这道是孕妇百吃不厌的家常菜，酸酸的口感能有效改善孕期食欲不振。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

孕期食谱 蒜香番茄炒土豆片的做法

做法

1.准备材料：土豆1个、番茄1个、大蒜4瓣、香菜少许、盐1/2茶匙3克。

2.步骤1：把土豆去皮，切成薄片放入清水中浸泡。

3.步骤2：番茄洗净后去蒂，切成块。大蒜去皮，切成片备用。香菜洗净后，切成1厘米长的段。

4.步骤3：锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。

5.步骤4：煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，一直炒到土豆片变成透明色。

6.步骤5：放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。

7.步骤6：关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒几下出锅即可。

烹饪小贴士

1、番茄可以先炒后再放土豆，没有番茄用番茄酱也可以代替。

2、中间加水焖熟，不要太用力翻动。

营养价值

这道是孕妇百吃不厌的家常菜，酸酸的口感能有效改善孕期食欲不振。番茄营养丰富，具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

土豆富含了蛋白质，常吃不仅能瘦身减肥，还能润肠通便，对人体大有益处，土豆的吃法很多，通常是煸炒，素炒土豆片、青椒土豆片这些都是家常餐桌上可见的小炒菜，土豆片怎么做好吃呢？下面妈网百科为大家推荐两道土豆片的做法！

做法一

主料：土豆片、西红柿、葱花、青椒

1、将土豆切片，西红柿切块，青椒切块，葱花少许切片

2、将切好的土豆片放入凉水小泡一下，去淀粉

3、打火，将锅中放入适量的油

4、油热后放入葱花、花椒面少许、酱油少许，炒两下

5、将水中的土豆片捞出放入锅中炒熟，炒熟后放入适量的盐

6、放入西红柿和青椒炒两下，直到西红柿炒熟，出锅

做法二

主料：土豆(250克)青椒(70克)

调料：盐(3克)味精(1克)色拉油(60克)

做法：

1、青椒去蒂和籽，洗净，切成6厘米长的丝；

2、土豆去皮，洗净，切成大小适中的片，入沸水汽锅烫一下后捞起，沥干水分；

3、炒锅放在火上，下油加热至六成油温，然后放入葱花炝锅，闻见葱花的香味便放入青椒丝，下青椒丝、土豆片，烹调料，少许酱油着色，快速颠翻至匀后起锅装盘即成。

红蘑菇是产于黑龙江、吉林、内蒙古等地的东北特有的珍贵野生真菌，红蘑菇不但营养价值丰富，而且有不少功效与作用。红蘑菇的做法很多，常见的红蘑菇的做法，有红蘑炒肉和红蘑土豆片。这里妈网百科将为各位妈友介绍一下红蘑土豆片的做法。

主料

土豆适量，红蘑菇适量

辅料

青椒片适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，香油适量，葱适量，蒜适量

做法

1、备好原料。

2、红蘑用水提前泡软，洗净，挤干水分。

3、葱蒜，切好待用。

4、土豆切成片，用清水洗去淀粉，沥干水分，胡萝卜和青椒切片备用。

5、锅中倒油烧热，下土豆片炸至金黄捞出，沥油。如果喜欢土豆面面的就不要加醋，如果喜欢脆口的就加半茶匙的醋就好。

6、锅中倒少许植物油，放葱姜末、少许料酒炒出香味。

7、倒入泡好的红蘑，翻炒均匀。

8、倒入约1/2小碗的清水，盖上锅盖，小火煮至蘑菇软烂，汤汁收干。

9、放入胡萝卜片炒匀。

10、再倒入炸好的土豆片。

11、加入适量的生抽、盐和糖炒匀。

12、放入青椒片炒匀。

13、加鸡精调味。

14、最后放入蒜片提味，用水淀粉勾芡即可出锅。

烹饪技巧

这道菜一定要放酱油，出锅前放蒜片，土豆也必须过油，这样味才对劲，蘑菇一定要泡透，泡软洗干净再用。

榛蘑土豆片是一道色香味俱全的菜肴，不仅鲜美可口，而且营养结构合理，营养价值丰富。榛蘑和土豆片的结合，恰恰将两者的营养价值发挥到了极致，清香醇美，口味极佳，是一道营养丰富的养生菜肴。

榛蘑土豆片的做法是怎样的呢？下面一起来学习一下。

榛蘑土豆片所需要的制作材料

主料：土豆一个，猪肉一块，柿子椒一个。

配料：酱油适量，味精适量，葱花适量。

榛蘑土豆片的制作方法

1、准备好所有材料。

2、榛蘑择洗干净，用开水烫一下，过凉水，控去水份。土豆去皮，洗净切片。青椒撕成小块。猪肉切片。

3、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。

4、炒锅加油，烧热，把肉片放入煸炒，加葱花，花椒面，酱油。

5、加入蘑菇继续翻炒。依个人口味加入适量食盐。

6、加入青椒片炒熟。

7、最后加味精，出锅装盘。

榛蘑土豆片需要注意的细节

1、榛蘑本身味道鲜美，所以不用加鸡精。

2、土豆片不必切得太薄，否则没等榛蘑熟，土豆片就碎了。

这道榛蘑土豆片操作简单，入门级选手也可以顺利完成，常食用榛蘑可以延年轻身，增强免疫力。

培根是一种熏肉,它的味道鲜香又爽口,而且它还适合在很多小吃或者菜肴当中放上一些来开胃增鲜。下面小编推荐孕期食谱——培根土豆番茄汤的做法。

图片来源：下厨房

孕期食谱 培根土豆番茄汤

原料：西红柿2个、土豆2个、培根适量、色拉油适量、食盐适量、小葱1根、白糖适量。

做法：

步骤1：培根切小丁。

步骤2：热油，先炒香培根。

步骤3：土豆去皮切片，用模具印成心形，余下的边边角角切成小丁。

步骤4：番茄泡在热水里去皮后，切小块。

步骤5：加入番茄炒出汁。

步骤6：加入清水，倒入土豆丁、心形土豆片煮开，煮透。

步骤7：加盐、糖调味(记得加糖，不然会偏酸)，撒葱花即可。

营养价值：

培根是一种熏肉,它的味道鲜香又爽口，而且它还适合在很多小吃或者菜肴当中放上一些来开胃增鲜。土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，更被称为:十全十美的食物"。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