肉皮蹄筋煲

原料：油氽肉皮二块，干蹄筋七八根，肉丝少许，冬笋一个，蘑菇三四个，青菜心四五个

调料：酒，盐，味精，大蒜一瓣

准备：

1、油氽肉皮、干蹄筋放入盆内，倒入开水，涨发三四个小时。然后切块待用

2、冬笋去壳去老的部分，切片

3、蘑菇洗净切片，青菜心浸泡洗净，大蒜拍松切末

做法：

1、锅上火加热，倒入少量油，油热加入大蒜末爆香，倒入肉皮和蹄筋煸炒，入少量酒，

2、把煸炒好的肉皮和蹄筋倒入煲内，加水(我一般用骨头汤)，加冬笋片、蘑菇片、肉丝，大火烧开

3、转小火，焖烧约二十分钟，加入青菜心，再烧一二分钟，加盐、味精调味就可以了。

二十多岁独联体

类型：婚姻“磨合”危险期

个案：张玲与马辉二十五六，刚结婚不到一年。谈恋爱的时候，天天腻在一块的两人觉得幸福无比，每天忙着约会的他俩不到半年就步入了婚姻的神圣殿堂。经过短暂的蜜月旅行，小两口过上了还算满意的小日子。但这样的时光却好景不长，没隔两月，两人开始不断地争吵，吵架的原因都是生活中琐碎的小事引起的，吃什么菜、谁来干活、看什么频道等等，三天一小吵五天一大吵的时间长了，两人都不愿意待在火药味十足的家里，两人同时在家时又各干各的互不沟通，日积月累过后，双方的感觉与婚前大不相同，如同两个熟悉的陌生人。

专家诊断：根据有关统计数字显示，维持婚姻并不那么容易。尤其是一年半至两年过后，蜜月期会随风掠过，“到那时所有的幻想都会落入现实的深渊，”经过这一震荡之后，大约70%的夫妇对婚姻的满意程度会降低而且不会回升。”

宝典：爱情博弈学 如何嫁个好男人 在爱情中必须一起做的几件事

对于这种刚刚结婚或打算结婚的人来说，注意力大都集中在婚礼和蜜月上，中国社科院社会学所婚姻家庭研究室的王震宇表示，这种新婚阶段是需要有一个磨合期的，如果双方磨合不好就很容易出现这种状况。但这个过程却真实自然，因为夫妻双方原本就来自两个不同的家庭，在生活习惯和交往方式上会有差异，细到如作息时间、饮食口味等等，这些生活方面的小事特别容易造成摩擦、争吵或者纠纷。

关键的一点是缺乏婚前教育，缺乏足够的生理和心理准备，对婚姻的理解和认识不足。婚姻不是纯粹地为了享受人生，这个过程很漫长并且会遭受很多心理挫折。处于恋爱颠峰期的男女青年往往对婚姻中的磕碰以及具体现实生活中的冲突想得过少，没有为未来生活做充分的思想准备，因此遇见问题后心理上接受不了。

在美国就有专门的机构比如教会对即将迈入婚姻殿堂的新人进行婚姻辅导和培训，通过已婚夫妇的辅导来帮助参与者避免糟糕的结合并且充实现有的关系。据悉，早在10年前，美国就有无数订婚的新人参加了由教会提供的婚前服务计划。

三十多岁核心家庭

类型：婚姻“角色转换”危险期

个案：赵宇今年刚30出头，与爱人结婚已有5年。谈及这五年间的感受，他坦言：到如今也还没感觉什么不好，两人之间也没爆发过什么收不了场的冲突。他认为，夫妻双方只要有一位脾气好、心胸豁达就不会有太大问题。在自己的婚姻中他就是一个好脾气的人。赵宇说道，我们两人虽然实际年纪相差无几，但用她的话来说，他好像要比爱人大10岁，在他的面前老婆就像一个未成年需要疼爱的小女孩一样。虽然已结婚5年，但她依然像个孩子一样依恋他，只要时间允许，他走到哪老婆就跟到哪。两人目前这种“一老一少”的夫妻模式倒还相安无事，但有一点却让他担心，如果有了孩子怎么办？虽然这不是两人一直没要孩子的根本原因，但这个问题在他心里一直是个包袱。真不知道生小孩后，老婆能否转换过角色来。要不然到时候他真不知道该把谁当作孩子。夫妻之间的关系会变成怎样，他心里也一点没谱。

赵宇的同事王悦年纪稍大一些，结婚已有7年，正处在人们常说“七年之痒”的坎上，上有老下有小，孩子6岁上一年级，生活看似平淡但危机四伏，夫妻问题不光体现在孩子方面，很多时候两人心头觉得总会有无形的压力，疲惫不堪却又无从发泄。

专家诊断：美国婚姻问题研究专家指出，婚姻的危情时刻会出现在婚后头5年左右，因为这个时候通常会出现当父母的角色转换，这可能动摇到婚姻的基础。她说：“这是婚姻脆弱的一个阶段。孩子小，压力多，较少关注建立良好的夫妻关系，所以人们可能变得很疏远，加上压力大，他们会感到非常内疚和气愤。另外，在今天的婚姻中，比起以往的任何时候来，有更多的力量在左右婚姻关系，人们工作时间长，差旅频繁和地点多。现代婚姻受到夫妇双方工作上的要求、变化的社会价值观、每月收支相抵的焦虑、搬家、失业和萧条、孩子照管安排的多变和一大串其他难题的冲击。

