随着生活水平的提高，越来越多人喜欢到餐厅去吃饭。尤其是接待客人，或三朋五友聚会时，通常都不会在家里自己做饭，而是选择合适的餐厅吃:现成"的。

外面吃饭除了省时省力之外，味道也比家里的好。但你可知道，外面吃一餐饭，患上高血压的风除就会提升6%。你可还知道，外出就餐不仅会增加肥胖几率，还容易患上胃癌？

别不信，更不要以为是危言耸听。很多测定和计算都发现，相比于家庭制作的食物，餐馆食物中所含的脂肪更多，纤维更少，维生素和矿物质不足。

为什么在外吃饭会带来这些麻烦？

人们在外餐时感觉味道很:足"，比家里的饭菜:过瘾"，是因为放的盐和增味剂(味精、鸡精、酵母水解物等)更多，吃到的钠非常高，频繁在外就餐可能因钠摄入过量而升高患高血压、胃癌和肾脏疾病的危险。

吃了餐馆食物之后觉得特别渴，喝了很多水还不解渴，这种体验很多人都有过吧。过多的钠既损害皮肤，又促进水肿，还可能带来咽喉不适和莫名的头痛。

即便不考虑营养平衡和卫生问题，由于成本控制问题，食材品质，蔬菜新鲜度，油脂质量，调味品质量等等，外餐产品未必能有家里自己做的原料品质那么高，你懂的。所以，在如今社会当中，在家吃饭是一种奢华，有人做饭更是一种幸福，天天在外就餐却未必是福分。

然而，对很多人来说，上班距离住处很远，下班已经筋疲力尽没有时间卖菜做饭，不在外面吃饭也不现实。能不能通过自己的聪明选择来避免外餐带来发胖和慢性病的麻烦呢？虽然在外就餐比不上自制营养餐，但减轻其害处的办法还不少的。

方法1：避免咸汤和浓白汤

方法2：自己带食物来帮助营养平衡

餐馆通常并不供应水果和酸奶，但这些自己携带很方便。用餐时，一边吃餐馆的菜，一边吃自己带的樱桃番茄、水果等，就当凉菜吃了，清爽可口，身体舒服。

假如中午是别人选地方点菜，吃得比较油腻蔬菜又不足怎么办？那就回家之后晚餐尽量做些清粥素菜。比如熬锅小米燕麦片粥，拌个凉拌菜，白灼或油煮个绿叶菜。如果晚上有点饿，吃半个苹果或者喝1小杯酸奶就好。第二天就感觉舒舒服服的了。

方法3：选对餐馆

餐饮业者有责任给消费者提供健康饮食的环境——在供应的食物中，要能让人找到营养合理的选择。其实很多中餐店中都有很多相对比较健康的食物选择

比如小米粥、玉米糊、烤红薯等五谷杂粮，蔬菜蘑菇鸡蛋等素馅包子或肥肉不多的菜肉混合饺子，各种凉拌菜、白灼菜等放油比较少的菜，鱼肉有清蒸、清炖、白煮等烹调方法

饮料能提供白开水、豆浆、茶水等等。如果你进了一个除了油炸食品、精白米面主食、甜饮料就没有其他选择的餐馆，确实就不太可能选到足够的蔬菜、杂粮和无热量饮料了。

方法4：选对烹调方式

为了让食客得到最刺激最过瘾的口味，很多餐馆都会有重油重盐的菜，比如干锅、水煮、干煸、香酥之类菜肴，它们烹调时都需要大量油，或者需要过油、油炸处理。这些煎炸之后的油很可能会反复使用，比如说用炸过肉类的油来做一些味道很浓郁的菜，比如辣子鸡丁、水煮鱼之类菜肴。

朋友聚会、外出旅游，在外就餐的机会也是难以避免的。但对于孕妈妈特殊的身体情况，有些食物禁忌是要特别留意的。为了让孕妈妈们安全轻松的就餐，下面小编为大家总结了这些注意事项。

