食物之间总是存在一些相克的情况，如果平时不多加注意，吃错了相克的食物，轻则呕吐腹痛，重则还会食物中毒，所以了解食物禁忌也是很重要的。那么带鱼这种食物吃的时候又有什么禁忌呢？

首先带鱼虽然是营养丰富，但并不是每个人都是适合食用的。带鱼比较适合身体虚弱，血虚头晕，气短乏力，经常生病，营养不良的人食用；但是带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者，癌症患者及红斑性狼疮之人，痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者应该忌食。

因为带鱼也是属于海鲜，海鲜和维生素c也是不适合一起吃的，所以也尽量避免同时吃果汁、橙子、橘子等。

最重要一点就是，带鱼不可以用牛油、羊油煎炸，也不能和生花生一起吃。再则就是不可以与甘草、荆芥一块吃。但是吃带鱼的禁忌还是比较少的，只要注意这几点，一般不会出现食物中毒的问题。

因为吃带鱼禁忌比较少，而且带鱼鱼味甘、性温，所以孕妇是可以食用的。食用还可以有补脾益气、润肤、护肝、通乳的功效。

干烧带鱼的营养价值都有哪些？别小看带鱼，它可是优质蛋白质以及脂肪酸的综合体。虽然带鱼不属于海鱼，但这并不妨碍人们对它的喜爱。下面就让妈网百科给大家介绍一下干烧带鱼的营养价值吧。

干烧带鱼的营养价值：

1、富含铜：铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、带鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

3、可以提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

4、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

5、祛脂降压：含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

6、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

7、养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。

别看带鱼虽然不是海鱼，但是含有的营养价值一点都不马虎！丰富的优质蛋白质和脂肪，加上有利于心脑血管的不饱和脂肪酸，另外还有钙、磷、铁、碘等多种矿物质元素，可谓是满足了普罗大众对营养的需求。今天主要给亲们介绍干烧带鱼的做法秘诀，教大家干烧带鱼怎么做好吃！ 原本干烧带鱼是不辣的，但对于不少宝妈来说，有点辣的鱼吃起来才够酸爽，才不腥。所以，在咱们做干烧带鱼的时候还可以做成香辣口味的，但要注意辣椒不要太多，避免遮盖了带鱼的鲜味。 准备辣椒粉3克、蒜蓉、姜蓉、葱花、紫苏、白糖、陈醋、蚝油、水淀粉。在将带鱼干烧（也就是炸到金黄）之后，将带鱼放到锅上，开火，快速兑入刚才这些调料一起搅拌好的酱汁，等到沸腾的时候，就可以闻到香喷喷，又带着香辣的味道了。 所以，各位宝妈们，如果想要干烧带鱼更加惹味，就可以按照小编以上的方法哦。

平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼体近菱形，扁侧，口小，背部青灰色，体两侧银白色，体背小圆鳞，背鳍和臀鳍较长，且对称，胸鳍大，无腹鳍，尾鳍深叉形，下叶长于上叶，产地大体与比目鱼相同，质量以河口和秦皇岛产的为好。

食用鲳鱼时要注意以下几点：

1、平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

2、风、糖尿病、慢性病患者忌食。

3、平鱼忌用动物油炸制。

鲳鱼的搭配宜忌

宜鲳鱼 + 柿子椒，促进维生素c的吸收

宜鲳鱼 + 杭椒，促进维生素c的吸收

忌鲳鱼 + 羊肉，影响营养素的吸收

适用人群：鲳鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。

注意事项：鲳鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

贴士：腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。