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因为孩子暴露出夫妻矛盾的例子在生活屡见不鲜，如果没有孩子，只是夫妻双方两人关系就简单得多，因为现在大部分家庭都只有一个孩子，两人的注意力会过多地集中在小孩身上。对于孩子的教育、成长等诸多问题，两人有时也会产生很大的分歧，并且很多时候两人还会因为坚守自己的想法而伤了彼此的和气。

人到四十婚姻更年期

类型：婚姻“审美疲劳”的危险期

个案：徐磊与余欣是一对结婚已有十多年的夫妇。两人结婚之初就商量着不要孩子，虽说省去了因为孩子引起的烦恼，但也因为如此，他们之间与一般家庭相比，两人缺乏共同的关注点。对于步入中年的婚姻状态，两人的描述最一致的地方就是平淡，每天的生活无非是在重复昨天，说不出好也说不出不好。两人关系的维系在很大程度上被认为是一种义务和责任。时不时地两人头脑里还会蹦出想寻找新鲜或变化的想法。正如《手机》中所说的“审美疲劳”，因为长时间近距离的生活，两人都太了解对方，自然而然也不再讲什么客套话，出现问题或闹情绪时更多地选择了和他人去沟通。

处于这种状态下生活的徐磊表示：夫妻双方的看法和变化在此时显得格外重要；再者周围环境的态度影响以及生活圈中是否出现了合乎任何一方感觉的“第三者”也都成为影响婚姻关系是否继续存在的因素。另外，这个阶段也正是夫妇双方事业发展的又一关键时期更高层次，工作方面的压力的宣泄也容易造成两人关系的恶化。

专家诊断：结婚10年后，两个人确实都需要靠努力来维系婚姻。因为这是件很费劲的事，孩子很小，费心费力，终日忙碌，丈夫为工作也常常筋疲力尽，双方都有很大压力。在这个时候特别需要双方学会控制情绪，不要仅仅因为累或者想摆脱所有的压力就冲对方发火，因为对方也忙碌了一天，你得多少强迫自己不发作。

解惑：结婚后怎么就看老公不顺眼了 　随想：主张 聪明的结婚 糊涂的生活

美国临床心理学者戈特曼指出，下一个高压时刻会出现在婚后的15、16年间。这个时候，孩子已经长成青少年，并且会对家长的权威提出挑战，这是家庭重压的一个来源。尽管永远也无法肯定地预测夫妻是否会分道扬镳，但是这些困难积重难返，会给后来的婚姻生活带来致命的打击。

编者：20岁的时候我们拒绝婚姻，30岁的时候我们向往婚姻，40岁的时候我们厌倦婚姻，50岁的时候我们宽容婚姻，60岁的时候我们享受婚姻，但是却不得不面对岁月的无情。其实，婚姻都一直没有变过，改变的只是我们……

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当20、30、40岁渐渐成为人们热衷并且颇有门道的一种类比参数时，我们也很想知道多数的父母都是什么时候要孩子？不同年龄段要孩子会有什么不同？然后我们来看看专家对于不同时段做父母的利弊分析？做父母到底是20岁好、30岁好，还是40岁好呢？无论什么时候要孩子，孩子健康是最重要的！

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20岁要孩子做父母

刚刚20岁出头就做父母的人，大多数都会说：“自己还是小孩呢！带孩子也是一团糟”；25岁以后做父母的人说“这个时候要孩子很自然，毕业工作的了几年，有一些经济基础了，就要了贝”！专家说怀孕不要错过最佳生育年龄。人类的最佳生育年龄是25岁左右，最好别超过28岁。随着年龄增长，人的生育能力在不断下降，此外，过晚怀孕，卵子质量下降，胚胎畸形的几率增高。同时，也不利于及时发现问题，从而增加了治疗难度。…>错过黄金怀孕时机3害处

20岁要孩子利弊分析

好处

1、流产的机会少，只有2－3％；

2、有关母婴健康的顾虑少，患妊娠综合征如高血压的机会也较少，婴儿畸形率低。20几岁女性生产先天痴呆婴儿的几率也低，大约是1/1500；

3、精力充沛，全天候护理婴儿的能力也比较强。如果是20刚出头就生孩子，将来要再生育孩子也无困难。

4、如果事业上不太成功的话，当全职妈妈的决心比较容易下；如果打算孩子上学之后再出去工作，职业选择的范围也比较宽，不必过多考虑年纪的问题。…>怀孕八大难事 轻松搞掂

弊端

1、在你的朋友圈中，会感到较特别，会感到被别人从以往愉快的社交生活中遗弃。

2、如果工龄太短，则享受不到产后福利；或许根本就在上学没有收入。…>从容清点 分娩完全账单

3、如果刚刚参加工作，经济上则没有保障。

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多果菜：维生素a、维生素c和维生素e有保护身体健康的作用，每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)，让你的皮肤更细腻和白净。

多纤维：含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维有助于消化，保护你免得胃肠道疾病，使身材更苗条。

多进钙：中年女人应注意补钙。鱼、杏仁、绿色蔬菜和奶制品(脱脂奶)都含丰富的钙，应多吃。

少咖啡：咖啡同心脏病的发病有直接关系，每天喝6杯咖啡的人，死于心力衰竭的风险可增加3倍。

少吃糖：糖不仅会毁坏你的牙齿，而且会加大患肥胖症、糖尿病、高血压的危险。