餐馆里点菜的注意事项

西餐

第一道菜：避免吃生的鱼和海鲜，例如生鱼片或牡蛎等，应该选择烹调过的鱼和虾。

主菜：最好选择煮熟鱼和肉，牛排也要十分熟的，不能吃半生不熟的。有一些调料里也有可能含有不适合准妈妈食用的成分，也一定要问清楚。

餐后甜点：蛋奶酥(一种松软蓬松的烤制点心，用蛋黄以及打稠的蛋白再加上其它各种不同的配料制成，用作一道主菜或者加甜之后用作甜点心)、慕思可能含有生鸡蛋。提拉米苏配料里有生的蛋白。自制的冰淇淋可能含有生鸡蛋，所以都要小心选择。奶油焦糖布丁则是比较安全的。

饮料：如果一定要喝酒，可以选择喝一小杯葡萄酒。尽量避免选择含有咖啡因的饮料，如果想喝咖啡，可以喝无咖啡因的。不过，对于准妈妈来说最好的选择是薄荷茶，对消化也很有好处。

粤菜

生猛海鲜：甲鱼、螃蟹味道鲜美，但具有较强的活血化瘀的功效，尤其是蟹爪、甲鱼壳，如果在孕早期食用，很容易导致流产。应尽量不要食用。

海洋鱼类(尤其是大麻哈鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼)中ω-3脂肪酸的含量较丰富，对准妈妈的情绪和孩子的神经发育都非常有好处，但海鱼体内有可能会含有汞，因此，一定不要吃太多，适量即可。

川菜

火锅：涮肉时一定要把肉放在开水里多涮一会儿。等到肉熟透了再吃。防止生肉里含有弓形虫的幼虫，食用后受到感染。

辣：这是川菜最突出的特点。不过，单从食物本身的辣来讲，对准妈妈的身体是没有影响的。需要担心的是，孕期，准妈妈很容易发生便秘，辣可能会加重便秘的程度。因此，建议准妈妈还是要少吃辣。

韩餐

人参：中医认为准妈妈乱用人参可能会产生很严重的后果，如产生或加重妊娠呕吐、水肿和高血压，也有可能会造成流产，因此，不要经常食用用人参作原料的汤和炖鸡等。

石锅拌饭：韩式的石锅拌饭一般都会加一个不十分熟的煎蛋，如果你很喜欢吃石锅拌饭，最好交待厨师把蛋煎熟。

日餐

寿司和生鱼片：生鱼片和含有鱼子或生鱼片的寿司都要避免食用。另外，海鱼要定量摄入，不能吃太多。

酱汤：汤本身对准妈妈身体是没有影响的，但酱汤一定要控制盐放入的量，不能太咸。

旅游在外的饮食注意事项

旅游是最容易导致不健康饮食的原因之一，然而，只要提前做好计划，在旅游的同时同样可以做到健康饮食。下面是两点可以保证健康饮食的小窍门：

1、不要错过用餐时间，按时补充能量。因为即使是短期旅行也容易耗尽体能，特别是在急匆匆赶时间的压力下以及拥挤的火车上。

2、最好带些苹果、干果和坚果。因为这类食物容易携带，而且保质期长。如果旅行时间长，可以在头一天夜里准备第二天的午餐，或者带上一些三明治、水果以及色拉等。如果火车或飞机比较闷热，还要注意不要脱水。身边要随时备有水或水果汁，尽量避免喝茶和咖啡，在飞机上不要饮酒。

度假时的饮食注意事项

在度假时，晒晒太阳放松一下，对准妈妈来说绝对是个好主意。度假时如果需要乘飞机，最好提前咨询医生，各个航空公司的规定也有所不同，大多数公司允许孕中期(4~6个月)的准妈妈乘坐，但是有些公司的限定放宽到了36周，对于怀孕36周以上的孕妇乘坐则要求出具医生的确认涵。所以，最好提前做好咨询准备工作。下面我们将提供一些旅途中饮食的小建议：

