青椒炒猪心的营养价值很高，而且食材的价格比较平民，所以受到了大众的喜爱。对于一般人来说，都适合吃青椒炒猪心的，青椒辣辣的香味与猪心爽脆的口感搭配很不错。下面我们来了解下它的食用宜忌。

以下人群适宜食用青椒炒猪心：

猪心的食疗功效不错 ，如果是心虚多汗、精神恍惚、失眠多梦的人食用，有很好的疗效。青椒里面含有一种辣椒素，如果是消化功能不好、经常没有食欲的人可以多点吃。

以下食物不适合于青椒炒猪心搭配食用：

1、黄瓜

青椒与黄瓜搭配一起吃的话，会影响它们营养素的发挥 ，而且破坏里面的维生素c。

2、鹧鸪

猪心不要和鹧鸪一起吃，会彼此降低食物的营养，而且会导致色素沉淀，面色变黑。

3、香菜

香菜性辛温，吃过量会损耗体气且伤神，而猪心滋腻，助湿热容易生痰，所以不适合搭配一起吃。

4、鲫鱼

鲫鱼具有健脾利湿的功效，猪心不利于痰湿偏盛者除湿，二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效，所以不适合一起吃。

猪心是一种健康的食物，一般人群都可以食用，它尤其适合失眠多梦的人，不少失眠人士会通过服用猪心来改善失眠状况，与失眠相关的心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡等症状的人群都可以多食用一些猪心，可以起到宁心安神的效果，改善精神状况。而一些精神分裂症患者或者癔病患者，也可以多给他们吃一些猪心，能够起到辅助治疗的效果。

但是也有一些人不适合食用猪心，高胆固醇血症者就要尽量少吃，因为在猪心这类食物中，是含量一定量的胆固醇的，一部分人群摄入胆固醇过多，就要少吃猪心，中老年人尤为注意，高血压、高血脂、高血糖等患者要慎食。

由于每种食材中含有的营养成分不同，所以同时食用，食材中的营养物质也会产生各种变化，只有知道食物的搭配，才能真正通过饮食来调理自己的健康状况。那么，洋葱炒猪心中都有哪些食用宜忌呢？下面就让我们来了解一下。

食用禁忌：

1、蜂蜜。洋葱和蜂蜜一起食用，可能会导致眼睛的不适，甚至可能会使眼睛失明。

2、虾。洋葱和虾同时食用，可能会形成草酸钙并产生结石。

3、海带。这是由于洋葱中含有草酸，而海带中海油丰富的碘和钙，二者一起吃可能会形成结石。

4、鱼。因为鱼中的蛋白质较为丰富，和洋葱一起食用时，洋葱中的草酸分解，会破坏鱼中的蛋白质，使其不易被吸收。

5、杏仁。猪心和杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。

6、橙子。这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。

7、黄豆。如果同时食用，猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。

8、鹌鹑。二者一起烹调食用，一方面会降低彼此的营养价值，而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，从而造成色素沉着。

9、豆类。豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。

10、鲫鱼。因而鲫鱼具有健脾利湿的功效，而猪心不利于痰湿偏盛者除湿，所以二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效。

11、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。

适宜搭配：

1、大蒜。洋葱和大蒜一起食用，可以加强抗菌消炎的作用。

2、鸡蛋。可有效提高人体对维生素c和维生素e的吸收率。

3、苦瓜。同食可提高机体的免疫力。

青椒炒猪心是一道家常小菜，不需要很高的烹饪技艺，只要按照下面的步骤来进行，你也能把它做得很有滋味。特别是喜欢吃辣椒的人，这道小菜很适合你哦。

材料：青椒、猪心、食盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、姜片、蒜末

步骤：

1、将猪心洗净，从中间剖开，也把里面处理干净，然后切片装进盘子里，加入适量的食盐、酱油、糖、料酒、淀粉，抓匀，腌制十五分钟；

2、将青椒洗净，从中间划开，去掉里面的辣椒籽， 然后切段；

3、起油锅，先放进青椒煸炒一会，然后装出来，再放进姜片、蒜末爆香，等到香味散发出来之后，倒入猪心煸炒，炒熟变色之后，把青椒倒入一起炒匀；

4、最后，加入食盐调味即可。

猪心对人体有很好的补益作用，但是想要真正的从猪心这里获得好处，那就必须要采取恰当的食用方法。那么什么才是吃猪心的正确方法呢？我们必须要先来了解一下猪心的食用宜忌才行！

适宜人群

1、一般人都可使食用猪心。

2、猪心特别适合患有心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用。

3、有精神分裂症、癫痛等症状的患者可适当食用。

禁忌人群

猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者需忌食。

适宜搭配

1、猪心可与小米搭配食用，有助于促进睡眠。

2、猪心可与胡萝卜搭配，可缓解神经衰弱，并预防胆固醇摄入过多。

3、猪心可与苹果搭配食用，可消除疲劳、补充体力、养心安神。

禁忌搭配

1、坚果类食物。猪心和坚果类食物，如花生、杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。

3、豆类食物。猪心含有的蛋白质与矿物质易与豆类食物中的中的植酸相结合，会影响营养的吸收。

3、含鞣酸的水果。猪心中的蛋白质与水果中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。

4、茶叶。茶叶中含有大量鞣酸，与猪心中的蛋白质结合会形成不易消化吸收的物质，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。