贫血吃什么食物好(最好/最不好)(2)
1、贫血吃什么食物好(最好/最不好)(2)
早餐:龙眼肉、红枣、粳米、小麦面粉、鸡蛋、番茄等,如龙眼粥、馒头、番茄炒鸡蛋;加餐:酸奶;午餐:黑米、粳米、猪肝、菠菜、胡萝卜、
1、贫血吃什么食物好(最好/最不好)(2)
早餐:龙眼肉、红枣、粳米、小麦面粉、鸡蛋、番茄等,如龙眼粥、馒头、番茄炒鸡蛋;加餐:酸奶;
午餐:黑米、粳米、猪肝、菠菜、胡萝卜、牛肉等,如二米饭、炒猪肝、萝卜炖肉、紫菜蛋花汤;加餐:荔枝;
晚餐:紫米、小麦面粉、虾仁、油菜、藕等,如紫米粥、家常花卷、虾仁扒油菜、凉拌藕丝。
那 贫血不能吃什么食物?
贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化(消化食品)道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
2、孕妇贫血应该吃什么食物最好
怀孕之后孕妇贫血应该吃什么食物最好?孕妇贫血饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一,所以小编下面将给各位准妈妈们介绍一些最适合孕期补血的食物,希望能对大家有所帮助哦。
其实孕妇贫血大多数是由于缺铁引起的,缺铁性贫血的孕补血可以按照以下食谱来进行调治,很快能恢复正常的。
一、阿胶瘦肉汤:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。
二、花生枸杞蛋:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10—15天。
三、当归生姜羊肉汤:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。
四、桂圆桑椹汁:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,连服30天。
3、鸡蛋真的是贫血产妇最好的食物吗
有一位产妇生产时失血较多,出院时有轻度贫血,回家后家人拼命给她吃鸡蛋和人参等补品,说可补气补血,但是整个产褥期她还是觉得头昏乏力,而且脸色苍白,查血色素比出院时还低。
很多人认为鸡蛋是产后最好的食物,蛋黄含铁高可补血,因此产后就大量地吃鸡蛋,但往往造成贫血更严重,而且消化不良。
鸡蛋的营养价值好,含蛋白质12.8%,蛋白质的生物价值高,吸收率达95%,是较好的蛋白质来源,同时还含有卵黄素、卵磷脂及维生素等,而且铁的含量较一般的肉类高。所以适当进食鸡蛋可补充优质蛋白质帮助产后恢复。但过量进食,不单过量的蛋白质难以消化,而且会产生一些含硫的化学有害物质。
鸡蛋的铁虽高,但它的铁因为与卵磷脂结合,所以人体吸收较差,而且还会影响其他食物中铁的吸收,所以多吃鸡蛋不但不能治贫血,还会加重贫血。日常膳食中铁的吸收率较低和产时出血是产后易发生贫血的主要原因。我国的膳食特点是以谷类和根茎类食物为主,铁的吸收率仅为5%,含铁丰富的动物性食品中铁的吸收率也才15%,膳食中还存在着许多于扰铁吸收的因素,如磷酸盐、植酸、草酸等。
所以要避免产后贫血,就要科学:补血"。可多吃一些含血红素铁丰富的食物,如动物肝脏、瘦肉和蛤贝类,这些食物中的铁不受植物中干扰因素的影响,而一些含非血红素铁较高的蔬菜如菠菜、西兰花、苋菜等由于受到其中存在的植酸、草酸等的干扰,吸收率低,不是良好的铁来源;还应该多吃含维生素c丰富的新鲜蔬菜水果,可促进铁的吸收。另外叶酸和维生素b12能增强治疗贫血的效果,预防恶性贫血。叶酸普遍存在于各种动植物食品中,而维生素b12主要存在于肉类、贝类、鱼、蛋和动物肝脏,所以保证产妇膳食中有足量的动物性食品,特别是动物内脏是预防贫血的有效措施。一些传统的补血食物如红枣、桂圆、黑豆、阿胶、红糖、鹿茸等也有一定的作用,但不能只依靠这些方法,应该以基本的膳食为主要手段。
鸡蛋不能补血,也不能大量食用。治疗或预防产后贫血应该多选择一些含血红素铁丰富的食物,如动物肝脏、全血、瘦肉和贝壳类,还应该增加维生素c、叶酸和维生素b12。的摄入量,多吃含维生素c丰富的新鲜蔬菜水果,可促进铁的吸收,另外叶酸和维生素b12能增强治疗贫血的效果,预防恶性贫血。
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4、孕妇贫血最好多吃三种食物
有一些孕妇害怕怀孕期间长胖,怕妊娠高血压,连主食都不敢吃;更多的职业女性因没时间做饭,还是像怀孕前一样,一天三餐在凑合,结果导致妊娠贫血的发生。经过营养专家的提示,孕妇贫血最好多吃以下三种食物疗法。
为了下一代的健康,孕妈妈们是只要能做到的都会尽心尽力的去完成,就像有人听说吃核桃等坚果类,可以给胎儿补脑,就天天吃核桃,哪怕自己吃到吐了还是要坚持。可想而知,这伟大的妈妈付出的是真心啊。不过有一些孕妇害怕怀孕期间长胖,怕妊娠高血压,连主食都不敢吃;更多的职业女性因没时间做饭,还是像怀孕前一样,一天三餐在凑合,结果导致妊娠贫血的发生。经过营养专家的提示,孕妇贫血最好多吃以下三种食物疗法。
一是多吃含铁丰富的食物
动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高,可经常吃。
二是食物要多样化
多吃含维生素c丰富的果蔬,经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄。这些食物可以补充维生素a,有助于铁的吸收。没时间做饭的职业女性,可带些自己喜欢的牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等上班。三餐间补充些零食,也不失为纠正贫血的好方法。职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤、鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥、黄瓜、番茄、鸡蛋、火腿肠等,做早餐食用。
三是妊娠中后期多吃高蛋白食物
妊娠中后期胎儿发育增快,只要每周体重不超过1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等,这些食物对贫血的治疗有良好效果。但要注意荤素结合,蔬菜、水果也要跟得上,以免过食油腻东西伤胃。