淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。淡菜味道鲜美，所含的营养丰富而全面，因而受到大众的喜爱。然而，市面上售卖的淡菜，都要经过洗净处理后，才能用来做菜。而且，与其他海产品相比，淡菜干的清洗方法也比较麻烦。那淡菜要如何清洗呢？下面就让小编给大家讲解一下。

1、将淡菜用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

2、洗净淡菜之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。

3、清洗淡菜时需注意，淡菜里面有一块“黑色的东西”，这是淡菜的“黄”，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。

4、淡菜外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜清洗的主要工序之一。剥掉时注意不要把淡菜的肉也撕掉。

5、将所有的淡菜处理好之后，再用清水洗净一次，就可以待用了。

新晋人妻十指不沾阳春水，但是作为人妻的不下厨房实在说不过去哦。周末闲来无事，不妨试试给自己男人做一顿好吃的，犒劳他的同时，也小试牛刀，练习一下自己的厨艺哦。那么给自己男人准备点啥呢？淡菜绝对是你很不错的选择。为啥？淡菜补肾啊，男人肾好，绝对是女人的福利，人妻们都懂的！但是淡菜不好洗，淡菜的外壳清洗方法有别于花蛤、岑等，还真的是让人有点摸不着头脑啊！别着急，淡菜的清洗小妙招马上为大家揭晓。

淡菜如果带壳的就把外面的壳刷一下；如果淡菜没带壳，就在淡菜肉里面放一把盐，然后用手抓洗，一下子就能洗出好多滑滑的东西，然后再过同次清水，就能洗干净了。

或者，将淡菜放入容器内，加入开水，加盖泡发15分钟，取出，将淡菜内的青苔抽出，继续用冷水浸发，洗净砂质，放入冷水锅内，大火煮开，改小火煮发5分钟，捞出透凉，泡于清水中备用，淡菜的涨发率是500%。

特别提示，淡菜的黑点应该是砂质或青苔，不能食用，应刮去。

涨姿势了，淡菜虽然称之为菜，但却不是蔬菜，而是新鲜的贻贝贝肉经一系列的加工处理后所制成的海产品。闲来无事的时候，不妨给家里人准备一顿美味的鲜淡菜大餐，保准能够让他们吃得欢乐！但是问题来了，鲜淡菜是一种海产品，买回来之后应该怎么清洗呢？淡菜如何才能快速清洗干净呢？别着急，妈网百科今天教给大家淡菜的清洗方法，让大家能够快速有效的洗好淡菜。

1、最好用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面，将表面大部分的海藻刷去；然后用刀刮去在淡菜表面着身的贝类，用水冲洗。

2、将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来。有时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点，避免弄伤自己或弄脏衣物。

3、将淡菜倒入一个盆中，加入清水，水量需让所有的淡菜都浸没在其中，然后加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水。

吃腻了鸡鸭猪肉，是不是没胃口呢？别着急，这些都是一些家常的肉类，如果吃腻了，不妨试一试海鲜哦，例如淡菜干。淡菜干是一种常见的海产品，其肉质鲜美，价格也不高，因而受到大众的喜爱。但是有些人在制作淡菜干菜肴的时候就非常苦恼，那就是不知道怎么清洗淡菜干，那些细泥当真不知道怎么洗干净啊！不要在那里一个人瞎折腾了，淡菜干的清洗步骤看这边。

1、将淡菜干用清水洗净一遍，然后放在热水中侵泡一两个小时至涨发，捞出后用清水洗净。

2、洗净淡菜干之后，摘去其中心带毛的黑色肠胃，褪去沙粒，在清水中再冲洗一遍。

3、清洗淡菜干时需注意，淡菜干里面有一块"黑色的东西"，这是淡菜干的"黄"，其营养也集中在这里，因此清洗时要注意不要弄碎，以免造成营养损失。

4、淡菜干外面长有一些小毛发，这是淡菜干的腮，腥气大而且有很多沙子，必须剥掉，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。剥掉时注意不要把淡菜干的肉也撕掉。

5、将所有的淡菜干处理好之后，用清水洗净一次，就可以待用了。