聪明孩子大脑发育慢

美国研究人员发现，聪明孩子的大脑要比普通孩子成熟晚。这项研究发表在最新一期的《自然》杂志上。

美国国家心理健康学院的科学家对307位年龄在5岁到19岁之间的健康儿童和青少年进行了跟踪研究，按智商将其分成3组，智商在121至145之间的为超级智商，109至120的为高智商，83至108之间的为普通智商。研究人员每两年对他们的大脑进行一次核磁共振成像扫描。

研究发现，超级智商儿童的大脑皮层在6岁时没有普通智商的儿童厚，甚至比后者还要薄。但此后会迅速增厚，在十二三岁时达到顶峰。普通智商的儿童在8岁左右，大脑皮层发育到顶点，此后就开始“走下坡路”。

大脑皮层是覆盖在大脑表层的褶皱灰质外层，在复杂思维中发挥重要作用。皮层越厚，复杂思维能力越好。

这是迄今为止关于大脑的物理特征与智商之间联系的最权威研究。研究领导者菲利普·肖认为，大脑皮层增厚时间越长，高级认知功能就有越充分的时间来发育。

牛津大学实验心理学家帕辛汉姆则认为，天才儿童大脑皮层迅速增厚，可能与环境变化有关。丰富的社交和语言环境，都会让大脑皮层发育加快。 广州日报

孕妇多喝牛奶

可增加新生儿体重

加拿大的一项研究表明，女性在怀孕期间为了限制体重，或担心过敏而没有喝足够的牛奶，可能会使胎儿发育迟缓。一组科研人员把在怀孕期间每天喝一杯以上牛奶的女性新生婴儿的体重，与孕期不喝牛奶的女性新生婴儿的体重进行了比较，发现坚持喝牛奶的母亲生下的婴儿都要重一些。

科研组负责人、加拿大蒙特利尔麦吉尔大学的饮食和人类营养学院院长克里斯丁·科斯基说：“这是一个重要的发现，因为现在有越来越多的女性在怀孕期间限制牛奶的摄入量。她们认为这样可以降低脂肪的增加，使体重的增长减到最小，自我认为对乳糖的耐受程度较低，或想避免她们的孩子将来可能出现过敏症状。母亲和健康专家都需要意识到，这种饮食方式可能会减少基本营养的摄入，对胎儿发育造成负面影响。”

进行研究分析的女性年龄在19到45岁。经确认300人中有72人每天喝的牛奶少于一杯。之所以选择以一杯牛奶为标准，是因为其中含有的维生素d约为2.5毫克，明显低于饮食营养学家推荐的每日摄入5毫克的水平。而维生素d被认为是骨骼生长和骨质强健的重要因素。胎儿所需的钙质，则是通过脐带获得的。

英国南安普顿大学的研究人员早先进行的研究表明，孕期维生素d不足的女性生下的婴儿，长大后其骨密度会低于平均水平，因此在进入老年后容易因骨质疏松而发生骨折。专家认为，普通人每天都要喝些牛奶、酸奶，或吃些奶酪。怀孕的女性则每周要喝4升牛奶。

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在怀孕期间，很多孕妈都会喝牛奶，补充营养。但部分孕妈却不知喝牛奶的好处，只是盲目跟风，希望通过喝牛奶来补充营养。那孕妈喝牛奶有什么好处呢？一起来看看吧。

1、补钙

钙是人体重要元素，主要参与骨骼和软组织的构成。如果钙摄取不足，将引起佝偻病、骨质疏松症。喝牛奶是补钙的方式之一，能让孕妈获取体内所需的钙，通常，每100毫升能获取体内所需钙量的40%，再辅以营养食物，能满足自身和胎儿的需求。

2、补充蛋白质

牛奶是优质蛋白的重要来源，比米饭、面包含蛋白量更高。孕妈补充蛋白质可以优先选择牛奶。牛奶不仅容易消化吸收，而且价格低廉，购买方便。

3、调节内分泌

牛奶中含有丰富的氨基酸，对改善机体微循环有帮助。孕妈在怀孕期间可以适当喝牛奶补充营养。

4、有助于睡眠

牛奶含有镇静催眠的物质，孕妈每天晚上喝一杯，能安神，有助于改善睡眠质量。有的孕妈晚上经常睡不好觉，也是通过喝牛奶助眠的。

孕妇要十分注意各种营养素的补充，而喝奶是补钙的最佳选择，那么孕妇什么时候喝牛奶最好？下面小编就为你详细介绍下。

睡前喝较好

牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。

此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

孕妇要十分注意各种营养素的补充，而喝奶是补钙的最佳选择，但专家提醒，孕妇喝奶，保质期越短的越好。

营养学家建议孕妇购买液态奶时，要选择那种保质期只有一两天的鲜牛奶，而不要买一整箱的，可以保存一个月的牛奶。因为对各种液态奶来说，要想实现长时间保存，就需要更严格的灭菌和防腐措施，所以保存时间越长的奶，其存在的风险也就越高，准妈妈们要格外慎重。

对于其他食品，同样是保质期越短越好。如今多数包装食品中都含有多种添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。国外研究显示，防腐剂会增加畸胎和流产的风险，而人工合成色素等可能影响胎儿发育。厂家在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精、甜味剂，制作肉类罐头食品时还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。

亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺。而且，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食品中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。罐头加工后维生素c损失10%~60%，维生素b1损失20%~80%，泛酸损失20%~30%，维生素a损失15%~20%。因此对于准妈妈来说，应该避免食用这类食品。

不管是自己怀孕，还是家人有喜了，通常人们脑中蹦出来的第一个字就是补。除了鸡鸭鱼肉，号称补钙最佳选择的奶自然也是必不可少。孕妇适量的喝牛奶，对孕妇本身和腹中胎儿都有好处。多项早期研究发现，孕妈妈喝牛奶，宝宝体重会更大，成长速度更快。据英国《每日邮报》9月4日报道，《欧洲临床营养学杂志》刊登一项国际新研究发现，孕期喝牛奶的妇女生下的孩子到青少年时期个头也相对更高。下面小编为大家介绍，孕妇睡前喝牛奶2大好处!

1、孕妇睡前喝牛奶有镇定催眠的作用

因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是l色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，一些孕妈妈因为担心胎儿，而出现情绪紧张，故喝一些牛奶对孕妇来说能起到镇定安神的作用，有利于孕妈妈的休息和睡眠。

2、孕妇睡前喝牛奶可促进钙的吸收

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

另外，牛奶中酪氨酸能促进快乐激素大量增加，让孕妇保持好心情;牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，可使孕妈妈的皮肤更加光滑细嫩；牛奶中的钙能增强骨骼的生长，对宝宝的发育是有好处的，因此，对于孕妇来讲，睡前喝一杯牛奶可谓好处多多。