在坐月子期间，不少人认为多吃鸡蛋和多喝鸡汤，尤其要多喝老母鸡汤，这样身体会恢复得更快。所以，常常能听见有人在月子里一天吃7.8个鸡蛋，喝一两碗鸡汤。其实这种做法是不科学的，月子里可以喝鸡汤，但是不能过早过量的喝老母鸡汤。那坐月子应该怎么喝鸡汤更有营养呢？

一、产后能喝老母鸡汤吗？

很多人喜欢用老母鸡炖汤，是因为鸡汤的味道更醇厚鲜美，也错认为老母鸡汤的营养价值更高，所以新妈妈在月子里喝得最多的是鸡汤。其实从月子餐营养学上来看，老母鸡的营养成分并没没有仔鸡的高。因为仔鸡的肉含有较多的蛋白质，煮熟后鸡肉变得细嫩、松软，营养更容易被人体所吸收。而老母鸡蛋白质含量少，鸡肉占比只有40%，营养只有少量能被人体吸收。

老母鸡汤的味道为什么那么鲜美？这是因为老母鸡的生长期比较长，肉质里面含有的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加夫妇，所以味道才会比较浓厚，但是这些浸出物并没有很高的营养价值。

二、坐月子催奶，能喝老母鸡汤吗？

老一辈的人说早点喝老母鸡汤可以催奶，这也是一个很大的误区。因为老母鸡含有一定的雌激素，产后过早喝老母鸡汤，就会影响新妈妈的泌激素的作用，从而导致乳汁不足甚至无奶。并且，老母鸡汤很油腻，新生宝宝吃了油脂过多的母乳会消化不良，引起拉肚子。所以，早喝老母鸡汤可以催乳是没有科学依据的。

新妈妈们可以吃一些公鸡，因为公鸡含有的雄性激素，有利于发挥妈妈们体内催乳素作用，促进乳汁的分泌，达到催乳的目的。而且，公鸡的脂肪含量较少，还能防止体重增加。对于宝宝也有好处，可以预防宝宝吸乳后发生脂性腹泻。

所以，新妈妈产后喝鸡汤没有必要一定要以老母鸡为食材，即使要吃老母鸡，也要在产后5-7天奶水分泌正常后再吃。

喝老母鸡汤会回奶吗？根据传统的风俗习惯,母鸡尤其是老母鸡,一直被认为营养价值高,能增加体质,增强食欲,促进乳汁分泌,是产妇必备的营养食品。那么，真的是这样吗？哺乳期喝老母鸡汤会回奶吗？

喝老母鸡汤会回奶吗

答案是：会的！

民间有产后喝老母鸡汤的习惯，认为这既能给产妇补身子，又能催奶。实际上，分娩后产妇血液的雌激素浓度大大降低，这时催乳素就会发挥作用，促进乳汁分泌。而母鸡体内含有一定的雌激素，产后如果过早、过多地喝母鸡汤，血液中的雌激素会增多，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。

产后不是不能吃母鸡，产后一段时间，乳汁分泌比较正常而且充足的情况下，还是可以吃的。但就催乳来说，母鸡汤不如公鸡汤，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用。公鸡睾丸中含有少量雄激素，因此，产妇若吃一只清炖的公鸡，连同睾丸一起食用，会使乳汁增多。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。产后食公鸡对母婴均有益处。

产妇喝公鸡汤也有讲究

首先，要尽量减少汤中脂肪，可以选择去皮公鸡或煲汤时撇去浮油。因为脂肪含量高会影响产妇食欲，还易导致乳腺管堵塞，不利于下奶，经常大量喝也会引起肥胖；

其次，不要大量喝汤，特别是产后一周内，否则会增加产妇心、肾等脏器负担，还易导致乳汁淤滞，引起乳房胀痛，甚至急性乳腺炎；

第三，虽然汤有营养，但营养主要在肉中，因此喝汤同时要吃肉。

产后回奶食物有哪些

大麦茶：大麦40克，每天当水喝，几天就可回奶。

花椒：花椒12克，加水500毫升，煮至剩250毫升，加30克红糖，服用一次一般就可以缓解涨奶，两次就可以回奶了。

韭菜：回奶期间可以多吃韭菜，帮助回奶。

苦瓜：苦瓜是寒凉食物，多吃能够帮助回奶。

绿茶：可以在断奶期间代替开水，帮助妈妈回奶。

螃蟹：螃蟹是寒凉的食物，有回奶的作用。

山楂：生山楂、干山楂都可回奶。

生谷芽：用生谷芽40克煎水服用，一般两天就可见效。

生冷辛辣的东西：啤酒、茶叶、霍香正气水、巧克力等。

味酸的蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等。

另外回奶的食物还有山楂、桔子、柚子、石榴、橄榄、梅子、西洋参、人参、蒲公英、韭黄、白萝卜、豆角、马兰头、胡萝卜;南瓜、香椿、冬菇、茄子、藕、笋、黄花菜、大白菜、茴香、味精、薄荷、盐、醋、酱油、太多姜、豆豉、麦芽糖、地瓜、玉米、糯米、茶叶、猪肝、醋、芝麻、鸽子、麦片等。

