阿胶是非常滋阴补血的补品，很多贫血的女性都会吃阿胶来保养，但是阿胶吃多了是会上火的，而且食用阿胶过多反而还会引起一些疾病，那么吃阿胶应该注意些什么呢？如何才能选到正品的阿胶呢？下面就来看看吧~

服用阿胶注意事项：阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。

值得注意的是，因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。此外，市面上常有用牛皮胶、杂皮胶冒充阿胶，但与真阿胶质硬易碎，加热后有麻油香味散出不同，这些伪劣品多粘性较强，不易破碎，遇热则散发出一股浓烈的腥味或臭味。

阿胶怎么挑选：

1、认品牌首先要学会看外包装，正宗东阿阿胶的外包装及标识是经过专业设计、注册认证。东阿阿胶包装右边印刷文字有凹凸感、标识、图案纹路清晰；包装表面胶块色泽均匀、表面光滑，并印有:东阿阿胶"产品标识由吉祥云和东阿阿胶四个字组成，要认准标志，且注册商标标志的位置在吉祥云图案的右上角。

商品流通多，销售的销售技能也是每年都有提高，当她们声情并茂地和你介绍某一东西时，你是心动购买还是严令拒绝呢。因此，妈妈们心里要有自己的判断标准，结合售货员有利的经验进行奶粉购买，才是最保险的方式，那么，奶粉购买时应注意什么呢？

购买奶粉我们看不了内部，只能看外包装，因此首先要通过外包装进行把关。

购买进口奶粉时：

1、我们要看外包装上是否有“原装进口”的标签。同时还有应标有明确的“原产国”。如果你还看到有“进口奶源”这一项标签的话，说明这罐奶粉有可能是在国内装罐生产的。

2、奶粉的商品编号和条形码也是一个审核标准，一般情况下，荷兰产的奶粉条形码前两位数字应为87。中国生产或包装和加工的商品条型码都是以69开头，经香港或澳门进口的产品包装是繁体字。这是严格标准，所以妈妈们在购买时要防止上当受骗。

阿胶是非常珍贵的药材，为了更好地利用阿胶的药效，服用阿胶一定要注意各种事项。

1、每日阿胶的用药量不宜过多，一般在3-9克即可。但具体用量最好根据个人体质而定。服用是最好在饭前服用。

2、阿胶的药性性质平和，适合长期滋补品服用。

3、感冒的时候最好不要服用阿胶。服用阿胶的时候也不要和茶水和萝卜同吃。

4、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用，服用后有什么出现不适症状最好停止服用。

口服阿胶当归口服液，口服，一次15毫升，一日3次。相对阿胶当归胶囊，阿胶当归口服液为口服液，具有服用剂量小、吸收较快、质量稳定、携带和服用方便、易保存等优点。不过，服用阿胶当归口服液的注意事项需要留神：1．忌油腻食物。2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.按照用法用量服用，孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5.本品宜饭前服用。6.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。7.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。8.本品性状发生改变时禁止使用。9.儿童必须在成人监护下使用。10.请将本品放在儿童不能接触的地方。11.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。

2、看产品：正宗阿胶具有黄透如琥珀色，或光黑如莹漆者为真，真者不作皮臭，夏日亦不湿软等特点，这些可以从胶块本身进行鉴别；东阿阿胶、呈规则长方形，表面棕褐色，光亮，胶块正面印字:东阿阿胶"端正清晰，颜色均匀，无气孔及油孔，气味清香，质硬而脆，一拍即碎。

阿胶的做法详解：

1、阿胶芝麻核桃羹：原料：阿胶250克，芝麻250克，核桃肉150克，桂圆肉50克，适量冰糖。

做法；将阿胶二百五十克烊化，芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末。加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可，每次加热吃食二匙。

2、阿胶杞子粥：原料；枸杞子20克、粳米60克、水500毫升、阿胶20克。

做法；取枸杞子20克、粳米60克加水、500毫升煮粥。待熟后入阿胶20克使其溶化，再煮2～3分钟。