凉粉虽然是十分受欢迎的菜色，但是也不代表可以随便食用的哦！下面我们具体来了解一下食用凉粉的注意事项吧！

凉粉除了当做主食或者副食以外，也有人把酸辣爽滑的凉粉当做下酒菜，但天津营养学会名誉理事长付金如说，凉粉加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。

另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。而且凉粉及其制品中含有一种对人体有害的物质——白矾，这种物质能减慢肠胃蠕动，会使刚喝下的酒在胃肠中停留的时间延长，不但增加了人体对酒精的吸收，还会增加其对胃肠的刺激作用。

而且白矾也会减缓血流速度，延长血液中酒精的滞留时间，如果酒精越积越多，会引起中毒。

所以凉粉是最好不要和酒同时食用的哦！更不要把凉粉当做下酒菜了呢！这可对身体有伤害的哦！

在以前医疗技术还不是那么发达的时候，生产对于女人来说就是从鬼门关走一遭的经历。因为那个时候女人在分娩的时候如果碰到难产或者是胎儿过大的话，也没有现在这么先进的剖腹产手段，所以完全就是要靠产妇自己的毅力把孩子生下来的。虽然说现在医疗各个方面都非常发达，但是产妇在产后如果不注意保养的话，还是会有很多的月子病出现的。那么产妇在产后注意事项有哪些呢? 接下来我们就重点来说说产妇产后注意事项有哪些?首先，产妇在刚刚生产完的一天内都不要吃热量太高的固体食物，我们中国有坐月子吃很多鸡蛋的传统。但是产妇需要知道的是，在产后的一天内，产妇的各个身体机能都在恢复的状态，这个时候如果吃太多的鸡蛋，容易导致消化不良，特别是一些剖腹产的产妇，一定是要在排气后才可以进食固体食物。其次，因为产妇在分娩之后可能不会那么快有奶水，所以这个时候刚出生的宝宝需要喝一点奶粉或者是糖水等等。但是很多的产妇，为了能快点让自己的宝宝有奶水喝，所以在产后的一个星期内就喝非常多的催奶汤，这也是非常危险的。因为这个时候产妇的伤口还没有痊愈，而且喝太多太补的汤水容易堵塞乳腺，反而更加不容易下奶。所以这个时候产妇可以先让自己宝宝喝一些放心的奶粉，自己多吃一些蔬菜汤为好。 最后，一般产妇在产后的四个小时后就要自己到厕所去方便，当然剖腹产的产妇可能在第二天的时候才可以下床。这个时候产妇可能会因为排尿疼痛不愿意去方便，如果出现这种情况的产妇可以先试着自己去厕所解决，如果实在不行的话，可以请医生帮忙导尿。 关于产妇产后的注意事项有哪些?这个问题，除了上面说到的这些之外，还有其他的非常多细节上的注意事项，比如：产妇产后饮食要清淡，不可以长时间的走动或者站立，在月子期间也不要让宝宝接触太多的人等等。

吃凉粉的时候，最先要注意的一个问题，就是凉粉的来源和品质。尤其是街头的凉粉，因不知道是否有添加化学成分，所以要尽可能的少吃。

其次，老人和小孩要少吃。如果是自制的凉粉，吃多了就会导致淀粉摄入过多，会影响到肠胃消化。

再次，脾胃虚寒的人要少吃。因为凉粉本身就是凉性的，脾胃虚寒的人食用后可能会加重虚症，引发腹泻。

还有，空腹时不宜食用凉粉。空腹食用凉粉会加重肠胃负担，引起消化不良和腹胀腹泻的问题。

最后，久置的凉粉不要吃。因为凉粉中的水分含量比较大，放置久了会导致细菌滋生，所以做好的凉粉要尽快吃完。

绿豆凉粉口感清凉爽滑，又具有解毒消暑的作用，还不用担心发胖的问题，那么我们是不是可以肆无忌惮的吃呢？如果你真的这样认为呀，那就大错特错了。

绿豆凉粉是用绿豆淀粉为主要原料做成的，即便再怎么好吃，也改变不了它的本性，一是属凉性，二是难消化，单看这两点，我们就不能够多吃了，要注意控制食用量。

那么吃绿豆凉粉还要注意什么呢？

1、不宜空腹食用。夏季人体经常会感到食欲不振，不想吃饭，这时候千万不要把绿豆凉粉当饭吃，会加重肠胃负担，引起腹痛症状的。

2、不可放置太久。一般来说，我们更建议吃自制的绿豆凉粉，外面售卖的凉粉因为放置太久已经滋生不少细菌了，经常吃于人体不利。即便是自制的绿豆凉粉，在做好后也要尽快吃完，不要放置太久，更不要隔夜。