洗洗再吃更健康盐水除虫效果好

虽然杨梅虫对人体无害，但不少人对:吃虫子"还是有点心理障碍，究竟怎样才能有效去除杨梅虫呢？陈阿福支招说，如果食用者觉得小虫子有些恶心，可以将杨梅用盐水浸泡一会，然后再用清水冲洗一下，这样做效果最好。

根据专家的建议，记者特别买了一斤杨梅做了一个实验。实验中，将杨梅分成三份，一份泡在清水里，一份泡在盐水里，另一份则用流水冲洗。记者发现，泡在盐水里的杨梅马上就有若干条活的白色小虫子浮出来，泡在清水里的杨梅浮出的小虫子较少，而且浸泡所需时间较长。流水冲洗的杨梅，接水的盆里，则没有洗出一条虫子。

另外，对于杨梅的食用，陈阿福建议市民购买新鲜杨梅后，最好先放到盐水中浸泡15分钟左右再食用，这样做并不是非得要泡出虫子，而是能清洗掉杨梅上的脏东西，食用起来更卫生、更放心。此外，购买杨梅后要尽快食用，因为杨梅是一种很容易变质的水果，已经发黑、变烂的变质杨梅食用后可能会引起身体不适，因此不要食用。

专家同时还特意提醒，对于要去除虫子后再吃的市民，最好不要将买回来的杨梅直接放入冰箱中保存，因为冰冻后，杨梅里的虫子可能已被:杀死"，即使再用盐水泡，死了的虫子也就泡不出来了。

怎么分辨市场的杨梅有无打催熟药？

杨梅种植户曾明德说，市场上的杨梅很多打有催熟剂这种药水。但市民在挑选时也可以辨别。

:催熟剂的药水大多是黑色的。第一步，先尝。看上去很黑的杨梅，口感却有涩味，可能打了催熟剂。第二步，看手。挑选完杨梅，如果手指变黑，您所购买的杨梅很可能是打药的。"曾明德说，除此之外，人们在吃完杨梅后舌苔的颜色是自然的杨梅的红色，如果舌苔变黑，这样的杨梅不要再吃了。

时令杨梅好处多三类人群要少吃

爱吃杨梅的人很多，因此也有读者提问，食用杨梅有哪些好处，或者有没有什么要注意的地方？

《本草纲目》记载：:杨梅气味酸、甘、温、无毒"，杨梅有生津止渴、助消化、提升食欲、解暑、抑制肠道细菌等功效，一般人都是能吃的。

除了这些益处之外，甚至有人说杨梅有防癌抗癌作用，这是真的吗？其实呢，虽然目前是有这种说法，但并没有严谨的科学依据，只能说杨梅富含维生素，对疾病的防治有一些好处，但杨梅本身并没有特定的防癌效果。

此外，对于杨梅的食用，有三类人要注意。

一是杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；二是对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃；另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。总之要根据自身的体质状态来控制杨梅食用量。

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杨梅吃起来酸甜可口,是不错的消食水果,而且杨梅中含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。

杨梅属于杨梅科乔木植物。又称圣生梅、白蒂梅。具有很高的药用和食用价值,分布在我国华东和湖南、广东、广西、贵州等。

1、抑菌止泻消炎实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻。而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

2、祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以预防中暑,去痧,解除烦渴。

3、助消化增食欲杨梅含有多种有机酸,维生素c的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

4、减肥美容抗衰老杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,有排毒养颜的作用。杨梅所含有的花青素及维生素c有很好的抗氧化功能,有提高免疫力、抗自由基、预防衰老、抑制癌症的作用。杨梅所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥,是减肥的理想水果。

5、降血压防中风杨梅鲜果中钾的含量极为丰富,每100克鲜果含钾量达100毫克左右。现代医学研究证明,钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出,还有助于调节情感,稳定情绪,减少中风的发病率。因此具有理气活血,调节血脂,降低胆固醇和血压,预防中风等作用。

6、防癌抗癌杨梅中含有维生素c、b,对防癌抗癌有积极作用。杨梅核仁中含有维生素b17,这是一种抗癌物质,所含的氰苷类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

7、益肾利尿除湿杨梅果实钾的含量很高,并含有微量的杨梅皮素,杨梅皮素直接作用于肾脏可以兴奋心脏,间接发挥强力的利尿作用,另外,还有抗血管渗透作用。因此具有益肾利尿除湿的作用,对关节炎等风湿疾病也有辅助治疗效果。

杨梅有“果中玛瑙”的美称，有消食、生津止咳、解暑、助消化、御寒、除湿、止泻、利尿、防治霍乱等多种功能。它的生津止渴、健脾开胃功效显着，并且多食还无伤脾胃，有解毒祛寒作用。

杨梅富含纤维素、矿物质元素、维生素、多种氨基酸以及其他多种对人体有益的成分。显着的是，杨梅的钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

孕妇适量食用杨梅，除了能够吸收杨梅中的营养物质之外，杨梅中含有柠檬酸、草酸、乳酸等可以帮助各位准妈妈缓解孕吐、促消化、一定程度上增加食欲。

1、降血脂。

2、开胃生津，消食解暑。

3、有助于减肥。

4、有抑菌作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

5、防癌抗癌作用。