徐静蕾新片就快上映了，准备好票钱了么？不过首映应该会很火爆哈，大家还是准备钱买点鳕鱼更好一些，香煎鳕鱼排、番茄鳕鱼汤、鳕鱼巧克力卷等都是极好的。不过鳕鱼不是你想买就能买，无论是真鳕鱼还是银鳕鱼，它们的价格都是很高的哈。

一斤鳕鱼上百？那是当然的了。而且无论是真鳕鱼还是银鳕鱼，都不会因为体型的大小价格出现变化的哈，一斤150元分分钟的事情，一家三口吃一斤鳕鱼，卡里得准备足够的钱哈。对于都市白领来说，周末买点鳕鱼或者银鳕鱼做成各式美味，享受一下也是蛮好的哈。不过呢，在国内想买到真正的鳕鱼可能不是那么简单，银鳕鱼可能还有些希望，当然啦，银鳕鱼的口感也是极好的。

超市卖的鳕鱼一般都是冷冻的哈，而且鳞片也没有去掉，处理的时候会有一种很腥的味道，毕竟是深海鱼哈，快速的刮磷，然后用盐、胡椒粉、柠檬汁稍稍腌制一下，马上变得香香的哈，直接放入果里边煎一煎，或者做成鳕鱼沙拉也是极好的。

虽然说鳕鱼和银鳕鱼也就只有一字之差，但却是截然不同的两种鱼。作为老百姓的很少会见到这样的鳕鱼和银鳕鱼，因此当真的需要去购买鳕鱼和银鳕鱼的时候，往往就是挑花了眼，根本不知道哪个是哪个。不想傻傻分不清哪个是昂贵的银鳕鱼，哪个是价格比较低廉的鳕鱼，那么接下来妈网百科要给大家介绍的鳕鱼和银鳕鱼的区别，就要用心阅读了哦。

在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。

银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别，银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

可以根据口感也区分，专家表示，油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。

银鳕鱼和鳕鱼这两种鱼只是在名称上相差了一个字，很多人都会把银鳕鱼和鳕鱼混为一体，傻傻分不清。其实银鳕鱼和鳕鱼完全是不同的一种鱼类。现在就来给大家说说银鳕鱼和鳕鱼的区别。

现在市场上商家经常会用鳕鱼来代替银鳕鱼，因为银鳕鱼的营养价值比鳕鱼的价值更高，这可让人发愁了，怎样才能区分出银鳕鱼和鳕鱼呢？

首先，在价格上的区别。在超市里，银鳕鱼的售价比鳕鱼的售价要贵得多。

其次，银鳕鱼和鳕鱼在外形和质感上也有区别。银鳕鱼与鳕鱼在外形上相差很大，一般不可能混淆，但若将两者均切成块冷冻后出售，就很难分辨了。一个比较实际的分辨方法，是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，银鳕鱼的肉质较硬，肉色较暗淡，而鳕鱼肉质较软，肉色较清。

最后也可以根据口感也区分。专家表示，银鳕鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻；煮熟后肉质很粗，口感较差。而鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。

上面说到的了3种区分银鳕鱼和鳕鱼的方法希望大家都记得，以免受骗，买错了。在平常生活中，学会了这些技巧，就不用担心挑到不好的鱼肉了。

鳕鱼作为全世界年捕捞量最大的鱼类之一，它不仅鱼肉鲜嫩，还具有丰富价值。对于吃货来说，那鲜嫩无比的鱼肉铁定是大家难以割舍的美食。如果是一般人想在家里diy鳕鱼大餐，那么肯定是少不了到市场选购鳕鱼的环节。但是市场上的鳕鱼鱼龙混杂，质量不一，有的是鳕鱼，有的是银鳕鱼，那么作为消费者的应该怎么挑选呢？鳕鱼和银鳕鱼为什么会价格不一样呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。

问：鳕鱼和银鳕鱼哪个更加贵？

答：一般的鳕鱼假货非常多，通常都会被油鱼代替，如果是没有购买经验的消费者可能很难会分得清哪些是真的鳕鱼，哪些是油鱼。鳕鱼（被油鱼取代的）一般5块多一斤到8、9块钱一斤不等，不会超过10元钱的，一般人都能买得起。但如果是银鳕鱼就要贵很多，它的价格一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤。