家一味地增加某种单一营养素的含量，并不是科学的态度，只有适合的配比才是最科学的。“营养规划”理论的创始人之一，英国皇家儿科医学院院士，英国伦敦儿童营养研究中心主任卢卡斯教授表示，好的配方奶粉不仅仅模拟母乳的成分，还要进行功效性和安全性的大量研究证实，从智力、免疫、消化、骨骼四大领域进行全面循证，以使宝宝健康和发育达到最优效果.

雅培坚持以制药行业gmp标准生产婴幼儿配方奶粉

“一罐婴幼儿配方奶粉在整个生产过程中，需要经过多少道安全确认程序，才会被允许出厂进入流通环节？”雅培公司给出的答案是“超过1500道！”

执行比其他产品更严格甚至近乎“苛刻”的质控标准，是雅培公司一贯坚持的原则之一。从整个产业链过程控制产品质量，意味着从原料粉供应商选择开始，生产企业就必须进入质控安全确认流程。雅培公司称，一批奶粉从原材料进厂到成品出厂，所需的质量安全确认程序包括供应商管理程序、来料质量检测、制造流程、生产控制与检查、产品放行等六大方面，总数超过1500多道，而且，任何一道程序的变更都需要进行确认，只有全部程序达到标准，产品才被允许出厂。

以制药行业gmp标准来生产婴幼儿配方粉，是雅培公司高度重视消费者利益，保证产品质量安全的最重要措施之一。

消费者同样是乳品安全的捍卫者

春夏交际，闷热潮湿的环境，正是霉菌滋生、虫子横行的温床。特别是高营养高蛋白质的食品，如宝宝常吃的奶粉，开封后一旦保存不当，非常容易引来病菌与爬虫。专家表示，消费者开封乳品后，应注意保存方式，保存不当很容易导致奶粉结块霉变或引入爬虫。

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