新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。

培根芦笋蘑菇饭的做法

1.准备食材：米饭适量、培根适量、芦笋适量、蘑菇适量、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉少许

2.步骤1：培根、洋葱切小丁。

3.步骤2：蘑菇洗干净拧干水分，芦笋提前焯水控干，切小段。

4.步骤3：锅热放油，下培根丁爆出香气，加洋葱丁翻炒。

5.步骤4：加入蘑菇翻炒，倒入划散的米饭，炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀，撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

6.步骤5：最后装盘即可。

烹饪小贴士

1、金银米饭是指用大米和小米蒸制而成的米饭。

2、最好选用隔夜的剩米饭来做炒饭，因为刚出锅的米饭水分过大。隔夜的米饭通常都会放进冰箱里，做炒饭以前最好提前拿出来使其自然回温。

新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

杂锦鱼粥鲫鱼玉米大米圣女果姜鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

杂锦鱼粥的做法

1.准备食材：鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许。

2.步骤1：鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色。

3.步骤2：加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。

4.步骤3：将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。

5.步骤4：小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中。

6.步骤5：煮熟即可。

烹饪小贴士

1、做鱼片粥，鱼一定要活鱼，这样煮出的粥才鲜美好吃。

2、上班族时间有限，晚上提前弄好，放冰箱保存，鲈鱼是不会有腥味的。

杂锦鱼粥鲫鱼玉米大米圣女果姜鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。孕妇产后乳汁缺少者宜食，但感冒发热期间不宜多吃。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

芦笋蘑菇饭是一道可口的健康菜肴，可有效补充宝宝维生素和微量元素。

用料：

米饭100克、培根50克、芦笋50克、蘑菇3个、洋葱适量、色拉油适量、食盐适量、胡椒粉少许。

做法：

1、培根、洋葱切小丁，蘑菇洗干净拧干水分，芦笋提前焯水控干，切小段。

2、锅热放油，下培根丁爆出香气，加洋葱丁翻炒。

3、加入蘑菇翻炒，倒入划散的米饭，炒至颗粒分明。倒入芦笋炒匀，撒少许盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质，是具有较高营养价值，是国内外公认的高档蔬菜。

2、芦笋具有暖胃、宽肠、润肺、止咳、利尿诸功能，对高血压、血管硬化、心脏病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的辅助治疗效果。

功效：芦笋蘑菇饭是一道可口的健康菜肴，可有效补充宝宝维生素和微量元素。

随着孕期的发展，一些孕期特有的疾病会明显起来，最常见的是妊娠期糖尿病。据统计，有20%—30%的孕妈妈会出现妊娠期糖代谢异常。妊娠糖尿病发病率，从以前的不到1%已经提高到目前的5%。

“糖妈妈”是怎么形成的

“糖妈妈”越来越多的现象，除了受遗传因素影响外，孕妈妈的饮食习惯也是主要原因。

激素干扰胰岛素，导致妊娠期糖尿病：女性受孕以后，激素分泌增多，它们在人体组织外周有抵抗胰岛素的作用。随着孕周的增加，不断增多的雌、孕激素，促使身体分泌更多的胰岛素保持正常的糖代谢。由于个体差异，并不是所有人对胰岛素都有那么好的代偿能力，对于代偿能力不是那么好的人，可能会表现出糖代谢异常或者胰岛素敏感性不够。

精糖饮食，加重胰岛素问题：复合碳水化合物是大脑的最佳能量来源，而过多的食糖和精炼碳水化合物会使血糖不平衡，产生胰岛素问题，从而使身体对体内胰岛素不能做出正确反应，而胰岛素又是用来保持血糖平衡的物质。

另外，每一勺食糖都会消耗一定量的b族维生素。在蔗糖提纯为食糖的过程中，大量的矿物质流失，其中铬的流失量达到98%，而铬对保持血糖平衡有重要作用。

妊娠期糖尿病隐患多多

妊娠期糖尿病严重时可能导致新生儿碎死。

妊娠期糖尿病容易导致胎宝宝过大，不但会增加孕妈妈的负担，同时也会增加宫内窘迫和剖宫产的发生率。

妊娠期糖尿病也会导致新生儿低血糖的发生。因为在母体内，胎宝宝的营养直接来自母亲血液中的葡萄糖，血糖浓度过高会使胎宝宝产生依赖性，当新生儿脱离母体后，自身无法维持高血糖浓度下的胰岛素分泌，就会出现吞咽困难、苍白、颤抖、呼吸困难、躁动等低血糖症状。

此外，妊娠期糖尿病还会威胁妈妈的身体健康。据有关资料显示，得过妊娠期糖尿病的女性，患2型糖尿病的概率加大。这表明，如果妊娠期得过糖尿病，即便已经痊愈，也要注意饮食和锻炼，否则中年以后仍有患糖尿病的危险。

妊娠期糖尿病会导致胎宝宝胎肺成熟减慢，易患肺透明膜病，也容易造成早产。

高血糖自检

担心自己有妊娠期糖尿病吗？可以这样自检一下。如果你符合其中的某一条，就要好好注意了，并要做好产前检查及相关的筛查，即糖耐量试验。

1．孕妈妈年龄超过30岁。

2．近亲中有糖尿病人。

3．肥胖，反复自然流产。

4．曾有过找不到原因的早产、死胎、死产、新生儿死亡史和畸形史。

5．孕妈妈有慢性高血压病，反复发生感染。

6．妊娠胎儿大于孕周或分娩过巨大儿。

7．羊水过多。

8．发觉自己喝水多、吃饭多、尿尿多。控制饮食

有60%—80%的妊娠期糖尿病，可以靠严格的饮食控制和运动疗法控制住血糖，所以饮食控制是妊娠期糖尿病治疗的基础，是重中之重：

咨询营养师，牢记自己一天应该摄入的食物总量，不随意增减。培养良好的饮食习惯，不偏食，食物种类多样。定时、定量、定餐、定性，不过饥、过饱。

饮食清淡，控制植物油及动物脂肪的用量，少用煎炸的烹调方式，多选用蒸、煮、炖等烹调方式。

少吃甜食。

水果根据病情食用，通常在两次正餐之间作为加餐食用，在病情控制不满意时应暂时不食用。

土豆、红薯、芋头、莲藕等可以算作主食。

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