圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(4)
1、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(4)
2010-08-15 15:08:49京华时报记者:为什么这么多天我们才拿到检测结果,在检测过程中怎样保证它的科
1、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(4)
2010-08-15 15:08:49
京华时报记者:
为什么这么多天我们才拿到检测结果,在检测过程中怎样保证它的科学、公正和准确的?谢谢。
2010-08-15 15:19:38
邵兵:
首先回答第一个问题。因为食品中的雌激素处于非常低的水平,比 方说,相当于一滴墨水滴到游泳池里,或者相当于从十亿中要找出一个人来。科学检测需要一个过程,如激素检测需要酶解的过程,大概需要一整夜。酶解之后,还 需要对样品进行提取,提取之后,还需要浓缩和净化,把它浓缩到一毫升左右。这个过程是需要时间的。另外,雌激素和孕激素上机检测需要两种激素一起检测,就 需要半个小时。这几天我们这几个实验室整夜轮番地工作,对70多份样本进行检测,在这过程当中我们还要做加标回收实验,来保证检测的质量。
2010-08-15 15:20:04
邵兵:
对于第二个问题,怎么样保证检测结果科学和公正。首先,在采样过程中,是由工商、农业、卫生相关部门组成的联合采样小组,跟我们共同进行采样,然后把样品密封后送到卫生部。由卫生部把样品分送到各个检测单位。在每个检测单位,拿到的样品只有采样编号而没有品牌。
另外,我们采用的检测方法是在科技部和北京市科委在:十五"、 :十一五"期间资助的项目,目的是为了保证动物性食品的安全,以及确保北京奥运会不会发生食源性的兴奋剂事件。这个检测方法项目是经过北京市疾病预防控制 中心、中国疾病预防控制中心和中国检验检疫科学研究院联合攻关的,相关的研究成果,通过国际专家的匿名评审,已经发表在国际专业期刊上。这个项目所产生的 国家标准在2008年奥运会前颁布并实施。这次采用的方法,我们是采用同位素稀释之后的方法,这是对国际上痕量或超痕量化合物检测的通行的方法。这次承担 检测的几个单位,在奥运会期间都承担了奥运会运动员食品的检测,每个单位都检测过超过一千份样品。
2、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关
圣元优博奶粉有没有问题?前些天一直有消息报导称圣元奶粉被疑致女婴性早熟事件,湖北省有三名女婴疑喝了圣元优博奶粉导致性早熟事件的影响很大。对此,卫生部对圣元奶粉质量进行了检查,以及就在2010年8月15日如开了记者会,详细内容如下:
卫生部对圣元乳粉疑致儿童性早熟调查发布会实录
邓海华:
女士们、先生们,各位新闻媒体的记者,大家下午好。今天卫生部 召开:圣元乳粉疑致儿童性早熟"调查结果新闻发布会。参加今天发布会的有:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣研究员,中国疾 病预防控制中心妇幼保健中心儿童保健部主任王惠珊研究员,北京协和医院内分泌科垂体性腺学组组长伍学焱教授,食品安全国家审评委员会检验方法委员会专家委 员、北京市疾病预防控制中心邵兵研究员,我是卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华。
2010-08-15 15:00:01
邓海华:
首先,我通报调查结果。
针对媒体报道有婴幼儿因食用圣元乳粉导致性早熟的情况,卫生部 委托北京市疾病预防控制中心、中国检验检疫科学院等检测机构,采用国际通行的检测方法(《动物源食品中激素多残留检测方法 液相色谱-质谱-质谱法》gb/t21981-2008),对乳粉中雌激素和孕激素含量进行了平行检测。圣元乳粉样品来自湖北省患儿家中剩余乳粉,以及湖 北武汉和北京市场销售的优博、优聪样品,共计42份样品。还抽取了国内外其他14家企业的20个品牌产品,共31份样品。
2010-08-15 15:00:52
邓海华:
检测结果表明,42份圣元乳粉中未检出己烯雌酚和醋酸甲孕酮等 禁用的外源性性激素,内源性雌激素(17β-雌二醇和雌酮)和内源性孕激素(孕酮和17α-羟孕酮)的检出值分别为0.2-2.3μg/kg和 13-72μg /kg,其中患儿家中存留样品雌激素和孕激素检出值分别为0.5μg/kg和33μg/kg。检测结果符合国内外文献报道的含量范围。
3、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(10)
2010-08-15 16:26:08
伍学焱:
微小青春期一直是客观存在的,在我们内分泌学非常经典的教科书 《威廉姆斯内分泌学》上,在第1045页就有关于微小青春期的详尽描述,我刚才已经说了,甚至有的研究学者认为,在微小青春期测定激素,如果说激素水平低 下,将来这些人可能在成年期可能会出现性腺功能减退症,也就是将来没有青春发育,他认为这是一个早期诊断的很好的窗口。在大量的文献当中,不管吃母乳还是 吃奶粉,都有这样的现象。为什么有的人那么明显,有的人不明显呢,我想这是个体的差异,就好象喝酒一样,同是喝二两酒,有人表现很明显,有人没有什么反 应,这是一样的。
2010-08-15 16:27:38
杨月欣:
说到关联性,就像我刚才讲过的,听说了一个什么事,就会怀疑会发生在自己身上,有家长就带小孩到医院里去检查。是不是性早熟,是真性还是假性,应该由专科医生来诊断。
2010-08-15 16:30:38
财经杂志记者:
这次奶粉事件当中,对送检无门的问题,请问哪些机构是属于有资质的检验机构?第二,高昂的检验费用怎么样降下来?第三,送检之后,我们的检验机构不向送检人公布信息,如何确保向送检人公布信息?第四,我们的医疗机构在日常检验当中,如何判断真假性早熟?
