蜂蛹的营养价值,豆浆的营养价值
1、蜂蛹的营养价值
说起蜂蛹的营养价值,相比起一些营养补品来说,营养成分更天然,营养价值更高。蜂蛹既可以作为食品,同时也能够作为营养保健品。因此在日常生活中,大家可
1、蜂蛹的营养价值
说起蜂蛹的营养价值,相比起一些营养补品来说,营养成分更天然,营养价值更高。蜂蛹既可以作为食品,同时也能够作为营养保健品。因此在日常生活中,大家可以多吃蜂蛹来保养身体。蜂蛹具体有何营养价值呢?
首先,蜂蛹内含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素。人体通过进食蜂蛹可以吸收蛋白质,特别是多种维生素以及人体所需微量元素。对于免疫力低下者,常吃蜂蛹可以达到增强免疫力,身强体壮的功效。其次,蜂蛹内还富含氨基酸、锗、硒、钙以及数十种对人体有益的酶。除了起到补充人体能量的作用以外,还能够起到美容养颜的功效。整体说来,蜂蛹的营养价值就体现在其富含的营养物质上,这些营养物质和元素被人体吸收后可以起到抗衰老,抗夜盲症、抗心血管疾病、消除自由基和保护上皮组织、促进发育等作用。
这也是为什么蜂蛹被称之为天上人参的原因。在蜂蛹的进食上,首先需要注意清洁卫生,为保证蜂蛹的口感是大家能接受的,建议可以与其他食材搭配进食,例如蒜台、韭菜等都可以和蜂蛹搭配,口感更佳。
2、豆浆的营养价值
豆浆是国人喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1、b2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆蛋白质含量比牛奶还要高,另外豆浆中还含有大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等有防癌健脑意义的特殊保健因子。
国人一直推崇早餐要吃得好,正因为豆浆营养价值这么高,所以成为了不少家庭早餐桌上不可或缺的主角。
3、油炸蜂蛹的营养价值
其实蜂蛹的营养价值很高,在很多地区,蜂蛹等昆虫类甚至是成为美食界的奢侈品,据悉因为蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400元,成为当今山里人馈赠亲朋的又一名特土产。而因为蜂蛹成为盘中餐,所以关于蜂蛹的烹饪美食方法也有很多,有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。但是从保持的营养成分来看,油炸蜂蛹算是比较理想的烹饪方法,因为保持了较高的营养物质。 蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。油炸蜂蛹既可作为食品,又可作为营养保健品。据资料记载:蜂蛹含蛋白质20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的营养价值不低于花粉,尤其是维生素a的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素d则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
4、龙虾的营养价值
在众多的海鲜食材中,龙虾是最受欢迎的一种,不仅因为龙虾的肉质鲜嫩爽口,较之其他的海鲜来说,龙虾的营养价值也是非常高的。这里,妈网百科就为大家具体的介绍一下关于龙虾的营养价值的相关内容!
1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素成分来看,龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一,龙虾富含维生素a、c、d,大大超过陆生动物的含量。