平常在超市可以看到许多包装精美的干燥蔬果干，例如芋头条、地瓜干、香蕉片、菠萝蜜干、芒果、草莓干等，其中最受喜爱的莫过于薯片薯条吧。但是这些几乎都是使用油炸或是有添加防腐剂等化学药剂的，而且卡路里奇高，令人望开生畏。

想吃健康安全的蔬果干，其实在家就能自己做。1、选好用来做蔬果干的材料，按自己喜好来选择就好。2、将蔬果清洗干净，切成2-3个硬币那么厚的大片;3、将切好的蔬果平铺在晾晒架上，不要折叠。如果家里有烘干机，就选择55度烘干12小时，如果有烤箱，也是调到55度，热风循环，烘干12小时，如果烤箱烘干机都没有，就放到太阳下面去晾晒，以最古老健康的方式让其自然干吧。4、将烘干后的蔬果干用密封带装好，想吃的时候就拿出来享用吧。

绿色蔬菜中包含叶黄素和玉米黄素，这两种类胡萝卜素能够帮助保护视力，防止视力下降，有效防止失明。西兰花、卷心菜及其他十字花科蔬菜中含有异硫氰酸酯，能预防癌症。

红色果蔬养肺：西红柿、西瓜、红葡萄、萝卜、草莓、红柿子椒等。

绿色果蔬护眼：猕猴桃、西兰花、生菜、芥蓝、菠菜、卷心菜、大白菜

芒果 橙子等含胡萝卜素的果蔬能增强免疫力，保持肌肤和骨骼强健，还能够保护视力。柑橘类水果中含有的钾能够增强心脏功能，预防心脏病。　蓝色果蔬健脑：蓝莓。

蓝莓　蓝莓中富含抗炎症及抗癌症的物质成分。最新研究表明，蓝莓还有健脑的作用，可以帮助增强记忆力。

紫色果蔬护肤：李子、梅、茄子、紫葡萄、葡萄干、西梅、无花果、洋葱。

紫葡萄　紫色食品如黑莓、葡萄中含有鞣花酸，可以护肤养颜，还可以预防癌症。

白色果蔬护心：凉薯、梨、香蕉、菜花、蘑菇、洋葱、大蒜。

蔬果薯蓉怎么做？宝宝食谱有哪些？宝宝吃什么好？

吃奶的孩子易发生缺乏维生素的营养缺乏症，经常喂一些果汁，可以补充维生素，防治营养缺乏病。4个月以上婴儿即可食用此品。

原料：

马铃薯1个，胡萝卜数片，香蕉1段，木瓜1片，苹果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。

制作：

1、将马铃薯、胡萝卜都去皮，洗干净，切成极薄片，分别加入两碗水上锅用文火煮至软烂。煮红萝卜水可给婴儿作蔬菜汁喝，马铃薯水可用来调制果糊。

2、把马铃薯沥水后，压成薯茸，加入牛油拌匀。将胡萝卜、香蕉、木瓜分别压成泥状，苹果、梨用小匙刮出果茸，然后分别混和薯茸同吃。

哪些蔬菜适合孕妇吃？哪些水果适合孕妇吃？下面小编就为你详细介绍下孕妇孕期可以吃的蔬果。

适合孕妇的蔬果：

1、柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴，都富含维生素c，有利于铁的吸收。

2、黄色水果如芒果、桃子和杏，都富含有胡萝卜素，即植物型的维生素a。

3、橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含有适量的叶酸。妊娠期间(特别是怀孕前三个月)，叶酸很重要。

4、干果是铁及其他微量元素的绝佳补充物。

5、绿叶蔬菜，特别是深绿色蔬菜，比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素c和胡萝卜素，还有铁及其他重要的微量元素。

6、像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素b1的丰富来源。

7、包括扁豆、豌豆在内的豆类，富含纤维素、蛋白质、b族维生素及矿物质。

8、果汁和蔬菜汁，如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分，而且还富含维生素和矿物质。

面对自家的宝宝总是不爱吃蔬菜瓜果，家长们头疼不已。因为不吃蔬果会造成维生素摄入不足，直接影响宝宝的成长发育和智力发育。那么如何让宝宝喜欢吃蔬果，有什么方法能让宝宝爱上蔬果呢?大家不妨登录爱帝宫月子中心的网站，可以查到让宝宝喜欢吃蔬果的一些方法。 如果宝宝不喜欢吃蔬菜，尤其是青菜一看就不想吃饭了。家长们千万不要强硬，可以把饭端到厨房，然后把蔬菜和米饭混合一起，让宝宝看不出来，这样比较容易喂食。蔬菜因为纤维比较多，宝宝在吃的过程中容易被金针菇、蒜和纤维太长的蔬菜哽住，严重会导致宝宝呕吐。因此家长们要将这些蔬菜切细或者弄碎再给喂给宝宝吃。如何让宝宝喜欢吃蔬果家长们一定要动一点小心思，还要有耐心，宝宝不吃也不要发脾气，应该想想办法让宝宝喜欢吃蔬果。 有些蔬果比如苦瓜、芥菜、荔枝等部分蔬果有特殊的气味，宝宝刚开始不能接受，不喜欢吃，家长们可以采用循序渐进的方式从少量开始，等宝宝大一点再食用。宝宝对于鲜艳的颜色非常敏感，会特别喜欢，所以家长们可以利用这一点购买宝宝喜欢的颜色的蔬菜，这样做给宝宝吃。不过也有可能有些颜色过于鲜艳会引起宝宝害怕，家长们可用小孩子能接受的教育方式告诉宝宝：吃了红色的菜菜和水果，就会像小公主一样有着红扑扑、可爱漂亮的脸蛋哦。 大多数的宝宝可能无法接受太酸的水果，可以将这些水果放熟后再吃。也可以混合天水果、加一些沙拉酱打成果汁不滤渣，或者做成果冻，变成宝宝喜欢的形状吸引宝宝尝试。蔬果有着丰富的维生素、矿物质和纤维素，是能让宝宝正常发育所不可缺少的食物，虽然蔬果无法提供身体所需的能量，但是却能参与身体利用能量，以及新陈代谢过程中的重要辅助因子，因此家长们一定要给宝宝多摄入蔬果。