谢谢你的提问。

我把我的体验告诉你，希望对你有帮助。

我从去年九月开始在美国印第安纳州圣玛利森林的white violet center for eco－justice实习，工作的主要内容是有机种植和养草泥马。当然还包括杂七杂八的很多活动比如去农民集市卖菜，比如毡羊驼毛做手工装饰，和养鸡什么的。

我的回答是针对小型有机农场的，对于大型工业化的农场我并不了解。

嗯，下面开始正题。

先解答你关于化肥的问题。我们有一个堆肥山，compost hill，在厨房用掉的纸巾（不沾油）、果皮、蛋壳会被回收，当然还有草泥马的粪便和圣玛利学院养的马的便便一起，放在堆肥山上，三年以后，它们就会变成黑色的、营养内容很丰富的新土壤。对于种植最重要的是土，我工作的这个农场把动物粪便和食物残渣（不含奶制品和油）放在一起进行这个自然的过程（堆肥），能够自给自足，每年轮耕和犁地的时候，会把一部分新土放在地里面。

因为我工作的这个农场是有机种植，organic认证很严格，所以我们不用任何农药。

至于农民在美国的身份地位，我觉得普遍还是很受尊重的。如果一个人有自己的农场，那么别人会觉得他一定是很爱做农业这一行，如果一个人有一个有机农场，或者养殖羊驼和马，那别人都会很羡慕，因为这样证明这个人关爱自然和动物，关心健康的食物，当然能做好一个农场主也要求教育水平、经验和营销产品的得心应手。对于大型工业农场主，大众还是很不喜欢的，因为他们对待动物和土地是违背大自然的定律，一直在伤害土地和动物，这也是为什么人们支持有机农场的原因吧。

我工作的这个农场比较特殊，是因为它是天主教修道院的一个ministry，附属于［主愿修道院］，部门的主管和负责菜园和羊驼的主管教育水平很高，修女们也都是非常礼貌，修会对我们农场的定位是teaching,caring and inspiring for all creation，就是通过教育和照顾自然界的一切生物来启发人。因此本身就被赋予一定的伦理价值，所以在这里做实习生真的很受人尊重。

下面就说说有趣的话题。我照顾四十只羊驼：二十一只母的，十九只公的。以前对于羊驼的了解就是觉得他们很呆萌，没想过他们是什么样的习性。来到农场以前有人提醒我说他们会吐口水，我也做好了十足的心理准备。目前为止只被吐过两次，是反刍的青草加上一些液体，实在十分难闻。但是他们给我带来的快乐远远超过这一点点不快哈哈。

羊驼（alpaca）啊其实是很简单的一种动物，饲养羊驼和饲养牛羊或者马比起来都简单很多。羊驼属于驼类，有近亲叫美洲驼（llama），两种都来自南美洲。羊驼比较漂亮一些，行动也温顺一些，毛比较轻和软；美洲驼比较敏捷，毛比较硬。

我们农场的都是羊驼。很可爱吧哈哈！

图：anne，年老的anne以为自己不用剪毛在风中高兴的笑了／三天后她也被shear了。

图：es bronza

图：刚被剪完毛的rivet……

图：rivet不太喜欢自己的新发型……

图：有什么的好害怕的啊，剪个毛照样吃。stunner特别淡定

以上照片是剪毛那天拍的shearing day。每年草泥马要剪一次毛，然后这些毛就会被分类，一类加工成毛线，很贵，比羊绒还要暖；二类的就是毡羊驼毛玩具用；三类做成地毯。

从上面照片大家应该看出来，每只草泥马性格迥异。刚来不太熟悉他们的时候，觉得他们都很高冷，只会在你手里有食物的时候来你身边，后来感觉他们的大眼睛对我不再躲躲闪闪^_^ 因为他们已经认识我了。

草泥马的耳朵竖起来的时候是表示警觉，落下来的时候是表示好奇和友好。对于身量较小的孩子，草泥马特别喜欢，所以每次有小朋友来他们都很友好。每次有人遛狗或者马术课的姑娘们牵马路过草泥马牧场，这群2货就跟见了大明星一样伸长了脖子跑过来看，看比自己小好多的狗狗和比自己高好多的马兄～

他们吃草和干草，冬天干草就要多给一些。还要定期剪指甲打打针什么的，在这长了一身本领，我觉得我们实习生结束实习都可以去动物园工作拉。

顺便说说给羊驼配种的时候，有一个怀孕测试。如果配种后一周内把公羊驼再牵到母羊驼面前，母羊驼对他又踢又吐，就是怀上了。如果母羊驼仍然很友善，不表示敌意，就是没怀上。感觉母羊驼好像在生气的吼叫“都是你干的好事！”。。。怀孕后11个月，小羊驼才会出生。特别悲伤的是爸爸根本不认识自己的孩子，妈妈也不会很久的记得。他们真的不太聪明。。。不然也不会不小心跨到另一块牧区回头都不知道自己怎么跨过来的，也不知道怎么回去。

gardening就比伺候羊驼复杂的多，一方面因为菜蔬要求的水温度生长空间等等各不相同，一方面是因为天气对动物的影响没有对植物影响大。我们除了有机蔬菜还有一个花园，很美，有些花还是

可以吃的。（花吃了那女孩～）

这份实习给我很多人生第一次的体验，最大的收获就是身体变的强壮：每次扔干草垛（50磅）都觉得像在玩愤怒的小鸟真人版；水桶一开始拎不动，现在轻轻松；第一次搬用来消毒的石灰粉同事说你来试试我使劲一提，石灰粉原地没动……现在抱着就丢上拖拉机！说到拖拉机，这也是让我很开心的体验，柴油拖拉机每天载着我们去牧场，把羊驼便便收集起来再运到堆肥山。第一次拿铲子收便便铲子总是滑落，感觉很笨拙，现在农具就像身体的一部分。这种和土地的connection，大概就是真的接地气的含义吧。