如果想做电压力锅炖鸡，也是可以的，而且做出来相当美味。只要你掌握秘诀，相信你一定能成功。下面就分享电压力锅炖鸡的食谱给大家，速get：

1、香菇炖鸡

材料：鸡500克、香菇50克、红辣椒15克、葱段10克、大蒜10克、食用油、糖、料酒、酱油、淀粉、香油、盐各适量。

做法：鸡清洗干净，加入配料，如酱油、淀粉、盐、料酒腌制，大约15分钟。辣椒去蒂，香菇泡发，然后把电压力锅预热，放鸡块和蒜一起加热，等加热10分钟后，将香菇、辣椒圈、葱段等其他配料全部倒进去，加适量水，煮沸。熟后，即可食用。

2、葱白炖鸡

材料：鸡600克、葱白50克、盐、鸡精、酱油、干辣椒末、姜片、大蒜、食用油、香油、黄瓜片各适量。

做法：将鸡宰杀，清理干净，锅内倒入食用油，加配料，先加热，然后把鸡块倒进去，加开水，煮大约20分钟，出锅后加盐、鸡精、香油等调味料，摆上黄瓜即可食用。

3、栗子炖鸡

材料：鸡肉500克、板栗150克、葱5克、姜5克、食用油15毫升、盐5克、鸡精3克、料酒10毫升、酱油10毫升、上汤350毫升。

做法：板栗去壳，鸡肉清洗干净，葱洗净，姜去皮，然后先放调味料进锅中加热3分钟，再加入鸡块和水，大约煮15-30分钟，即可煮出好吃的栗子炖鸡。

电压力锅能用于做海带炖鲫鱼、萝卜炖鲤鱼、萝卜炖芋头等，如果你想吃，也爱吃，可以get起以下食谱，回家尝试一下：

1、鲫鱼炖豆腐

材料：鲫鱼500克、豆腐250克、料酒10毫升、盐6克、鸡精3克、葱、姜、蒜各少许。

做法：将鲫鱼清洗干净，在鲫鱼鱼身两面用刀各划三刀，撒上盐抹均匀。葱、姜、蒜分别切末，豆腐切块。锅内放入食用油烧热，下鲫鱼煎至两面呈浅黄色捞起。然后电压力锅加油，放入配料和鱼，一起炖煮大约15分钟，出锅后撒上香菜即可食用。

2、红枣炖黑鱼

材料：黑鱼600克、红枣50克、山药50克、姜10克、食用油20毫升、盐6克。

做法：将黑鱼宰杀清洗干净，红枣、山药也清洗干净，一起放入锅中，加食用油，煮至金黄色的，倒入清水，用电压力锅炖煮15分钟。

3、炖黄鳝

材料：黄鳝1000克、肉清汤550毫升、猪五花肉70毫升、料酒、香油、糖、葱白、姜、盐各适量。

做法：将黄鳝宰杀，切段，清洗干净，五花肉切片，葱切片，锅内放食用油加热。等预热好后，一起放入锅中，炖煮30分钟，出锅淋上香油即可食用。

电压力锅还能做很多美食，如果你爱吃，也会做，可以继续看看，收集一些食谱，平时多做给家人吃，换换口味。

1、香菇菜心

材料：香菇300克、小白菜心250克、滑子菇15克，葱、姜、盐、味精、水淀粉、食用油、料酒各适量。

做法：将香菇、小白菜心用清水清洗干净，在清洗时，要把小白菜心剖开。然后在电压力锅中加油和水，放入小白菜，加热一会，然后取出，再加适量油，放入葱、姜等，加热1分钟，再按煮饭键继续加热，放入味精、香菇、盐、小白菜心等，淋入淀粉，即大功告成。

2、芋头豆腐

材料200克豆腐、200克芋头，糖、盐、生抽、料酒、香油、味精、耗油、葱白、辣椒酱、五香粉、食用油各适量。

做法：芋头刮皮，清洗干净，切成块；豆腐切成片，添加油，加热到金黄色；泡椒去蒂，清洗干净，与葱白一起切成片。然后在电压力锅的内胆中添加油，下配料，加高汤、料酒、盐、糖、生抽等，再加芋头和豆腐，加热，淋香油搅拌均匀，即可将一道好吃的菜做出来。

3、咸蛋蒸肉饼

材料：猪肉300克、咸蛋120克、胡椒粉、食用油、酱油、淀粉、盐、味精各适量。

做法将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋白、淀粉、胡椒粉等，搅拌至起胶，再加少许油搅拌均匀。把咸蛋黄压扁，放肉饼上，放入电压力锅蒸熟，取出，将适量汤水、酱油调和均匀，浇在肉饼上便成。

有的人会用电压力锅做菜，而且能做出很多好吃的菜，如冬笋炖猪舌、番茄炖猪蹄、猪肉炖笋干、萝卜炖五花肉、白切猪蹄、杂锦牛肉、葱香牛腩等。如果你想学，赶紧get起食谱，回家试试吧。

冬笋炖猪舌

猪舌先用水烫过后将白膜刮去，切成块。冬笋去壳，切成梳形条。青蒜切段，姜和香菇切片。等锅烧热后，加冰糖、姜片、猪舌、冬笋、香菇、料酒、盐等，煮沸后，即可食用。

杂锦牛肉

牛肉清洗干净，放入锅中，加水、胡萝卜、白萝卜、垃圾牛肉、辣椒酱、大料、香叶、糖、盐、鸡精，一起煮沸，等煮至软烂后，即可倒出，放在盘中食用。

使用电压力锅做菜，能做的美食还有很多。当你想做美食时，一定要掌握正确的方法。那怎样用电压力锅做菜呢？大家不妨继续往下了解下：

1、红烧鸡脖子

鸡脖子八根、酱油、生姜、白糖、油、料酒、各适量。准备好材料后，将鸡脖子清洗干净，切成块，然后生姜切成片，加入调料，腌制一会，等煮好后，即可食用。

2、西红柿鸡蛋汤

鸡蛋2个、西红柿1个、盐、味精各少许。然后将电压力锅的内胆清洗干净，加入配料和水，插上电源插头，进行加热。等加热完后，即可开锅倒出食用。

3、大骨棒汤

大骨棒壹个，盐、料酒、酱油各适量。然后用温热水把大骨棒清洗干净，连同配料一起放入锅中加热，大约30分钟，即可取出食用。

4、天下第一鲜

鲫鱼、羊肉片、鲜奶半袋、枸杞、香菜、大料、花椒、盐、料酒等。先将鲫鱼清洗干净，加调味料腌制一会，按汤类键，开始加热。等加热好后，放入一些配料，如胡萝卜丝、香菜、葱丝等，即可食用。