碘，是人体中一种必需的微量元素。因为碘是体内甲状腺激素合成的基本原料，缺碘即可致甲状腺激素的合成和分泌减少。甲状腺激素可促进蛋白质的合成并促进胎儿生长发育，在人体的生长发育以及生命活动的全过程中都是至关重要的。在碘严重缺乏地区，曾流传着这样一首民谣：“一代粗（甲状腺肿大引起的粗脖子），二代傻，三代断根苗。”从这首民谣不难体会出碘缺乏的危害。

碘缺乏的最大危害是影响胎儿、新生儿和婴幼儿大脑的发育。人类大脑发育的90％是在胎儿、新生儿和婴幼儿期完成的。这个时期碘和甲状腺激素对脑细胞的发育和增生起着决定性的作用，是一生中补碘的最有效时期。缺碘使一部分人智力发育难以达到最佳水平，可有轻到中度的智力低下。世界上大范围调查显示，补碘后出生的儿童，智商明显高于未补碘的儿童，适量补碘可明显改善儿童的智力发育。

补碘不是什么时候都可能提高智力水平的，只有在胎儿和婴幼儿期补充足够的碘，才能使他们的智力发育得以正常进行，如果错过这个时期补碘，再想提高他们的智商可能性很小。

孕妇缺碘除可造成胎儿脑发育障碍外，胎儿出生后还可表现为明显的智力低下和精神运动障碍，如聋哑、偏瘫和身材矮小等典型表现的克汀病。重者，可造成畸形、早产、流产、死产及新生儿死亡。

综上所诉，孕妇缺碘会直接影响胎儿的健康，所以，孕妇是需要补碘的。

很多准妈妈们为了胎儿营养所需和健康发育，都会不断吃各样的食物，目的是摄取各种蛋白质、维生素等营养物质。当常常忽视了什么零食是孕妇需要忌口的。那么想生出一个健康的宝宝，需要有什么忌口的地方呢？我们一起来看看吧。

1、食物酸性过多

例如白糖、巧克力、部分鱼类和肉类。注意孕妇食用过多的酸性食物，容易导致体液酸化，使准妈妈血液中儿茶酚胺水平的增高，会引起孕妇的不良反应和不良情绪的产生，使母体内部的有毒物质分泌增多，对胎儿会造成严重的影响。

2、含有弓形虫的食物

几乎全部的哺乳动物以及猪、羊、牛、鸡等都可以传染弓形虫，这也是主要的人类传染源。在孕期，如果准妈妈们感染了弓形虫，会导致胎儿流产、脑积水，甚至造成死胎。所以准妈妈们平时饮食一定要规范，肉类一定要煮熟之后再吃，有条件的话，可以多煮它几分钟，保证准妈妈自身的安全。

很多妇女怀孕后喜欢吃酸味、辣味等偏刺激性的食物。虽然“酸儿辣女”之说没有什么科学根据，但调查得知孕妇多吃些酸性食物却是身体的需要。这是因为：

喜吃酸利于消化

怀孕后胎盘会分泌出一种叫做绒毛膜促性腺激素(hcg)的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，使孕妇产生恶心、呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃液的分泌，提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化吸收，因此多数孕妇喜欢吃酸味的食物，以抑制hcg分泌所带来的消化能力减弱。

喜吃酸是营养的需要

孕妇吃酸能够满足母亲和腹中胎儿的营养需要。一般怀孕2～3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。就是说酸性物质能提高膳食中钙质的溶解度，利于吸收，有助于胎儿骨骼的形成和发育。酸性物质还能够帮助铁质的吸收，将三价铁转化为二价铁，促进血红蛋白的形成。

喜吃酸可增加母体抵抗力

能够增加母体抵抗力的是维生素c，维生素c可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用，而许多富含维生素c的水果都呈酸性，如山楂、沙棘、柑橘等。

由此可见，孕妇喜欢酸味食物是生理和营养的需要。可孕妇吃酸也要有所选择：

一不要吃腌制的酸菜或者醋制品，人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多地食用显然对母体、胎儿健康无益。

二是要选择新鲜的西红柿、樱桃、杨梅、海棠、石榴、葡萄、青苹果等蔬果，才能既改善孕妇胃肠道不适症状，又起到增强食欲、补充营养的作用。对于酸酸的山楂，无论是鲜果还是干片，孕妇都不能多吃，因为山楂有刺激子宫收缩、引发流产和早产的作用，尤其是妊娠3个月以内的早孕妇女及既往有流产、早产史的孕妇更不可贪食。

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在寒冷的冬季，孕妇需要进补，吸收大量的营养物质来帮助自己保暖，滋养身体，提高免疫力，身体抵抗力，预防冬季生病。那么在冬季里，孕妇需要进补哪些食物呢？这里就像妈妈们列举四大补，准妈妈们可以据此进补，调养身体。

在寒冷的冬季，人们需要吃很多的营养食物来帮助补充营养元素，帮助保暖，而对于孕妇来说，一个身子两个人，更需要进行食补，吃好喝好才能提高身体免疫力，避免在寒冷的天气里着凉生病，并且孕妇也需要食物来让自己和胎儿吸收营养，让孩子更加健康的成长。

1、保暖之物

在冬季里，孕妇们需要吃些驱寒保暖之物，像是炖老母鸡汤，羊肉，狗肉，牛肉，桂圆，红枣之类的物质都是性暖之物，可以帮助驱寒保暖，强身健体，有助于帮助孕妇御寒，还有助于养身补血，让孕妇在冬季里养出好气色，养出好身体。女性的身体通常是不能受寒的，尤其是怀孕的孕妇，因此在孕期，妈妈们要注意御寒保暖，尤其要保证身体不能受寒，所以吃些保暖驱寒之物是必须的，这才能让孩子更加健康。

2、晒太阳

在冬天的午后，往往会有温暖的阳光，这时候妈妈们不要忘记晒晒阳光浴，冬天的太阳不强烈，非常温和，有助于促进身体健康，而且晒太阳有助于身体形成维生素d，从而促进钙的吸收，因此准妈妈们要经常晒太阳帮助自己补钙哦！

3、补充叶酸

在孕妇怀孕期间，尤其是怀孕早期的时候，要注意补充叶酸，这是可以帮助预防胎儿畸形的物质，如果母亲体内缺乏叶酸，会导致胎儿的大脑神经发育受到影响，甚至会导致神经血管畸形，因此在冬季，妈妈们要保证自己的营养丰富，多吃些菠菜，胡萝卜，莴苣，花椰菜，牛肉，羊肉之类的食物，这些物质中都含有叶酸，当然妈妈们也可以通过补充剂来帮助补充叶酸。

4、补血

在冬季的时候，妈妈们要注意补充钙铁元素，帮助预防贫血。一般人们常说冬季要吃黑，也就是说要补充颜色黑的食物，像是黑豆，红豆，黑米，黑木耳等等颜色深的食物往往都会含有丰富的营养，而且还能帮助补血益气，准妈妈们在冬季可以吃些黑米粥，红豆粥，黑木耳炖汤清炒等等，这些都有助于母亲和胎儿的健康，帮助补血养气。

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