藏红花是很多人都喜欢的一种食材，有很强大的药理作用，日常生活中，很多人都喜欢用藏红花泡水喝。可是，很多人都不知道，藏红花应该怎么泡呢？

准备一杯水和几根藏红花，（建议使用冷水或温水泡，温度低时红花素泡出的过程会缓慢一些，这样能看得更清楚些），使用藏红花泡水是最简单有效鉴别藏红花真伪的方法。泡水图片由藏红花之家拍摄，转载请注明出。

取5-10根藏红花置于干净的茶杯中。

将藏红花泡入水中，注意观察，可见藏红花周围有橙黄色向下慢慢扩散，能看到很缓慢的藏红花泡出过程。

静置数分钟，待水温合适后饮用。要注意水逐渐变成明黄色，颜色明亮清透。藏红花在水里不会马上变碎，水面无油状漂浮物。但是假货泡水后易变碎，染色的水会变成红色或者是橙红并有油状漂浮物。

藏红花功效特别多，利用它烹饪成菜肴食用，对身体很有益处，尤其是对于女人来说。比如说散郁调血、美容养颜等等，这么好的东西，女人们可不能不用。因此，快来学习一些藏红花炖汤的做法，炖好后给自己补一补。

藏红花炖汤的做法

生活中可以和藏红花一起炖汤喝的食材有不少，比如说鸡肉、排骨、苦瓜、虾、鲍鱼等等。想吃的话，就参考下面这一款比较常见的藏红花汤：

所需用料：1个新鲜的鲍鱼，半只鸡，5~10根的藏红花，5粒红枣。

烹饪做法：

第一步、将新鲜的鲍鱼放入温水中，加入少许的食盐浸泡30分钟。之后再用干净的牙刷粘着食盐把鲍鱼肉的表面、鲍鱼壳外面的壳都刷洗干净。洗好以后，用汤匙将鲍鱼肉铲起来，之后翻看一下，把黑色部位去掉。最后将沙嘴处挤一下，因为里面有脏东西，挤一下才能出来清洗干净。

第二步、将半只鸡清洗干净，之后将外皮都剥掉，再斩成块，之后放入开水中焯烫一分钟，在捞出来备用。

第三步、将剩下的材料，一起放入清水中冲洗一下，避免附着着灰尘。

第四步、然后将砂锅洗一下，先将鸡肉和清洗干净的鲍鱼壳放入锅中，加入清水用中档火候炖煮30分钟。之后再加入鲍鱼、红枣再炖30分钟。

最后，往锅中放入藏红花，继续炖煮15分钟，并且加入食盐，搅拌片刻就能够吃了。

温馨提醒，女人虽然食用藏红花炖汤很有好处，但是注意来大姨妈的时候不适合吃。因为它有活血化瘀之效，吃了以后很容易造成经血量变多，影响你的月经。

藏红花怎么吃才好呢？现在藏红花的价值越来越被认可了，可是很多人对于藏红花怎么吃还不是很清楚，平常我们最常的吃法就是用藏红花来泡茶，除此之外，藏红花还有哪些更好的吃法呢？藏红花茶，藏红花酒，藏红花粥等都是很常见的，我们不妨来看看。

1、藏红花茶

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝5至10根，用开水浸泡后饮用，冲泡3～4次后连同花丝一起服下。

功效：用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错。

2、藏红花酒

藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤（500毫升），浸泡一周后饮用，每日20～30毫升。

藏红花补血酒：熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、 茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤（5000毫升），浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性 肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10～20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

番红花别名藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生草本植物。番红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培（具体栽培时间不详）。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种常见的香料，也是一种名贵的中药材，气特异，微有刺激性，味微苦。以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。

怎么用藏红花泡脚？藏红花泡脚的方法是怎样的？大家还是有疑惑的，只有掌握正确的方法，才可以让藏红 花发挥它的最大功效，这样才能对我们身体有益。

用藏红花泡脚的时候可以选择藏红花花瓣或者藏红花花丝，藏红花花瓣每次用10朵左右，藏红花花丝每次用 量0.1～0.2克。以沸水泡适量藏红花，待水温降至40℃左右并且人可以耐受时泡脚即可。

但是有人就质疑了，藏红花这么珍贵的药材用来泡脚真的好吗？这样会不会太奢侈了？其实要是真的藏红花 ，那就真的太奢侈了。因为藏红花一般几十元一克，所以用真的藏红花泡脚时，建议一克用三次便可。现在 在市场上卖的那些藏红花泡脚药包，泡脚粉，都不含藏红花成分的，其主要成分是草红花。草红花一般几十 元一公斤，用草红花泡脚则可以一次多放些。

总而言之，想要用藏红花泡脚来养生保健，那么可以采用一般的红花煎水后泡脚就可以了，坚持每天一次， 每次30分钟左右，其活血通络的作用其实并不低于使用真正的藏红花的。