不管是在生活中还是在网上我们经常会听到癌症的消息，癌症是目前我们最害怕的病症了，它的出现总是那么的猝不及防，那我们因该如何预防癌症呢?想要杜绝癌症可以从饮食上做起哦，那今天就来讲讲怎么饮食预防癌症，只要做好饮食，那么癌症就不会轻易找上门来。

第一：荤素搭配

现在的饮食都是讲究平衡的，一份餐点中既要要素菜也要有荤菜。不过小编是建议吃素为主吃荤为辅哦。建议每餐的饮食准备中，素食建议占据75%，荤占据25%。

第二：果蔬

在饮食中果蔬则是必吃的食物哦，当你在饮食中缺少了果蔬，那么很容易可能会导致体重的飙升，食管癌还有结肠癌的出现，因此果蔬是必吃的，它可以让你保持体重还能避免癌症哦。

第三：远离加工熟食

在生活中不少的朋友都很喜欢吃一些加工类的食物，尤其是肉类，比如说火腿肠或者是腊肉等等，然而这些食物都是有致癌物存在的，常吃很容易会导致胃癌或者是直肠癌等癌症的出现哦。

第四：少喝点酒

我们都知道喝酒是伤身的，而且还会造成多种癌症的出现，然而有不少的人都是不得不喝酒的，多数人每次喝酒都是大醉的，这无疑会加重患癌的风险。因此建议少喝点酒，不管是谈生意还是聚会可以换成喝茶的方式哦。

第五：少吃糖

饮食怎么去预防癌症呢?少吃糖哦，因为这类的食物基本都是热量过多的，虽然不会直接导致癌症的出现，但也是间接的引起癌症哦。

其实癌症总是因为自身的习惯以及饮食等因素造成的，有六成的癌症完全是可以避免的，因此想要癌症的朋友就要牢记以上的饮食原则哦。

  依据卫生署98年公布国人最新的十大死因，癌症已连续二十七年蝉联首位，而癌症发生率日益增加的因素之一，与国人近年来饮食习惯改变有关。由于国人饮食习惯逐渐西化，饮食中含高量油脂，缺乏膳食纤维，加上其他不良的生活习惯如抽烟、饮酒、嚼食槟榔及缺乏运动等，更加提高了国人罹癌的风险。为了预防癌症，我们应该从哪里着手呢？就从日常饮食与生活习惯做起吧！

  1.维持理想体重：

  肥胖仍是许多癌症的相关因子(如：乳癌、大肠直肠癌)，所以维持理想体重也是预防癌症的重点之一。

  理想体重(公斤)＝22×身高×身高(身高的单位：公尺)

  例：小美身高160公分，理想体重＝22×1.6×1.6＝56公斤/合理体重范围为50.5~61.5公斤

  2.摄取均衡营养：

  均衡营养的饮食是保健的基础，每日饮食涵盖六大类食物（五榖根茎类、奶类、蛋豆鱼肉类、蔬菜类、水果类及油脂类），完整摄取各类营养素，不偏重某些食材，使摄取的营养素能相辅相成，达到预防疾病的作用。

  3.增加纤维摄取量：

  膳食纤维除了能吸附肠道中的毒素，也能刺激肠道蠕动，减少粪便停留在人体的时间，缩短粪便中致癌物质与肠道接触的时间。高纤维食物以蔬菜类为主，此外适量摄取水果、及干豆类或以全谷类替代精致米饭面食，都是增加膳食纤维摄取的好方法。

  4.少吃高脂肪食物

  大肠直肠癌、乳癌、子宫癌和胆囊癌等与高脂肪饮食密切相关。而不当的烹调方式如直接把肉放在碳火上烧烤，或是使用高温长时间油炸的油都会造成致癌物质的产生。

  5.采用自然新鲜食材，遵守健康饮食烹调原则

  多选择新鲜自然食物，少食用碳烤、烟熏、盐腌及加工制品（如：香肠、火腿、腊肉）。少油、少盐、少糖，及避免繁杂的烹调步骤，保留食物自然美味，减少营养素的破坏。

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近年来，据统计结果显示，各种癌症患者正在逐年增加。癌症也称之为恶性肿瘤，一般在早期治疗也许还有一线希望，但到了中晚期之后，普遍已经:无药可救"。

较为常见的癌症主要有：肺癌、肝部、胃癌、乳腺癌及子宫癌。但不管是种癌症，都是危害健康的头号:杀手"。

胃癌在我国各种恶性肿瘤中居首位，胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。

疾病的发生肯定是与我们的日常生活饮食有关，所以要想很好的预防胃癌，那么在生活中就要注意饮食，管好自己的嘴，多吃一些有利于预防疾病的食物。比如常吃以下五种食物就能很好的预防胃癌。

番茄：

在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

椰菜花：

在椰菜花中最主要的防癌物质是微量元素钼，并且含量还相当丰富，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

大蒜：

这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋葱：

我们在生活中的饮食中经常吃洋葱可以很好的降低胃中亚硝酸盐含量，最重要的一点就是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇类：

主要包括有冬菇、香菇、金针菇等以及木耳等。倘若在饮食上长进食这些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

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癌症是一种很可怕的病，但近年来，被诊断为癌症的病人却越来越多。为何生活条件好了，患癌的人却越来越多呢？除了我们的环境受到污染影响健康之外，饮食安全也是一个重要的问题。

根据美国饮食协会的报道，癌症的患病机率很大程度上和我们的日常饮食生活方式有关。遵守正确的饮食准则可以帮助降低癌症患病的机率，看看你遵守这些饮食准则了吗？

少吃高热量、高脂肪、低营养的食物

加糖和高脂肪的食物会导致体重增加，并且会占有大部分的空间，给更健康，预防癌症的食品留下的空间就会很小。你仍然可以享受你喜欢的食物，只是只能吃小分量的高热量的食物。

多吃水果和蔬菜

多吃水果和蔬菜包括豆类等，这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。每一餐中，要有一半的食物是应当被各种五颜六色的水果和蔬菜所填补的。

限制酒精

有证据表明，所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。如果你一定要喝酒，那么一定要限制酒精饮料的饮用量，女人每天不可超过一杯，男人不可以超过两杯。

7、限制盐腌食品或用盐加工的食品

盐和腌制食物很可能是胃癌的病因；而发霉的谷类、豆类则含黄曲霉素，对肝有害。因此，要避免吃盐腌或过咸食物，尽一切可能将每日盐摄入量控制在5克以内，同时别吃发霉的谷类。

8、不用膳食补充剂预防癌症

高剂量营养补充剂的确能补充营养，但也可能诱发癌症。最好通过日常膳食增加相关营养素的摄取，最好的营养来源是食物和水。

另外，每天至少锻炼30分钟。有持续锻炼习惯（如每天散步半小时，每周五次）的绝经后女性，乳腺癌患病率会减少20%。

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