贵妃牛腩适于4～6个月的孕妇食用。下面99育儿网小编就为你详细介绍下孕妇食谱大全之贵妃牛腩的做法。希望你能够喜欢。

孕妇食谱--贵妃牛腩

原料

红萝卜(250克) 牛腩(腰窝)(500克) ;

调料

大葱(10克) 白砂糖(10克) 白酒(10克) 植物油(20克) 八角(2克) 豆瓣辣酱(10克) 番茄酱(10克) 姜(25克) 香菜(5克) 酱油(20克) 甜面酱(5克) 盐(2克) ;

做法

1. 红萝卜去皮洗净，切角形。

2. 牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

3. 烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱，加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料(盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯)及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上香菜即成。

营养价值

肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝 卜含有大量维生素a，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长 所必需的营养素。

在怀孕后，孕妇妈妈的营养是最重要的。妈妈的营养确定了胎儿是否能健康成长。那么对于孕妇来说，有哪些营养价值高的菜品呢？

1.莴笋

孕妇适当使用莴笋可以办帮助消化，我们知道孕妇的食欲经常都不好。食用莴笋后，能帮助孕妇增加食物，多吸收营养物质。而且莴笋的含钾量是非常高的，有利于孕妇进行更好的排尿，可以缓解由于子宫变大压迫膀胱而导致的尿频的问题。莴笋对于孕妇的神经还有刺激的作用，对于孕妇以及胎儿的眼睛都有好处。对于莴笋的吃法，可以选择清炒莴笋丝等。

2.鸡肉粥

鸡肉对孕妇来说是在孕期不可避免要食用的食物之一，由此可见它的营养价值有多高。鸡肉相比较牛肉等其他肉类，蛋白质的含量更高一些，但脂肪量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体中必须必备的氨基酸，因此，可以选择用鸡肉来帮助孕妇补充营养。

3.冬瓜和紫甘蓝

对于冬瓜来说，它本身就具有利尿的作用，而紫甘蓝的营养也是非常高的。富含丰富的维生素等元素，对于孕妇来说也是可以适当食用的。但这里注意的是，冬瓜性寒，对于体质虚弱的孕妇来说，还是少食用的好。

番茄中含有丰富的维生素a及c。下面99育儿网小编就为你推荐一款产后食谱：西红柿烧牛腩的做法。

食谱原料：

牛腩1千克、番茄300克、食盐5克、盐、糖、鸡精、胡椒粉、酱油适量、鸡精2克。

制作方法：

1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。

2、煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。

3、西红柿切块。

4、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。

5、把西红柿下锅炒。

6、炒出红汤后，把煮牛肉的汤倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉。

7、烧至西红柿变软出汤，加少许水淀粉，让汤汁浓稠，撒上葱花就可以出锅了。

99健康小贴士：

本食疗补血，通乳。

牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。

番茄中含有丰富的维生素a及c，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。番茄碱有抗真菌作用。能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的细胞膜内形成某种甾醇复合物。其甙元(番茄胺)作用很差。最初从番茄中提出的番茄素，其中混有芦丁，特别是其甙元-槲皮素;槲皮素能拮抗番茄碱的抗菌作用，因而番茄素的抗真菌作用不强。番茄碱在动物实验中有明显的消炎作用。

孕妇每天都会为自己吃的东西而烦恼，由于“一人吃两人补”的关系，很多孕妇担心自己吃得不好会导致胎儿摄取不到足够的营养，导致发育迟缓等等的问题。不知道吃什么的人，可以来看看这本孕妇食谱大全及做法。

大枣桂圆粥：这款粥品营养丰富，具有安神、补气血的作用，时候孕妇吃。

制作方法：准备好大米、大枣、桂圆肉跟少许红糖。大米洗干净，大枣跟桂圆肉剥开待用。将砂锅放在火上面，加入一点清水烧开放入大米，大枣、桂圆肉，大火烧开后转小火慢慢熬煮到软烂即可。

鲫鱼姜仁汤：这款汤品对于女性安胎、止吐的功效非常好，特别适合孕早期女性胎不稳、呕吐时喝。

制作方法：新鲜的鲫鱼一条、生姜、春砂仁跟少许盐巴。鲫鱼洗干净待用，春砂仁变成粉状后放到鱼的肚子里。准备好一个炖锅放入洗干净的继续，再加入一点姜片，隔水炖大约2小时后加入一点盐巴即可。

在孕期孕妇吃什么好是大家所关注的问题，很多孕妇都不知道吃什么好，今天给大家介绍孕妇食谱之贵妃牛腩的做法。

孕妇食谱--贵妃牛腩

原料

红萝卜(250克) 牛腩(腰窝)(500克) ;

调料

大葱(10克) 白砂糖(10克) 白酒(10克) 植物油(20克) 八角(2克) 豆瓣辣酱(10克) 番茄酱(10克) 姜(25克) 香菜(5克) 酱油(20克) 甜面酱(5克) 盐(2克) ;

做法

1. 红萝卜去皮洗净，切角形。

2. 牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

3. 烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱，加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料(盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯)及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上香菜即成。

营养价值

肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝 卜含有大量维生素a，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长 所必需的营养素。