以下是一个简单的保洁定岗定员方案的示例：

一、岗位设置

1. 保洁经理：负责整个保洁团队的日常管理和工作分配。

2. 保洁领班：负责具体区域或项目的保洁工作，监督和指导保洁员的工作。

3. 保洁员：负责具体的保洁工作，包括清洁、消毒、垃圾处理等。

4. 保洁实习生：协助保洁员完成日常工作，进行现场学习。

二、定员标准

1. 保洁经理：根据服务面积和保洁团队规模，一般设置1-2名。

2. 保洁领班：根据服务区域或项目数量，一般设置1-2名。

3. 保洁员：根据服务面积和保洁需求，一般设置若干名，保证每个区域都有足够的保洁人员。

4. 保洁实习生：根据实际需要，可设置若干名。

三、岗位职责

1. 保洁经理：

   - 负责制定和执行保洁工作计划；

   - 负责人员培训和考核；

   - 负责保洁物资和设备的管理；

   - 负责客户沟通和投诉处理。

2. 保洁领班：

   - 负责分配和监督保洁员的工作；

   - 负责现场管理，确保保洁质量；

   - 负责保洁工具和设备的使用和维护；

   - 负责记录和报告工作情况。

3. 保洁员：

   - 负责按照工作计划完成保洁任务；

   - 负责使用和保管保洁工具和设备；

   - 负责现场卫生问题的及时处理；

   - 负责与其他部门的协调和配合。

4. 保洁实习生：

   - 负责协助保洁员完成日常工作；

   - 负责学习和掌握保洁技能；

   - 负责参与保洁团队的培训和活动。

四、人员配置和调整

1. 根据服务合同和实际需求，确定保洁人员的总数和各岗位的具体人数。

2. 根据人员能力和工作表现，进行定期的岗位调整和人员优化。

3. 对于表现优秀的人员，可考虑晋升为领班或经理。

4. 对于工作不力或不符合要求的人员，应及时进行调整或辞退。

五、培训和考核

1. 对新入职的保洁人员进行系统的培训，包括保洁技能、安全知识、服务意识等。

2. 对在岗保洁人员进行定期的技能提升培训和考核。

3. 建立完善的考核体系，包括服务质量、工作效率、团队合作等方面。

六、薪酬和福利

1. 根据岗位和工作经验，制定合理的薪酬标准。

2. 提供必要的福利，如社会保险、加班补贴、带薪年假等。

3. 对于优秀员工，可考虑提供额外的奖金或晋升机会。

七、劳动保护和安全

1. 确保保洁人员的工作环境安全，提供必要的劳动保护用品。

2. 定期进行安全培训和演练，提高应对突发事件的能力。

3. 建立完善的安全管理制度，包括事故报告、应急预案等。

通过以上方案，可以有效地对保洁团队进行定岗定员管理，提高服务质量和效率。需要注意的是，具体的定岗定员方案应根据实际业务需求和市场情况进行调整和优化。