很多人都知道，孕妇比较容易贫血。这是怎么回事呢？孕妇能通过吃鸡血补血吗？让我们首先来了解下孕期容易贫血的原因吧。

妊娠中，血液总量及红血球产量都会增加，但血液总量的增加程度（主要是血浆量增加）比红血球量多，血液由此造成稀释结果，因此怀孕后的血红素会比怀孕前下降，贫血应运而生。

孕期若贫血，很容易发生感染，使胎儿流产、早产、宫内生长迟缓、死胎、死产等，后果相当严重。因此，为了避免孕期贫血，孕妇从孕前及怀孕初期开始，就要注意多吃富铁食物。而鸡血是富铁食物的代表之一，孕妇在妊娠时多食些鸡血，对身体大有益处。

鸡血很黄很暴力？实际上，稍加蒸煮，鸡血也可以脱胎成无穷美味哦。下面妈网百科给大家介绍酸辣鸡血和鸡血汤的做法，有兴趣的朋友不妨了解一下。

一、酸辣鸡血

材料：鸡血、辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、醋、葱花

做法：

1、将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。

2、锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。

3、取沙锅倒入过滤后的汤汁，放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味，撒上葱花，淋香油即成。

二、鸡血汤

原料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克

调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克

做法：

1、鸡肉切丝；

2、豆腐和鸡血切成小条；

3、海米用沸水泡发好；

4、菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；

5、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；

6、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；

7、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

鸡血藤功能活血舒筋、养血调经，主治手足麻木、肢体瘫痪、风湿痹痛、妇女月经不调、痛经、闭经等症。那么，孕妇可以吃吗？

鸡血藤

鸡血藤，为五味子科、大血藤科、菟丝子科、蝶形花科等多种植物的别称。8~9月采收，分布于我国华东、华南地区及湖北、云南等地。

鸡血藤藤茎呈扁圆柱形，直径2至7厘米，表面灰棕色，质坚硬，难折断，断面呈不整齐裂片状，色红棕。切片厚3至10毫米，切面木部红棕色或棕色，导管多孔数;韧皮部有树脂状分泌物，呈红棕色至黑棕色，并与木部相间排列成3至10个偏心性半圆形或圆形环，髓部偏向一侧，气微，味涩

鸡血藤的功效与作用

鸡血藤味苦微甘、性温，归肝、心、肾经；色赤入血，质润行散；具有活血舒筋，养血调经的功效；主治风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪，月经不调，经行不畅，痛经，经闭，白细胞减少症。

孕妇可以吃鸡血藤吗?

不能

鸡血藤有活血化瘀的作用的，孕妇最好不要吃。

产妇可以吃鸡血藤吗?

可以

鸡血藤味苦微甘，性温，补血活血、舒筋通络。能帮助产妇防治产后淤血、血虚所致的肢体疼痛。

鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。那么孕妇可以吃鸡血吗？

鸡血

鸡血为雉科动物家鸡的血。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在中国，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为:液体肉"。鸡血俗称:鸡红"。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜。

鸡血的营养价值

鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、

哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的:清道夫"。鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。鸡血可补血养血之功。近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。

鸡血的功效与作用

性味咸平。能益血补虚，活血，鲜毒。用于贫血、妇女月经不调，崩漏失血或支气管炎，哮喘，慢性肝炎；痘疹不出，以及筋骨折伤。每次可服20ml。

鸡血中含铁量较高，容易被人体吸收利用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。

孕妇可以吃鸡血吗？

可以吃。

处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。

产妇可以吃鸡血吗？

可以吃。

处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。