山楂水怎么煮好呢？山楂水色泽鲜红，酸甜适口，对增进婴儿食欲有益处，而且具有很高的营养和药用价值。每100克鲜山楂果肉中，含维生素c89毫克，这在在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃从而居第三位；又含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合婴儿、老人对钙质的需求。此外山楂水还含有胡萝卜素、碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素，也能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化。那么这么有功效作用的山楂水应该怎么煮好呢？接下来就让妈网百科介绍一下吧。

其实煮好山楂水并不难。首先准备好主料：山楂片100克以及辅料：白糖20克,开水300克。其次将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，用锅煮好水，再将洗好的山楂放入其中滚煮，加盖闷上；待山楂差不多煮熟的时候，加入白糖，搅至溶化即可饮用。这么简单的步骤就可以煮好山楂水哦。您也试试吧。

山楂片其实也不难制作，就是在取出山楂籽的时候有点繁琐，如果没有耐心不如直接到超市购买。自己做山楂片的话可以做出两种，一是可以泡水喝的山楂片，也就是山楂经过烘干或者晒干后的干果，另一种则是山楂经过白糖制成而成的即食型山楂片，口感酸甜自己做主。

泡水喝的山楂片

原料：山楂。

做法：

将新鲜是山楂洗净，沥干。

用刀子环绕山楂的腰部切一圈，然后在扭转，将它的籽拿出。

山楂肉晒干或者烘干。

晒好的山楂干就可以用来泡水喝了，加入菊花或者枸杞都是不错的。

甜甜的可即食用的山楂片

原料：山楂、白砂糖。

做法：

1、新鲜山楂洗净去核，放入装有白糖的罐子里腌制一晚上。

2、将腌白糖的山楂放在蒸锅上大火蒸15-25分钟。

3、取出蒸好的山楂，加入柠檬汁以及白糖调味，搅拌均匀。

4、最后待山楂泥冷却后，捏或切成所爱的形状就可以开吃了。

山楂酱的味道受到很多女性朋友的喜爱，它的吃法也是非常多的。现在，我们将为大家介绍一款关于山楂酱吃法的糕点。山楂酱蛋卷它的主料：鸡蛋(4个)、低粉(85克)。调料 ：牛奶(70克)、玉米油(50克)、糖粉(50克)、山楂酱(适量)。在制作的过程中我们将要用到的厨具主要有电烤箱、打蛋器。

现在我们就来说一说具体的做法：首先我们将材料集中下；分开蛋清蛋黄，各放在无水无油的盆里；蛋清中加入全部糖粉；用打蛋器打至有较挺的尖头就行。时间大概是五分钟；蛋黄中加入牛奶和玉米油；用打蛋器搅打一、二十下就行；筛入低粉；用打蛋器搅打几下就行，碗边上的粉用搅拌捧拌匀了；在蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白，用搅拌棒翻拌均匀；把蛋黄糊全部倒入蛋白中，轻轻的翻拌均匀；拌好的蛋糊很光滑，无颗粒；把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里，震几下，送入预热好的烤箱中，150度烤10分钟就行；烤好的蛋糕取出；倒扣，撕掉油纸，放晾；再倒扣，抹上一层山楂酱；卷起蛋糕；用烤蛋糕的油纸包紧了；装入保鲜袋中，一会儿就已经定型了；要吃时，再切开；这是偶做的山楂酱，好细腻的。

山楂片是山楂经过晒干或者是烘干后的果干，摸起来硬硬的，可以直接食用，不过最好用来泡茶，毕竟山楂干的味道还是有点酸酸，并不像红枣干有甜甜的味道。山楂片可以加入不同的材料泡水，一方面能改善以及丰富山楂片茶饮的口感，其功效也有所侧重，如山楂片加上丹参、枸杞以及蜂蜜一起冲水能起到清心火、破瘀血的效果。一起看看山楂片怎么搭配其它的材料泡出口味不同功效不同的茶饮。转给爱茶的ta。

降血脂山楂茶饮

做法：将山楂15克、罗布麻叶6克、五味子5克及冰糖，放入锅中一起煎。

清心火山楂茶饮

做法：将山楂片15克、菊花10克、草决明子15克，放入锅中一起煎。

消食健胃山楂茶饮

做法：将山楂煮软后放入枸杞，大火煮5分钟后，调成中火，煮到汤汁变色之后，就加入冰糖即可。

泡山楂片小tips

冲泡山楂片的时候需要先将山楂片洗干净，每天泡一次山楂片喝即可。如果山楂片发白则弃掉。