什么样的配方奶粉对宝宝的成长才是最有益的呢？配方奶粉都要配些什么呢？

婴儿配方奶是指以乳牛或其他动物乳汁，或其他动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成能供给婴儿生长与发育所需营养的一种人工食品，也就是俗称的婴儿奶粉。它被用来当作母乳的替作品，或在无法母乳哺育时使用，但它决非你的第一选择。

大家都知道，母乳是婴儿最好的食物。但也有些母亲由于各种原因不能进行母乳喂养，这时就要考虑选择配方奶粉了。

配方奶中几种添加成分的含义

配方奶粉是以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心（fda）规定，婴儿配方中所有成份，必需被认可为安全食物成份（generallyrccognized as safe-gras），或可作为食品添加物（food additives），才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出，所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明，而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障，以及上市后使用行销等相关问题的处理。

・核苷酸：核苷酸（nucleotides）是母乳的天然成分，核苷酸参与所有细胞的生命过程，是人体遗传物质dna和rna的结构单位，存在于每个细胞中。普通人群可以合成，但对于生长发育迅速的婴儿来说，细胞移殖分化快，核苷酸需要量聚增，所以在婴儿配方奶粉中添加母乳量的核苷酸将有利于婴儿的生长发育。

・必需脂肪酸：必需脂肪酸是正常生长发育和维持健康必不可少的脂肪酸。由于人类缺乏合成omega3和omega6位置双键的能力，因此只能从膳食中获得。omega3的前体亚麻酸和omega6的前体亚油酸被称为必需脂肪酸（efa）。

・dha和aa：

dha和aa（ara）在人体可以合成。必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸分别是aa和dha的前体，通过去饱和酶及链延长酶的作用，可以合成。但对早产儿或omega3、omega6前体缺乏时，导致合成困难，会出现机体损害。dha俗名脑黄金，学名二十二碳六烯酸，属omega3族长链多元不饱和脂肪酸。经研究，dha对大脑和视网膜发育起重要作用。

aa（ara）学名二十碳四烯酸，又名花生四烯酸，属omega6族长链多元不饱和脂肪酸，aa对人体的生长发育有重要作用。在孕晚期及新生儿期，dha和aa迅速集中在大脑当中，人体视网膜的感光体内也有丰富的dha，主要通过胎盘或母乳来提供，所以，早产儿及缺乏母乳者，体内dha水平会受影响。供给适当的dha和aa是必需的，尤其早产儿及无母乳者更为重要。

特殊婴儿配方奶

现在市面上的配方奶品种繁多，有些奶粉种类是应用于特殊情况的宝宝的，也就是特殊配方之婴儿配方奶。它主要适用于一些特殊生理状况的婴儿，他们需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后，才可食用，依其成分特性又可进一步分为：

a.不含乳糖之婴儿配方奶：适用于对乳糖无法耐受的婴儿。依原料来源可分为：以牛乳为基础之无乳糖婴儿配方奶，以及以黄豆为基础之无乳糖婴儿配方奶。

b.部份水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或过敏之婴儿。

c.完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

d.元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群之婴儿。

e.早产儿配方奶：主要成份（如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油）已经修正为适合早产儿使用。

配方奶粉几个重要指标

钙磷比例：母乳的钙磷比例为2:1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2:1，钙吸收率低。所以婴儿不宜喝鲜奶。

亚油酸（la）和亚麻酸（ala）的比例：母乳la:ala为5-15:1

蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60:40？因为小分子的蛋白质含量高，易于消化吸收。

铁与维生素c比例：维生素c是机体抗氧化剂之一，可助铁质维持在二价状态，促进铁的吸收，同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。

多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例（ps）ps是决定油脂消化吸收程度的重要困素。

多不饱和脂肪酸（pufa）含量（%油脂总量）

母乳 8%-33%

母乳ps=0.3-0.9:1

选购使用小贴士：

・现在购买奶粉途径很多，如超市、商场，还有免费直销送货，也发展很多物流送货，都要留好发票、出库单等凭据，并要检查奶粉的生产日期、保质期等。

・在打开奶粉包装盖或剪开袋时，尽量在一个月内吃完，同时要观察奶粉的外观、性状、干湿、有无结块、杂质等，也要注意奶粉的溶解度、是否粘瓶等。

・发现奶粉有任何质量问题时一定不要再吃，及时与商家或厂家联系。

冲泡小贴士：

・冲泡前必须用肥皂与水清洗双手。

・奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具应煮沸消毒。

・冲泡开水必须完全煮沸，不要使用电热水瓶热水，因其未达沸点或煮沸时间不够。

・冲泡开水必须调至适当的温度（以40～60℃为宜），并将水滴至手腕内侧，感觉与体温差不多即可。

・仔细阅读罐上的冲调须知。

・冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡，奶水浓度过浓或过稀，皆会影响宝宝的健康。

・如果一次冲泡多量的奶水时，则需将泡好的奶水立即放入冰箱内贮存，并于一天内吃完，千万不可将奶水放在室温中。

配方奶粉与普通奶粉的区别是构成的不同。配方奶粉为了使奶粉内容更接近母乳构成，改变了里面的酪蛋白为乳清蛋白、饱和脂肪酸为不饱和脂肪酸、乳糖、矿物质等的含量，将蛋白质分解为更小的因子，使之变成适用于有各种特殊体质的宝宝们。而普通奶粉中的牛奶蛋白分子都是完整的，没有经过改造的，适合一般的宝宝们。

添加成分不同也有一定影响。配方奶粉中添加了更多独特的微量元素，用来针对有不同身体需求的宝宝们，比如易拉肚子、易溢奶、或者有过敏体质，牛初乳过敏体质的宝宝们，更有针对性。而普通奶粉则含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等，营养均衡、全面，适合一般的宝宝们。

配方奶粉和配方乳粉的区别是什么呢？经常听说配方奶粉、配方乳粉，这两种这么相似的粉，到底有什么区别？要怎么做选择呢？妈网百科这就陈列配方奶粉和配方乳粉的简介，帮助妈妈更好地进行选择！

配方奶粉：是由鲜牛奶消毒后经浓缩而成的。鲜牛奶加工成奶粉后，水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装)，蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。比如平均每1百克牛奶含蛋白质3.3克，维生素a、 b1、b2等含量均增高。我国生产的配方奶粉，大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%。配方奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细，所以较牛奶易于消化。

配方乳粉：是一种干燥粉末状乳制品，具有耐保藏、使用方便的特点。生产乳粉的目的在于保留牛乳营养成分的同时，除去乳中大量水分，使牛乳由含水88%左右的液体状态转变成含水2%~5%的粉末状态，既利于包装运输，又便于保藏使用。乳粉可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉等。

特殊配方奶粉与普通配方奶粉的区别，就是构成的成分。如果您的宝宝对普通奶粉过敏，主要原因是来自对牛奶中的β-乳球蛋白过敏，β-乳球蛋白是一种蛋白质，如果将蛋白分子切的更细更小，就可以减少过敏的产生，称之为“水解蛋白”，市面上所说的特殊配方奶粉，大多是指的就是这种水解蛋白的配方奶粉。而普通奶粉中都是含有完整牛奶蛋白分子，故建议家长还是需遵医嘱选择适合宝宝过敏程度的水解配方奶粉。

另一方面，普通配方奶粉与特殊配方奶粉的主要区别还在于购买方式！普通配方奶粉在超市母婴店都可以买到，妈妈可以根据孩子的年龄自主选择购买。特殊配方奶粉则要在医生指导下在医院购买，不可以在超市销售。