孕妇可以吃咸鸭蛋吗？孕妇能不能吃咸鸭蛋？孕妇吃咸鸭蛋好不好？下面小编就为你详细介绍下。

鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。

而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。

其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋的做法有两种：将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口1个月;或者直接用盐水浸泡，同样也是封口1个月，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄:细沙";后者出油率较前者低得多，口感也没有前者细腻。

咸鸭蛋虽然好处多多，但是孕妇、脾阳不足者不宜食用咸鸭蛋。

99育儿网温馨提醒，这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。

因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。

值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。

咸鸭蛋配稀饭，是常见的早餐吃法。咸鸭蛋有清肺火降阴火的功效，煮食可治愈泻痢。咸鸭蛋虽然好处多多，但是孕妇能吃咸鸭蛋吗？

鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。

其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋的做法有两种：

将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口1个月;或者直接用盐水浸泡，同样也是封口1个月，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄:细沙";后者出油率较前者低得多，口感也没有前者细腻。

咸鸭蛋虽然好处多多，但是孕妇、脾阳不足者不宜食用咸鸭蛋。

特别提醒：这味美可口的咸鸭蛋，是造成孕妇水肿的罪魁祸首。

因为孕妇孕期体内雌激素随妊娠月份的增加而不断升高，雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用。如果孕妇饮食调配不当，极易造成孕妇水肿，尤其是咸鸭蛋，每只咸蛋含有盐10克以上，而人体日需盐量约5～8克。

可见，一只咸蛋所含的盐已超过孕妇一天的需要量，加之除咸蛋外，孕妇每天还要食用含盐食物，这样便使盐的摄入量远远超过机体需要量。在人体内，盐和水分是一对孪生姐妹，食盐过多会产生口渴，必然大量饮水，水、盐积聚在体内超过肾脏排泄能力，从而导致孕妇高度水肿。

值得一提的是，与食咸鸭蛋的道理一样，过多食用腌制食品如咸鱼、咸肉、咸菜、香肠等等，也会造成上述结果。

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹。那么孕妇孕期可以吃咸鸭蛋吗？孕妇吃咸鸭蛋好不好？下面我们就一起来了解下。

咸鸭蛋配绿豆稀饭，是常见的早餐吃法。可是鸭蛋为什么要腌制后再吃呢?咸鸭蛋有什么营养呢?

据专家介绍，鸭蛋与鸡蛋相比而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果。从口感上来说，腌制后的鸭蛋也更加香嫩可口。而且鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火的功效比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

咸鸭蛋的做法有两种：将个头大小均匀的新鲜鸭蛋洗净后，外面裹上加水加盐搅拌均匀的黄泥或稻草灰，然后码入小口大肚的坛内，封口1个月;或者直接用盐水浸泡，同样也是封口1个月，取出煮熟即可。前者煮熟后可见蛋黄自然浸出红油，蛋黄:细沙";后者出油率较前者低得多，口感也没有前者细腻。

孕妇、脾阳不足者不宜食用咸鸭蛋。

鸭蛋是生活中很常见的食物，尤其是咸鸭蛋的做法受到很多人的喜爱，经过腌制的鸭蛋黄会红色，吃起来很美味。咸鸭蛋富含各种营养元素，也容易被人体所吸收，是老少适宜的食品。对于怀孕的妈妈来说，有人说咸鸭蛋始终是腌制食品，含盐量已经超标，所以大部分的孕妇都不敢吃。那孕妇能吃咸鸭蛋吗？孕妇吃了咸鸭蛋怎么办？

一、怀孕能吃咸鸭蛋吗？

我们先来看看咸鸭蛋的材料和做法，是由新鲜的鸭蛋和盐腌制而成的，所以自家腌制的咸鸭蛋材料安全，只是盐分稍微比较高，富含多种营养素，适量食用是可以的。尤其是孕期食欲不好的妈妈，吃点咸鸭蛋配白粥，可以促进食欲。但是由于盐分较高，食用的时候要多加注意。

咸鸭蛋的营养成分：脂肪、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素和维生素。

孕妇吃太多咸鸭蛋会怎么样？成人每天所需的盐量是5-6克，在日常的饮食中，做饭炒菜一定会放适量的盐和调味料，不但足够摄取，有时候还会超标。加上咸鸭蛋的盐分含量是10克左右，其含有的胆固醇也较高，孕妇如果吃太多的话，会加重身体的水肿，还会导致供给胎儿的血液减少，造成胎儿缺氧而影响发育。

二、孕妇吃咸鸭蛋的注意事项

1、如何挑选咸鸭蛋？

建议选择江苏、湖北、湖南、浙江出产的咸鸭蛋，看看蛋壳表面光滑有没有裂痕，摇一摇蛋如果有流动感是质量很好的咸鸭蛋。注意事项：咸鸭蛋要完全煮熟才能食用，一般需要用开水煮15分钟后，待水温冷却后才能取出食用。

2、咸鸭蛋不能和哪些食物一起食用？

任何食物都会相克的一方，尤其是孕妇更要多注意。咸鸭蛋不能和李子、甲鱼或桑葚一起食用，李子和咸鸭蛋同食会引起中毒，咸蛋和甲鱼会造成肠胃不适，咸蛋和桑葚同食会造成腹痛。

3、什么人群不适合吃咸鸭蛋？

如果有高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者，以及脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者，这些人群都不适合吃咸鸭蛋。