对于爱吃火锅的人来说不管哪个季节都是必吃的，尤其是如今已经一两个月没有尝到火锅的滋味的吃货了，她们都想着好好的吃上一顿。那你知道火锅怎么吃健康吗?其实吃火锅也是有学问的，吃对了可以保证营养，吃错了就是肥胖等疾病缠身哦，那下面就教教应该怎么吃。

春季吃火锅的要点

第一：食物的选择

相信对于吃火锅的人来说食材的选择是最为重要的，那应该怎么去选择呢?其实对于肉类食物是可以都来点的，但是瘦羊肉以及牛肉可以多点，而肥牛还有肥羊以及五花肉跟淀粉了食物要少点，这些会导致摄取的热量过多除了肉类之外还要多点蔬菜，比如说油麦菜、冬瓜还有木耳以及海带等食物。总之牢记吃火锅多点菜少点肉。

第二：食物的摄取顺序

吃火锅应该先吃什么食物呢?很多人都会先吃各种肉类食物，再选择蔬菜最后是水果。其实这样吃火锅很容易肥胖。建议先豉蔬菜，这不仅仅有利于控制血糖而且还能减少热量的摄取哦。一旦肉类食物先吃，那么底汤中就有不少的脂肪，此时在放入菜就很容易会摄取过多的热量。因此先吃菜在选择吃肉类食物。

第三：饮料的搭配

吃火锅自然是少不了饮料的搭配，多数的人都会选择各种可乐雪碧或者是奶茶以及啤酒等等。其实这些都会导致摄取的总能量飙升哦， 因此吃火锅最好的饮品是白开水哦。

火锅可以是是每个人都顶不住的诱惑，那么经常吃火锅的朋友要牢记可，火锅吃对了才是健康的，从食材的选择到食物的摄取顺序以及饮品的搭配等都要牢记，以上的方法就是你吃火锅最好的方式了，来瞧瞧吧。

在冬季吃火锅就是极为平常的事情了，然而有不少人吃完之后不是腹胀就是腹泻了。其实吃火锅也是一门学问哦，那要怎么吃火锅才会健康呢?今天就教教大家怎么去吃吧。

火锅这么吃最健康

第一：选择锅底

在冬季寒冷很多人都会选择辣的锅底，其实辣的锅底不仅仅油腻而且太辣也会伤害到肠胃，尤其是慢性的朋友更不适合选择这样的锅底，想要健康建议可以选择清汤的或者是老鸭汤。

第二：先垫垫肚子

其实很多人在面对火锅时都是直接开吃的，这就导致了容易吃多吃撑了。其实小编是建议在吃火锅之前可以先吃点主食，选择一些淀粉类的主食来垫垫物质，这有利于保护肠胃而且还能避免吃多哦。

第三：多吃蔬菜再吃肉

你知道吗?九成的朋友子在冬季吃火锅时基本都是吃肉的，蔬菜完全就是少吃或者是用来调试而已。然而肉类吃多很容易导致脂肪的摄取过量哦，因此建议吃火锅时要尽量多蔬菜少吃点肉哦。

第四：食材涮煮要到位

很多朋友吃完火锅后经常闹肚子，其实这都是因为食材没有煮熟了。其实要知道海鲜类的食物起码要15分钟以上，而肉类至少也需要烧煮十分钟，各种蔬菜则是100秒左右即可出锅了。因此要注意涮煮食材时时不要过快也不要过慢哦，这样才能保证好营养又不伤身。

第五：不要喝汤

其实很多人都认为熬煮的汤时间越长越入味，口感越好了。实则不是的，当汤底熬煮过久时就会导致大量的嘌呤堆积，很容易会造成痛风的出现哦，因此头遍汤可以喝，之后就不要喝。

其实冬季吃火锅要怎么吃才会健康呢?一般来说可以选择以上的几种原则。

火锅可以说是很多人都喜欢的饮食方式，就连很多怀孕的朋友也是非常的喜欢吃。而孕妇想要吃火锅绝对是一大挑战，那你知道孕妇怎么健康吃火锅吗?其实只要做好以下的事情，那么在孕期也是可以轻松的享受到美味的火锅哦，不妨一起去瞧瞧吧。

孕妇这么吃火锅最健康

第一：食物的选择

对于孕妇来说食物的选择还是尤为重要的，建议在主食上面可以选择一些土豆或者是山药，在在肉类食物上选择牛肉或者是鸭肉或者是虾;在蔬菜上吃点胡萝卜、冬瓜还有菠菜等等，当然要记住豆制品还有菌藻类食物，这样才会营养全面，切记要远离常见的加重火锅食材，比如说鱼丸或者是蟹肉棒等等。

第二：底料

吃火锅自然就少不了底料，那么孕妇应该选择什么底料呢?其实对于孕妇来说清淡滋补的底料是最好的，你可以选择一些鱼汤或者是骨头汤以及菌汤等等。建议不要吃辣，重口味是很容易会导致孕妇身体不适哦。

第三：多吃蔬菜

孕妇在进食上要牢记多吃蔬菜少吃肉哦，而且在火锅开吃的时候要先吃菜不要先吃肉，这样可以避免进食更多的热量。所以建议先吃菜再吃肉或者是先三分之一肉再吃菜然后再选择吃肉。

第四：不要吃太烫

很多人吃火锅都是追求烫口，然而你要知道肠胃还有胃粘膜以及口腔对于温度的耐受力只有50度左右，如果说烫好就上嘴很容易会造成急性胃炎还有食道炎等疾病，这严重影响了孕妇。

其实孕妇想要吃火锅也是可以的，只要按照以上的做法，那么在孕期吃火锅还是可以保持健康的，那馋嘴的你可以来试试哦。

冬季，妈网百科建议准妈妈们吃火锅应减少次数，偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%，孕妇感染弓形虫病毒，可通过胎盘传染给胎儿，影响胎儿脑的发育，严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。那么，孕妇应该怎样吃火锅才是最健康的方法呢？看看下面妈网百科为你准备的健康吃法吧。

1、火锅太远勿强伸手

假如火锅的位置距自己太远，不要勉强伸手灼食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。

2、加双筷子免沾菌

准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。

3、自家火锅最卫生

准妈妈喜爱吃火锅，最好自己在家准备，除汤底及材料应自己安排外，食物卫生也是最重要的。切记，无论在酒楼或在家吃火锅时，任何食物一定要灼至熟透，才可进食。

4、降低食量助消化

怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。

5、吃火锅还必须讲顺序

涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。