1、一定要知道自己吃的是什么。如果你出国，语言能力又很有限，没办法了解清楚食物里到底含有什么成分，最好还是小心谨慎一些，不要冒险。

2、从小货摊或者是菜市场买来的东西要格外小心。避免食用没有清洗过的水果和蔬菜。也不要吃肉类的小吃，因为这些肉很可能都还是半生不熟的。

3、 一日三餐不可少。即使每天晚上你都吃得非常丰盛，第二天也不要不吃早餐或午餐。你和你肚子里的宝宝都需要定期补充能量，况且在空腹的情况下游览也会感觉精神不济。你和你的宝宝都需要持续的能量支持。

4、如果你饮食(尤其是早上早餐)有特别的要求或者喜好，最好随身带着。以免你的伴侣一大清早就要跑遍当地商场或是菜市场为你寻找所需的食物。

5、小心，不要脱水。保证每天至少喝6~8杯水或者是其它的饮品。你要了解当地的水质，如果心存疑虑，最好喝瓶装水。记住苏打水容易导致烧心，尽量不要碰。

99热心医生温馨提示，孕期反应、胃灼热经常会让准妈妈感觉不舒服，很多人都愿意吃些冷饮。但是孕妇胃肠道对于冷饮的刺激非常敏感，太多的冷饮有可能使胃肠道血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良，甚至剧烈的腹痛，影响正常的饮食。

就算是怀孕了，有些孕妈妈也会避免要外出就餐的情况，但是女性怀孕之后身体的情况就会变的比较特殊，有一些食物禁忌是要特别留意的。那么需要注意的有哪些呢？

孕妇外出就餐之西餐

外出就餐饮食方面对我们一般人来说，是没有什么禁忌的，但是当女性怀孕之后身体的情况就会变的比较特殊，有一些食物禁忌是要特别留意的。那么我们先来说说西餐吧。

首先，孕妈妈在用西餐第一道菜的时候要避免吃生的鱼和海鲜，比如生鱼片或者是牡蛎等。如果要吃的话，最好是吃一些烹调过后的鱼和虾。

其次，在食用主菜的时候，孕妈妈要选择熟鱼和肉。此外如果主食是吃牛排的话，要避免吃半生不熟的牛排，最好吃十分熟的。如果孕妈妈在食用过程中有饮用饮料的话，要注意避免一些含有咖啡因的饮料，最好是饮用白开水或者是薄荷茶。此外，孕妇的肠道对冷饮的刺激是比较敏感的，所以孕妈妈最好要有节制的饮用冷饮。

最后，餐后甜点几乎是每位女性的最爱，比如提拉米苏，冰淇淋等等。但是小编要告诉孕妈妈的是，这些你最好都不要吃，这些甜点中有些可能含有生的蛋白或者是生的鸡蛋，孕妇吃了是会对自身和胎宝宝产生影响的。如果实在想吃的话，那么小编可以建议孕妈妈吃奶油焦糖布丁，因为它对孕妈妈来说是比较安全的。

孕妇外出就餐之粤菜

粤菜是我国的四大菜系之一，里面的品种也非常的多。所以孕妈妈在吃的时候也是要非常注意的，比如一些生猛海鲜，蟹爪，甲鱼壳之类的食物。尤其是对怀孕早期的女性朋友们来说，吃了这些食物是会容易导致流产的。

那么会有孕妈妈说，那不能吃生猛海鲜，那么吃鱼总没错的。是没错，孕期多吃鱼可以为孕妈妈补充很多的营养元素，但是你们知道吗？吃鱼也是有禁忌的，特别是吃海鱼的时候，因为海鱼体内可能会含有汞，所以吃的时候一定要控制自己的食用量，适可而止。

孕妇外出就餐之川菜

外出就餐如果是吃川菜的话，最好避免吃辣的食物，因为吃辣的会加重孕期便秘的程度。此外，冬天也是吃火锅的好时节，虽然孕妈妈偶尔吃几次火锅是没有什么问题的，但是要注意在涮肉时，一定要把肉放在开水里多涮一会才能吃。(()专稿，如需转载请注明出处。)