我们都知道，有些食材并不是所有人都适合吃，这是不可避免的。同样道理，孜然鱿鱼炒饭也有一些人是不适合吃的，而这些人群就要多注意了，孜然鱿鱼炒饭虽然好吃，但是它不适合你。

如果你是三高人群就不可以吃孜然鱿鱼炒饭，因为鱿鱼中的胆固醇很高，别看鱿鱼好像没有肥肉，但是它的胆固醇是肥肉的几十倍，所以三高人群吃了，反而会损害健康。还有，鱿鱼是海鲜产品，素来海鲜产品都是发物，如果你是过敏体质也不要吃，以免引起过敏反应。

孜然，作为一种刺激性的香料，本来一般人吃都不会有事，但由于孜然富含钾元素，会加重肾脏的负担，所以肾脏不好的人不要吃孜然鱿鱼炒饭，以免加重病情。

孜然鱿鱼圈做法简单，美味健康，成了不少人喜爱的菜肴。但是有一些人是不能吃孜然鱿鱼圈，因为每种食物都有它不利的一面，这是难免的，那么，什么人是不能吃的呢？我们来看下面的分析。

鱿鱼有很高的胆固醇，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，所以患有高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病的人就不能吃了，吃了以后胆固醇会升高，会加重病情。另外，在中医看来，鱿鱼性质寒凉，是脾胃虚寒的人也应少吃。

还有一点要注意，鱿鱼是发物，所以你是过敏体质的人就要忌食。

鱿鱼，又被称为枪乌贼，长期生活在浅海中，富含多种营养物质，每当走过一些大街小巷时，经常会看到一些炸鱿鱼的身影，它也一直作为小吃深受大家的喜爱。

鱿鱼属于海产品，是营养价值较高的一种食物。现在有很多人都喜欢吃，针对鱿鱼的吃法，不同的人有不同的讲究，鱿鱼可以炒、爆、烧、煮、烩等，每种做法做出来的口味都各不一样，只要自己喜欢吃的就是最好的。孜然是生活中也经常用到的调味品，口感很好，等鱿鱼做好了，在上面撒上一层孜然粉，味道鲜美、独特，让人回味无穷。孜然鱿鱼是现在很多人喜欢的一道菜。

孜然鱿鱼炒饭做法不难，我们都可以经常在家里做来吃，那么这么好吃的饭菜，有什么营养价值？为何人们这么推崇？其实这道饭菜真的不是简单美味，营养价值也十分丰富，绝对是饭菜中的一绝。

孜然，一种天然绿色的香料，不像有些香料是经过人工加工，添加了不少化学剂，所以孜然是很绿色的。再者，孜然还富含蛋白质和多种矿物质，真是小身材大包含，而且还有助消化，促进我们的食欲。

鱿鱼，属于海产品含有丰富的钙、磷、铁元素，有助于我们骨骼发育和造血，所以女性朋友可以多吃。鱿鱼富含牛黄酸，是低热量、低脂肪的食品的。在很多中医书籍里都提到鱿鱼还有医看滋阴养胃、补虚润肤的功能。

无可厚非，孜然鱿鱼炒饭真的是美味健康。

孜然鱿鱼炒饭我们一般是在餐厅可以吃得到，感觉它很难做，其实孜然鱿鱼炒饭的做法不是很难，对于一些经常出入厨房的朋友们来说，可能就是简单到没朋友。只要我们动动手，我们就可以在家里享受到餐厅一样好吃的孜然鱿鱼炒饭，它的做法如下：

（1）煮好米饭放凉，凉米饭炒出来比较松散好吃，口感好。

（2）把鱿鱼洗干净去内脏去膜，然后切成段用水焯一下，捞起来，沥干水分。

（3）锅里放油烧热，然后把葱花、鱿鱼段、米饭、孜然一起倒进去炒均匀入味，最后加上少许酱油盐，就可以出锅了。