2010-08-15 16:33:59
邵兵:
对于激素检测机构的资质,大家可以从国家认监委的网站上进行查 询,哪些单位可以检测这些指标,是能够查到相关有资质的单位。第二个问题,关于检测的费用问题,这受到仪器设备、试剂的成本原因,如果同批要检测很多样 本,检测成本是逐步降低的。另外一个,检测机构对于委托送检的样品,要对委托单位负责。
2010-08-15 16:36:16
邓海华:
请专家再介绍一下我们国家有哪些机构可以检测。
2010-08-15 16:42:07
邵兵:
目前能开展类似检测的机构,国家质检总局、卫生部、农业部都有一些实验室,还有北京市的质量监控中心。但是具体能做哪些项目,大家可以咨询相关的检测机构,打个电话,看这些成份能不能检。我们这次安排的检测机构都是能够做的。
4、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(2)
2010-08-15 15:01:47
邓海华:
湖北省对3例疑因食用乳粉致性早熟的病例再次会诊和回访,并检 测激素水平、骨龄等项目,未发现患儿生长发育明显加速,仅能判断为单纯性乳房早发育,为临床常见病例。此外,卫生部向部分国内儿童专科医疗机构调取的就诊 资料显示,近年临床就诊的儿童性早熟病例数未见异常升高趋势,就诊的假性性早熟儿童中,纯母乳喂养和人工喂养的比例基本相当。
2010-08-15 15:03:10
邓海华:
综合以上检测结果和临床会诊意见,卫生部专家组评估认为,湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元优博婴幼儿乳粉没有关联,目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。
事件发生后,在国务院食品安全委员会办公室的统一组织协调下, 卫生部会同有关部门和湖北省,立即开展调查处理,成立了由儿科、营养、食品安全、检验等多学科专家组成的专家组,对湖北省3例患儿会诊结果进行会商,对其 他5省6家儿童专科医院近5年来的儿童性早熟病例进行讨论,对样品检验结果进行了分析评估,确保调查结果科学。
2010-08-15 15:03:38
邓海华:
以上是通报的主要内容。在专家们回答提问之前,有一个说明。在 8月10日卫生部例行新闻发布会上,我回答媒体关于乳粉问题提问的时候,介绍一些情况,特别强调了农业部第235号公告,也就是动物性食品中兽药最高残留 限量对雌激素类药物的具体规定,即在动物性食品中不得检出苯甲酸雌二醇、己烯雌酚、醋酸甲孕酮等激素类物质。在回答另外一位记者追问的时候,我邀请农业部 专家做了解释,并补充说乳粉中不得检出雌激素类物质,这强调的是不得检出的使用兽药残留的外源性性激素。这是特定语境下回答媒体提问和强调问题时的回答, 都是针对的动物性食品中的兽药残留问题。后来在不同的场合,专家们对这个问题也进行了一些解释,我想也利用这样一个机会做说明,希望不要因此影响媒体朋友 们的报道和判断。
5、圣元优博奶粉有没有问题—圣元优博奶粉检测结果与性早熟无关(11)
2010-08-15 16:43:20
伍学焱:
医生从事的诊疗工作,因为专业不一样,所以对疾病的认识也不一 样。另一个,一个医生如果不是专门做内分泌专业的,不是对性发育有很深入的了解的,他也不一定清楚。再一个,医生对某个疾病的认识也会有一个过程,但是我 们要尽可能提高我们的准确率,这跟法官判案一样,也不可能是非曲直一下子就判断出来,需要有一个收集证据的过程。所以我们在临床上,在门诊当中,往往写上 的是我们初步的判断,对一件事情的看法,人跟人的可能是不一样的。随着我们关注它,我们再进一步找更多证据的时候,我们的认识会不断深入。
2010-08-15 16:45:18
邵兵:
刚才你问到个人送检,这些检测机构对个人送检是可以接受的,但是检测机构应该在检测能力范围内检测,要对数据和检测结果负责。不是送检无门。
2010-08-15 16:49:41
邓海华:
前两天新华社采访卫生部负责人的时候,已经把这个问题回答了,建议你看一下那个报道。
2010-08-15 16:58:28
中国新闻周刊记者:
武汉有三个婴儿,去三家分别取样,有盒装的有灌装的,大概是一 千克左右,不知道这个量够不够检,我看到统一的结果是0.5微克和33微克,我觉得是不是会有三家不同的检测结果?第二个问题,儿童性早熟的病例没有见到 异常升高的趋势,是不是可以理解成持续升高呢?因为我知道门诊量是在不断上升的,不知道外源性激素在其中有多大的贡献?
2010-08-15 16:58:48
邵兵:
我们收到的样品是来自湖北省相关部门在患儿家中采集的,我们核实过只采集到一个样品。
2010-08-15 16:59:51
邓海华:
我们确实只收到一份样品,如果想进一步了解,建议你去问一下湖北省食品安全监管领导小组办公室。