一日之计在于晨，孩子的早餐到底吃什么才最好？下面就跟着小编一起来看看吧！

孩子最好的早餐是鸡蛋！

美国宾州大学的一项研究发现，对孩子最有益处的早餐，不是我们通常认为的榖类食品或是燕麦片，而是蛋！

研究人员招募了40位8-10岁的儿童，让他们在3周时间内，每周一次食用由蛋、燕麦片或榖类食品组成的早餐（早餐热量均为350卡路里），并进行跟踪测试。研究发现，食用蛋类早餐的受试者，能够维持更长时间的饱腹感。

每天吃几个鸡蛋才健康？

鸡蛋虽好，但也不能无节制的吃，根据孩子的生理特点，建议每天吃1-2个鸡蛋即可。

鸡蛋怎么吃才最营养？

鸡蛋在烹调过程中，因为烹调的方式和烹煮的时间不同，会对营养成分造成不同程度的损失，那么鸡蛋怎么吃才最营养呢？专家曾根据鸡蛋在烹调过程中的氧化程度和受热程度总结了鸡蛋烹调方式的排名，大家可以参考。

a级：蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋

b级：荷包蛋、蛋花汤

c级：嫩蒸蛋、嫩煎荷包蛋

d级：炒鸡蛋、老煎荷包蛋、鸡蛋煎饼

e级：煎蛋角、煮蛋皮等

f级：焗蛋黄、各种表面裹蛋液的煎炸食品

综上，给孩子吃鸡蛋建议选择水煮蛋、蒸鸡蛋、蛋花汤等简单少油易吸收的方式，当然，为了改善口感，提高孩子对食物的兴趣，也可以换着花样做给孩子吃。

这些早餐千万不能给宝宝吃剩饭菜早餐

剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。

西式早餐

这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。

油条早餐

食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。

零食早餐

零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。

运动早餐

为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊食品卫生难以保证。

孩子最好的早餐是鸡蛋！

美国宾州大学的一项研究发现，对孩子最有益处的早餐，不是我们通常认为的榖类食品或是燕麦片，而是蛋！

研究人员招募了40位8-10岁的儿童，让他们在3周时间内，每周一次食用由蛋、燕麦片或榖类食品组成的早餐（早餐热量均为350卡路里），并进行跟踪测试。研究发现，食用蛋类早餐的受试者，能够维持更长时间的饱腹感。

孩子早餐吃鸡蛋好处多多

事实上，鸡蛋的营养非常丰富，给孩子吃鸡蛋好处多多，而且鸡蛋价格便宜，任何经济水平的家庭都能吃得起。

1.吃鸡蛋能补充优质蛋白

鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋里的蛋白质吸收率比米、面中的蛋白质高，是非常好的优质蛋白来源。

2.吃鸡蛋能防肥胖

正如前面提到的研究所示，吃鸡蛋能增加饱腹感，可防止孩子吃得太多，对控制体重防止肥胖能起到一定的作用。

3.吃鸡蛋能保护视力

鸡蛋蛋黄中含有玉米黄素和叶黄素，能起到保护视力的作用，特别是对于经常用眼的学生来说，早餐吃个鸡蛋很有好处。

4.吃鸡蛋能提高记忆力

鸡蛋还含有丰富的胆碱，胆碱是合成大脑神经递质的重要成分，经常吃鸡蛋有助于增强注意力，还能提高记忆力。

每天吃几个鸡蛋才健康？

鸡蛋虽好，但也不能无节制的吃，根据孩子的生理特点，建议每天吃1-2个鸡蛋即可。

鸡蛋怎么吃才最营养？

鸡蛋在烹调过程中，因为烹调的方式和烹煮的时间不同，会对营养成分造成不同程度的损失，那么鸡蛋怎么吃才最营养呢？中国农业大学食品学院的范志红教授曾根据鸡蛋在烹调过程中的氧化程度和受热程度总结了鸡蛋烹调方式的排名，大家可以参考。

a级 蒸鸡蛋羹、煮鸡蛋

b级 荷包蛋、蛋花汤

c级 嫩蒸蛋、嫩煎荷包蛋

d级 炒鸡蛋、老煎荷包蛋、鸡蛋煎饼

e级 煎蛋角、煮蛋皮等

f级 焗蛋黄、各种表面裹蛋液的煎炸食品

综上，给孩子吃鸡蛋建议选择水煮蛋、蒸鸡蛋、蛋花汤等简单少油易吸收的方式，当然，为了改善口感，提高孩子对食物的兴趣，也可以换着花样做给孩子吃。

  鸡蛋是一种营养丰富且含有大量蛋白质的食物，但是它的胆固醇的含量也非常的高。虽然孩子们需要一些胆固醇来帮助他们强健成长，但是日常饮食中过多的胆固醇孩子们因血液中的胆固醇含量过高导致心脏病的产生。为你的孩子提供一个包括鸡蛋在内的营养多样化的早餐能够帮助孩子们健康的成长。

  在改变孩子们的日常饮食之前，先向孩子的儿科医生咨询，尤其是当你的孩子有一些健康上的问题或者是过敏的现象。

  1.营养成分

  一个大的鸡蛋大概含有6克左右的蛋白质，72大卡的热量，6.28克脂肪，71毫克钠，0.36克碳水化合物和186毫克胆固醇。比如说如果你用一汤勺的黄油去煎鸡蛋的话，你就给你孩子的早餐加了102大卡热量，11.52克脂肪，91毫克钠和31毫克胆固醇。

  2.关于胆固醇的一些建议

  两岁大的孩子和大一点的青少年每天消耗的胆固醇量应不多与300毫克，这样才能将身体内胆固醇的含量维持在一个适当的水平。孩子在八个月到一岁大的时候一周可以吃三到四次鸡蛋，但是，因为婴儿可能会对蛋白过敏，在他们一岁之前你最好都只给他们吃蛋黄。尽管一个鸡蛋可能满足不了孩子在早餐的需要，让他们吃一些其他的食物，比如说一些新鲜的水果或者是蔬菜。用瘦蛋白质和粗粮代替鸡蛋也是一个不错的选择。

  3.注意事项

  与其每天早上给你的孩子吃两个鸡蛋，不如尝试一下一天给你的孩子吃一个鸡蛋再加一片百分之百的果子冻，另一天让他们吃一个灯笼椒鸡蛋和菠菜。尽管学术上说你的孩子即使每天都吃一个鸡蛋，但身体的胆固醇含量还是低于专家建议的300毫克的指南，那么，这个时候孩子们可能就需要从一天中所吃的另外的食物里来摄取更多的胆固醇了。通过一周吃几次鸡蛋来让孩子们体内的胆固醇保持在一个健康的水平，而不是每天都给他们吃一个鸡蛋。

  4.蛋白

  如果你的孩子非常的挑食并且又坚持早餐一定要吃鸡蛋的话，不如试试给他们吃一些炒蛋白作为早餐。一个大的鸡蛋里面含有3.6克的蛋白质，17大卡的热量和55克钠，但是却不含有胆固醇，因此，对于那些既挑食又固执的小孩来说是非常好不错的选择。在给你的孩子准备一个非常营养的早餐的时候，炒蛋白的时候可以加入一些土豆、洋葱和少量的奶酪，这样，孩子们既能每天都吃到鸡蛋，但又不至于摄入过多的胆固醇。如果你的孩子不喜欢只吃蛋白的话，在炒蛋白的时候不妨在蛋白里加入一个蛋黄。

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俗话说得好，:一日之计在于晨"，每天早晨是一天中的开始，把早餐安排好一点，那样一整天都会很有战斗力。

对于还正在长身体的孩子们来说，既好吃又多花样的的早餐才能满足他们身体所需的营养以及他们对食物的渴望。那究竟孩子早餐吃什么好呢？来看看小编给大家的建议吧。

儿童早餐吃什么营养最好

一、儿童营养早餐食谱

1.全麦面包+鸡蛋+香肠+酸奶+黄瓜

制作方法：鸡蛋煮熟，取两至三片全麦面包，加一根香肠，再取半根黄瓜切成小条并加少许盐，配上200毫升酸奶即可。

2.豆沙包+鸡蛋+腐乳+豆浆+苹果

制作方法：鸡蛋煮熟，加热两个小豆沙包，取少量腐乳，与苹果搭配在一起食用。再饮用250毫升豆浆为宜。

3.小馒头+豆腐干+咸鸭蛋+豆浆+鲜橙

制作方法：加热两个小馒头，把咸鸭蛋切成两半，取其中一半，在盘里盛人豆腐干50克，鲜橙切开置于盘中，同时配250毫升豆浆一起食用。

4.三明治面包+花生酱+肉松+番茄+牛奶

制作方法：取三明治面包两片，在一片上撒上约20克肉松，在另一片上抹一小匙花生酱，将番茄切片夹在两片面包中间即可，再配250毫升牛奶一起食用。

5.汉堡面包+果酱+奶酪+牛奶+营养麦片+猕猴桃

制作方法：汉堡面包切成两半，抹上一小匙果酱，中间夹两片奶酪;取一个猕猴桃切成片，夹在面包中或直接食用均可。牛奶倒人杯中加适量营养麦片饮用。

二、6种常见的早餐错误搭配

1.稀饭+小菜

白米粥其实蛋白质稀缺，没有能给人的身体提供足够的能量。而且小菜一般都是腌制品，带有防腐剂，伤肝。

>>>>建议：白米粥的饱腹感很强但是营养不够，最好还是搭配点肉和菜进去煮，或者加个蛋增加蛋白质。而且腌制的小菜就尽量不要吃了，改为现抄的青菜之类的吧。

2.豆浆+油条

豆浆油条是我们中国人早餐的代表之一，但油条加豆浆的吃法却不值得提倡。因为油条在高温油炸的过程中，营养素会被破坏，并同时产生有害物质，对人体的健康十分不利。此外，油条跟煎炸食品一样，都会存在油脂和热量偏高的问题，因此早上进食不易于消化。豆浆糖分高，也属于中脂性食品，这两种食物搭配在一起，油脂量明显超标。

>>>>建议：我也很喜欢吃豆浆油条啊，不能不吃啊！那么我们要控制在一周不能吃超过两次了，而且吃的那天必须多喝水，午餐晚餐尽量清淡一点。

儿童早餐吃什么营养最好

3.剩饭+剩菜

为图省事，很多家长都会在前一天做饭的时候留出一些剩菜剩饭，方便第二天给孩子的早餐做个蛋炒饭之类的。众所周知，饭菜在隔夜后，会产生一种叫做亚硝酸盐的有害物质，食用后会对人体健康产生危害。

>>>>建议：饭菜尽量不要留着过夜，如非要再次食用，一定要加热彻底。

4.牛奶+鸡蛋

虽说一杯牛奶加一颗鸡蛋蕴含丰富的蛋白质、营养绝对非常丰富。但是鸡蛋和牛奶都有极强的饱腹感，吃完后通常吃不下别的东西。可工作和学习需要耗费体力和脑力，没有足够的葡萄糖会让我们精神下降，昏昏欲睡。

>>>>建议：在喝牛奶和吃鸡蛋的同时，还得吃一些富含葡萄糖的淀粉质食物，例如馒头、包子等。

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