给婴儿补铁，可以通过改善孩子膳食，增加富含铁的食物来预防、治疗孩子缺铁性贫血的发生。下面就为大家介绍适合宝宝的常见的补铁食品。

1、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

3、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

4、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

6、芝麻酱

每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

7、木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

食品中含铁量最高的为黑木耳、海带、动物血液和肝脏。其次为肉类、豆类、蛋类和绿叶蔬菜乳类中含铁量少。蛋黄中含铁量也不少但其铁质常与含磷的有机物紧密结合使铁的吸收率仅为3%。而动物血、肝脏、瘦肉和鱼类不仅含铁丰富而且铁的吸收率高达11—22%，是补充铁剂的良好食物来源。

下面为各位妈妈介绍两款简单的补铁菜式。

1、鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

制作方法：

（1）将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎；

（2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状；

（3）大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素a、维生素b1、b2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦！

2、什锦蛋羹

原料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄（或鲜番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

制作方法：

（1）将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用；

（2）锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用；

（3）炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

注意事项：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。勾汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。

婴儿缺铁是在出生后的几个月内消耗完了母体中的储备铁，所以出现缺铁导致贫血，主要症状是皮肤不够红润，脸色口唇发白，不够活泼等。缺铁的婴儿表情严肃，很少微笑，甚至有些孩子还出现所谓“异食癖”，这些孩子特别爱吃一些奇怪的东西，如树皮、沙土、报纸、生大米和生面粉等。缺铁对婴儿早期的智力发育会带来影响，尤其会影响小儿的注意力及短时记忆力。严重缺铁者会出现烦躁易怒、智商水平降低。

因为妈妈们都不是专业人士，所以比较难从外表看看得出婴儿缺铁的症状，但是可以通过检查从血红蛋白参数可以看得出来了。所以建议各位妈妈，如果孩子出现了以上异常的精神表现，应该到医院进行全面检查，如必要的实验室检查等，以明确是否存在缺铁性贫血。缺铁性贫血通常情况下，红细胞会表现为中心淡染区扩大，称为小红细胞。如果确诊为缺铁性贫血，最好在医生的指导下应用铁剂治疗纠正贫血，如硫酸亚铁糖浆等。

在要儿的主食中，不论是母乳还是牛奶，含铁量均较步，不能满足其生长发育的需要，容易发生缺铁性贫血。在婴儿的辅食中，蛋黄含铁较多，且易为婴儿接受，故及时添加蛋黄等辅食有助于预防缺铁性贫血。

新生儿体内储存的铁主要来自母体。一般来说，足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后4~5个月造血之用。早产儿、双胎儿，或母亲严重贫血等，则从母体内得到的储存铁就更少了。早产时间越早、胎数越多，则体内的储存铁就越少，越容易发生缺铁性贫血，故应及时添加蛋黄等含铁丰富的食物。一般认为，若是足月新生儿可从出生后3.4个月起添加蛋黄，早产儿和双胎儿则应从满月起即逐渐添加蛋黄，以补充体内铁的不足。

鸡蛋蛋黄约占鸡蛋重量的32%．蛋黄中不仅含铁丰富，而且各种维生素的含量也较蛋白多。因此，给宝宝添加蛋黄不仅可补充铁，而且还能提供大量的维生素。添加蛋黄的方法：将整个鸡蛋煮熟，剥壳去蛋白，取出蛋黄，然后将蛋黄研成粉。开始时每天喂1/16只，以后逐渐增加到1/8、1/4、1/2，直至整个蛋黄，以便使孩子的胃肠道有一个适应过程。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间喂给孩子吃；也可直接放人奶糕中，做成蛋黄奶糕给宝宝吃；6个月左右可改食蛋花粥,7~8个月时就可吃全蛋了。

需要指出的是，蛋黄虽含铁较高，但吸收率不高，由于4~5个月以下的孩子只能吃糊状的食物，才首选了蛋黄。随着孩子的长大，胃肠功能的成熟，应逐渐添加鸡鸭血、猪血、瘦肉末、鱼、猪肝泥等含铁丰富又易吸收的食品，以满足孩子生长发育和造血的需要。

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