虾皮粥怎么做好吃呢？虾皮粥的做法很简单，但要做得好吃，不光食材要挑得好，煮粥的火候和时间都要掌握好，下面妈网百科就为大家介绍虾皮粥的几道家常做法！吃货们，赶紧擦擦你的口水，动动手吧！

做法一：

材料：虾皮150克、青笋50克、珍珠香米400克。

调味料：盐5克、味精6克、香油10克、化猪油15克、葱20克。

做法：

1、将虾皮、青笋分别洗净，青笋尖切细粒，珍珠香米淘洗干净，葱择洗净切花；

2、锅内加清水烧开，下珍珠香米，大火烧开后改小火熬至粥成熟；

3、下青笋、虾皮、化猪油、盐煮成粥，调入味精、香油，撒入葱花搅匀即成。

做法二：

材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。

做法：

1、虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。

2、将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。

3、大火烧开，转小火，约炖45分钟。

4、然后将虾皮投入煮好的粥锅里。

5、再将菠菜加入粥里。

6、搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了。

7、吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。

虾皮虽身材小小，营养价值可是不容小觑的，它富含了人体所需的各种营养元素，更有“补钙小能手”的称号，对于正在发育时期的宝宝们来说，多吃些虾皮，对宝宝的骨骼发育可是大有益处呢！炸虾皮是一道简单易学的做法，香炸后的虾皮更入味，十足虾皮，那么炸虾皮要怎么做好吃呢？下面妈网百科为大伙介绍炸虾皮的做法！赶紧来练练手！

主料：虾皮

辅料：炸鸡粉

做法：

1、小虾皮用水洗净，如怕咸可用水略泡一会。

2、滤干水分放入保鲜袋，再在袋里放入适量淀粉，手抓住袋子两边晃动，直至每个虾皮身上涂匀淀粉。

3、中火下油锅炸至金黄出锅。

凉拌虾皮怎么做好吃呢？做法很简单，虾皮好吃又有营养，夏天的时候拿来凉拌更十足下饭哦！下面妈网百科就为大家凉拌虾皮的做法！吃货们赶紧来学一学吧！

做法一

材料：香菜、虾皮

做法：

1、香菜洗净切小段，装盘。

2、锅里放油，下虾皮慢炒，炒成酥酥的金黄色就可以啦。

3、虾皮放在香菜上，加糖、醋、一点点酱油，拌一拌就好啦。（口重的话可以加盐和麻油）

做法二

原料：虾皮50克，彩尖椒40克，香葱5克、味精、香醋、香油、白糖、辣椒油各适量

做法：

1、彩椒洗净，香菜切丁，备用。

2、将虾皮用凉开水洗净后放入容器内，调入味精、香醋、香油、白糖、辣椒油、放入彩椒、香葱拌匀即成。

小鱼小虾虽然个头小，但往往都是含钙大户，比如说鲜虾皮，它虽不及大虾肉质肥美，但其营养价值也不容忽视，那么鲜虾皮要怎么吃呢？下面妈网百科为大家介绍几道鲜虾皮的做法！

做法一：香辣肉丁虾皮

材料：

花椒，干辣椒，肉丁，虾皮.，香干，盐，糖，酱油，香油，香菜

做法：

1、爆香十几个花椒和几个干辣椒.炒掉；

2、把腌好的肉丁下锅爆炒.下洗净的虾皮.再放香干.都炒干；

3、用盐/酱油/一点糖调味.起锅前放点香油和香菜。

做法二：蒜香虾皮

材料：

生晒虾皮，蒜末，干红辣椒，盐，鸡精，糖

做法：

1、虾皮洗净、大蒜拍碎切末、干红辣椒切丝；

2、锅中座油，至5成热时倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味；

3、倒入洗净控干水的虾皮同炒，过程用中小火慢慢把虾皮中的水分收干；

4、最后加入少许盐、鸡精、糖调味即可。