养生食谱都有哪些？粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘 油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明，纤维素有助于抵 抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。下面为您介绍几种粗粮食物的烹制方法：

红豆薏米饭

原料：红小豆30克，薏米30克，大米50克。

做法：红小豆和薏米洗净后，加水浸泡10个小时以上。和洗净的大米混合，加水按照煮饭程序煮熟即可食用。

三丁玉米

原料：玉米粒200克，青豆40克，泡发的香菇2朵，胡萝卜丁40克，盐1/2小匙，高汤2汤匙，白糖1/3汤匙，淀粉水1/3汤匙，香油1小匙，油适量。

惊蛰节气过两天到了，气温将回升，雨水也会增多，为了你的健康着想，务必要做好养生准备。其中，从饮食下手是非常不错的养生方法，当然前提是需要选对食物才行，建议赶紧学习一下惊蛰养生食谱的做法，这样子就可以自己为补养了，那么惊蛰养生食谱怎么做呢?不会的人，速速来看。

惊蛰养生食谱怎么做

食谱一、菠菜粥

菠菜粥具有补血润肠的效用，对于贫血、便秘的人来说，吃一些很有好处。其中做法是这样子的，准备好各100克的菠菜和粳米。然后将菠菜清洗的叶子和梗都冲干净，再徒手撕开来。之后将粳米淘洗干净，再洗锅烧水加入粳米炖煮，直至米烂后加入菠菜，煮上几分钟就可以加盐调味食用了。

食谱二、芹菜粥

这款粥具有平肝、清热的功效，建议想要养肝的，容易上火的人吃一吃。其中春季最容易上火，应该多吃一些。想吃的人，要记住做法，准备好50克的粳米，40克的芹菜，5克的葱白。然后将芹菜去根洗净，葱白洗净，再分别切成碎末。之后锅中倒入花生油，放入葱白爆香，再倒入清水粳米煮至开花。再倒入芹菜末熬煮熟烂，最终加入食盐、味精就可以吃了。

食谱三、山药枣粥

惊蛰节气最忌讳吃动物脂肪类的食物，这个时候应该吃些清淡的。比如说山药枣粥就不错，吃了有助人们健脾益胃，双补气血。做法也简单，准备好适量的枸杞、山药、红枣、粳米和冰糖。然后将山药刮皮洗净切成滚刀块备用。之后再将粳米。红枣、枸杞都洗净备用。再洗锅放入清水加入粳米熬煮，煮至粳米开花之后，加入山药、枸杞、红枣一起炖煮十分钟。最后等粥熬熟了以后，加入少许的冰糖调味就可以吃了。

生完娃后身体会非常虚弱，这个时候要好好补一补，尤其是气血比较虚弱的产妇，今天推荐一款产后补血食谱，来看看具体做法吧。

莲子百合红豆粥香甜可口，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，富含铁质，更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨，适用于心脾肾虚引起的失眠。

莲子百合红豆粥

主料

小米20克，红豆30克，百合10克，莲子20克。

调料

冰糖适量，水适量。

做法

1.准备食材：小米20克、红豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

2.红豆用水洗净，浸泡2个小时。

3.莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

4.大米洗净，浸泡备用。

5.步砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

6.放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

烹饪小贴士

1、如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。

2、莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味。（参考网站：太平洋亲子）

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

莲子百合红豆粥

准备食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

步骤1：红豆用水洗净，浸泡半小时。

步骤2：莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。

步骤3：大米洗净，浸泡备用。

步骤4：砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。

步骤5：放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

烹饪小贴士：

1、如果用普通锅煮，须先把莲子和红豆提前浸泡3小时，这样才容易煮烂。

2、莲子内藏有芯的必须先去除才行，否则会有苦味。

营养价值：

莲子百合红豆粥香甜可口，红豆有清心养神、健脾益肾的功效，富含铁质，更是女性生理期间的滋补佳品。再加入莲子、百合可固精益气、止血、强健筋骨，适用于心脾肾虚引起的失眠。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

做法：将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫；锅热后倒入油烧热，将玉米粒、青豆、香菇丁、胡萝卜丁下锅过油捞起；锅内留油1汤匙倒入所有过油原料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘中即成。

雪梨大豆猪手汤

原料：雪梨1个，大豆50克，猪手1个，姜3片，料酒1勺，盐1/2勺。

做法：猪手加入姜片飞水去异味，分成块；加入去核切块的雪梨、大豆和姜片，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖旺火继续沸煮15分钟；转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味即可食用。

糙米莲子百合粥

原料：糙米50克，大米50克，莲子30克，百合30克，蜂蜜适量。

做法：先将糙米、莲子、百合洗干净，放入锅中煮至软烂，再与大米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可食用。