走在不少的美食街你就会发现猪脚摊特别的火的，而且女性购买的居多。因为猪脚可以帮助女性美容保持容颜还能避免疲劳犯困以及保护血管，所以大受欢迎。那么你知道猪脚怎么做好吃吗?它可以卤可以炒还可以炖。小编建议吃炖哦，那怎么炖才好吃呢?简单介绍几种炖猪脚的做法。

做法一：莲藕炖猪脚

第一步，备好猪脚、白萝卜、红枣、莲藕、枸杞、生姜、料酒还有胡椒粉跟盐。

第二步，先把猪脚洗好了浸泡一下去去血色。将白萝卜还有生姜都切成片，红枣去壳，莲藕削皮后切成块备用。

第三步，准备好锅将水烧开了，把猪脚还有白萝卜分别烫煮一下捞出。先烫煮白萝卜，然后在烫煮猪脚时放点生姜下去，最后捞出备用。

第四步，准备好煲汤锅倒水，加入料酒、生姜还有猪脚直接大火烧开之后转成小火煲煮60分钟。

第五步，直接将莲藕、败落、红枣还有枸杞一起放进去再煲煮60分钟加盐跟胡椒粉即可。

做法二：花生炖猪脚

第一步，准备好猪脚、花生、葱姜、花椒、大枣、鸡精、茴香、盐还有酱油跟白糖以及料酒。

第二步，先把猪脚直接处理了，洗好之后直接放入水中烧开后捞出。将花生还有大枣都分别浸泡一下。

第三步，准备好锅直接加热，在加热时将猪脚抹上酱油再放入锅中油炸到变色后捞出。

第四步，准备好炖锅将猪脚、花生、大枣、料酒、茴香还有生姜跟白糖放进去炖煮，煮烂后再加入盐跟味精即可。

做法三：葡萄酒炖猪脚

第一步，直接准备好猪脚、葡萄酒还有酱油跟腐乳汁还有生姜跟芝麻香油。

第二步，先把猪脚切成块后直接洗好了放入水中烧煮开了捞出备用。

第三步，准备好烧锅将香油放下去加热了，将葱姜爆香了，再把猪脚放下去翻炒。

第四步，最后加入酱油还有葡萄酒以及腐乳汁开始炖煮，大约炖煮60分钟即可。

每个季节都有特别的时令菜，冬笋就是冬季的代表。最近冬笋的价格降了一半，不少人都买回去尝尝了。那你知道冬笋怎么做好吃吗?其实冬笋去苦涩是最重要的，你可以选择用白酒腌制去味，你也可以直接水煮来去味。那么下面就教教几种好吃的做法哦。

吃了冬笋有啥好处呢

1. 可以帮你消化哦

一般来说冬季的胃口都是比较好的，但这容易造成消化问题。不过吃点冬笋就能解决哦，冬笋可以帮助我们消化吃进去的食物，让你的肠胃轻轻松松的。

2. 避免三高的出现

其实三高是如今最常见的病症了，如果说想要避免的话就多吃点冬笋吧。冬笋有不少的植物纤维，这种物质对于三高有抑制的效果。

虽然说冬笋一年吃不到几次，但它的做法已经有很多种了，而且每一种都是极为美味的，有些人宁愿是吃冬笋都不吃肉了。那下面就去看看冬笋怎么做才好吃吧。

做法一：冬笋炖鸡汤

第一步，备齐了土鸡、冬笋、胡萝卜还有香菇葱姜跟盐。

第二步，先把冻蒜直接切片了或者切块了，放入水中烧煮一下。土鸡宰杀了处理干净了，也可以直接市场上买现成的。洗好后直接放入锅中，加上水。

第三步，再放点葱姜直接烧煮了，记住烧沸之后直接用文火的方式炖煮90分钟，捞出葱姜。

第四步，将冬笋还有胡萝卜跟香菇都洗好了直接放进去，再炖煮30分钟即可加盐出锅。

做法二：鱼香冬笋丝

第一步，准备好里脊肉、盐、料酒、生抽、醋还有水淀粉以及葱姜蒜、黑木耳还有红椒跟冬笋，记住来点鸡汁。

第二步，将材料都处理了，里脊肉还有冬笋都切成丝，葱姜蒜也都切成末，红辣椒切丝备用。

第三步，将里脊肉直接加点盐还有料酒跟水淀粉进行腌制，将冬笋放入水中烧煮会。

第四步，将锅加油烧热了，把葱姜蒜放进去爆香，再将里脊肉放下去翻炒。

第五步，再加入冬笋、鱼香汁继续翻炒。最后加入红椒跟黑木耳炒后勾芡鸡汁加盐即可。

天气日渐寒冷，总想喝一碗热乎乎补身体的汤。这时猪脚可是不错的选择哦。那么猪脚怎么炖好吃呢？黄豆、海带、猪脚三种材料，无论营养价值还是口感味道，都是完美的搭配。猪脚有美容的功效，胶原蛋白完全煮进汤里，这对广大美眉们来说是不错的选择。黄豆海带猪脚汤营养全面，食用功效较好，更是深受人们的喜爱与欢迎。接下来就由妈网百科为大家简单介绍一下这款营养美味的炖猪脚汤--黄豆海带猪脚汤的做法吧。

一、首先准备好所需的材料：猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量。

二、黄豆海带猪脚汤的具体步骤做法如下所示：

1、猪脚洗净从中间劈成两半，可以先过过开水，去腥。

2、蒸好的干海带用水泡发一段时间。

3、把黄豆洗净泡软，至少浸泡半天或者以上。

4、海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅。

5、把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖。

从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。猪脚怎么做好吃呢？猪脚应该怎么做好呢？接下来妈网百科就为大家介绍猪脚好吃的做法--猪脚姜的做法吧。

一、准备好制作猪脚姜所需的材料：猪手两只、黑醋1.5杯、添丁甜醋1.5杯、酱油1/4杯、黑麻油1汤勺、清水8杯、片冰糖1片、椰糖1片、辣椒干6只、老姜两大块、蒜一头。

二、猪脚姜的主要步骤做法是：

1、猪脚先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。

2、然后把猪脚稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里，加热。

3、在炒锅里，加一茶匙的黑麻油，把洗干净的猪脚块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。

4、然后把肉块倒入刚刚加热好的醋水里，先大火煮滚，转中火炖一个小时。

5、一个小时后，加入片冰糖，椰糖和酱油，加盖小火再炖半个小时，喜欢软一点的可以炖45分钟。