女人在产后坐月子的时候，肯定是少不了喝一些鸡汤之类的，要知道，日常我们总是会觉得母鸡汤比较滋补，而且，味道方面更要鲜美一些，不过，月子期就不要再按照这个常识去选择了，你还是要喝公鸡汤，这样才能对你修复更好一些。

1.母鸡再老只是味道好一点而已

其实，我们总是觉得老母鸡就是比较补的，而且，越老越补，论鸡汤的滋补老的母鸡汤只是味道方面比较优胜而已，至于营养成分方面，不管多老的母鸡都是不如公鸡的。因为公鸡肉的蛋白质含量要比母鸡多特别多，另外就是从肉质的组织方面来看，老母鸡的的肉质都不到整体的一半而已，大部分都是脂肪和一些结缔组织，这些对于产妇来讲吃了并不好。

2.母鸡汤对下奶不利

其实，母鸡汤的热量方面是特别大的，也就是说你正好是在哺乳期，如果吃了这些热量特别高的东西之后，反而会让你的乳腺组织处于一种比较阻塞的状态，下奶方面肯定就比较差了，另外就是如果你的乳腺不够健康的话，这个时候如果吃一些母鸡汤之类的，很容易就让你诱发乳腺炎或者是其他增生状况，但是，公鸡汤就不会，你可以大胆地喝。

3.大公鸡最佳的做法就是清炖

毕竟你是在月子期间，在公鸡汤的做法上还是需要最简单的清炖就可以了，尤其是调料方面可以不放，或者仅仅是放一些比较通乳的草药，这样做出来的公鸡汤只是带着原本的清香味，而且，你甚至都可以不放盐巴吃起来都比较鲜。如果是调味料放比较多的话，那么，它原本的滋补效果就会被减弱不少的。

女人坐月子几乎都是要喝鸡汤的，不过这个时候还是不要选择你认为比较滋补的母鸡，反而是公鸡汤更好一些。

鸡汤凭借独特的香味和鲜嫩的肉质在中国的餐桌上占领了一席之地，中国人大都喜欢喝鸡汤，有不少地方还有产后喝全鸡炖鸡汤的传统习俗，有人说公鸡汤肉多催乳神效，有人说母鸡汤味道鲜味美肉质细腻，当然物质资源丰富的今天，坐月子的是不愁温饱的，愁的是怎样吃得健康，坐月子究竟喝公鸡汤好还是母鸡汤好呢？小编带你看看两种鸡汤的不同原理。

一、公鸡汤、母鸡汤功效不同

1.营养价值不同

公鸡肉质含有c类和e类维生素，是优质的动物蛋白来源，蛋白质中含有人体所有必需氨基酸，与母鸡相比，他的脂肪含量相对较少。母鸡营养元素与公鸡大致相同，母鸡的卵巢和蛋衣中含有雌激素这是两者根本性的区别，而且母鸡的脂肪含量更高。

2.药理性质不同

虽然两者都有补气益血、补虚损的作用，但还是有差别的。母鸡属阴，体寒者不宜多食。公鸡是温补性阳，热性体质阳气过盛者不宜多食。

3.功效不同

产妇喝母鸡汤能够补气益血，但母鸡中的雌激素会影响泌乳素的分泌，吃多了奶水分泌不足甚至会回奶。公鸡中的睾丸中含有的雄性激素具有对抗雌激素的作用，泌乳素分泌更旺盛，产后喝公鸡汤催乳效果好。

二、公鸡汤、母鸡汤怎么喝才健康？

1.产后最初排恶露的时间段不建议喝任何大补的汤汁，此时身体虚弱对营养的吸收能力差，大补只会让营养堆积在体内形成毒素，影响身体恢复。

2.有母乳喂养需求的妈妈哺乳初期不建议喝母鸡汤，防止奶水不足或者回奶现象，应在母乳分泌稳定情况下再喝母鸡汤，并且及时观察是否有回奶迹象。产后奶水不足的妈妈，可以喝公鸡汤帮助催乳，但如果出现乳房胀痛有硬块，就要停止食用，防止奶水瘀滞引起乳腺炎。

3.产妇要根据自身阳虚、阴虚体质的不同，选择是否喝鸡汤，喝哪种鸡汤。

4.鸡汤虽好油脂过多也会影响食欲还会发胖，烹饪的时候可以加入香菇、红枣、青菜等食材中和油脂，也可以等汤水稍稍冷却后撇去表层的油末，再加热饮用。为了营养更全面，汤肉要一起食用。