好不容易熬到周末，约上三两知己喝茶喝酒是一件多么惬意的事情。要喝酒喝茶，怎么可以少得了蒜香青豆呢？蒜香青豆属于小零食的一种，拥有独立小包装方便卫生，可以随时将美味带在身上。不想买外面的小零食，想要在家diy蒜香青豆行得通吗？当然可以！别忘了还有万能的妈网百科，妈网百科手把手教大家制作蒜香青豆，需要学习的小伙伴赶紧过来围观吧。

食材：青豆200g、蒜粉5g、白砂糖8g、盐3g、蒜头10瓣

1、首先我们需要把青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。

2、热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。

3、倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左右至青豆粒酥香，起锅沥油备用。

4、另取净锅，倒入炸好的青豆，撒上盐，细砂糖，蒜粉后翻匀即可，香喷喷的蒜香青豆，是不是万赞呢？

春节的脚步越来越近，看着外面张灯结彩的景象，大家是不是非常期待春节的到来呢？春节要吃团圆饭，一般来说，团圆饭上都是大鱼大肉，那么油腻的肉，看着是不是腻歪了呢？不想让家里人吃得满嘴油腻，那么这个时候就要上一点消腻清新的菜肴了。玉米青豆就是这样一道健康的开胃清爽小菜。玉米的金黄，加上青豆的翠绿，不仅颜色可人，还别有一番滋味，保准能够让大家吃得畅怀！那么玉米青豆怎么做呢？妈网百科马上为大家科普这方面的知识。

主料：甜玉米粒200g、青豆100g、火腿肠50g

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、水淀粉适量

做法：

1、首先我们要做的就是准备好上述所用食材。

2、然后就是把火腿肠切成小丁备用。

3、青豆洗净加入清水，煮开，转小火煮至5分钟。

4、玉米粒放进锅里，稍煮后捞出，沥干水分。

5、另起锅，注入油，下入葱碎爆香。

6、倒入焯水的青豆和玉米。

7、翻炒均匀后加入盐继续翻炒，最后倒入火腿肠丁。

8、翻炒均匀后，勾入薄芡，加入鸡精调味即可，香喷喷的玉米青豆就大功告成了！

秒藏！超实用的炒青豆做法必须看！做菜是一件非常愉快的事情，因为作为主厨的你，可以任意添加调料和配料，随心所欲搭配出你想吃的味道，这样的滋味就是倍儿爽！但是也并不是每个人都喜欢做菜了，特别是处于厨艺菜鸟来说，想要弄一顿好吃的饭菜出来犒劳一下家人，还真的是难为他们了！妈网百科为了解决菜鸟们的窘况，今天就给大家带来一份炒青豆，这样的做法不仅简单易操作，而且味道也是杠杠滴，绝对能够让你拿得出手！

肉丁炒青豆

主料：青豆300g、花生米50g、猪肉30g

辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量

做法：

1、猪肉切丁，用盐、料酒、生抽、淀粉调匀腌制5分钟；

2、接着就是把花生炒熟，起锅待用；

3、锅烧热加油，放入肉丁炒散变色；

4、加入葱姜蒜翻炒出香味；

5、随即放入青豆、白糖、胡椒粉、盐继续翻炒入味；

6、青豆炒熟时，加入花生米及鲜红辣椒翻炒均匀，起锅前放少许味精，就大功告成了哦！

素炒青豆

主料：青豆（一斤）

调料：胡萝卜（一个）、油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜（适量）

做法：

1、剥好青豆洗净，胡萝卜切丁（先片后条再丁），姜蒜切成茉待用。

2、炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。

3、接着倒进青豆快速翻炒。

4、待锅里的青豆发涨变成光亮的绿色后加入切好的胡萝卜丁、适量盐继续翻炒数下后，倒入小半碗清水盖上锅盖闷。

5、待锅内水快干的时候，接开锅盖用铲子翻炒数下后就可以起锅装盘开动了。

玉米甜甜的，很饱满吃起来不会很干，搭配充满豆香味的青豆一起吃，好吃不停嘴哦，主要是不担心吃青豆噎着了，因为青豆咬碎之后粉粉的呢，而玉米则是饱满有汁的。无论是中餐还是晚餐，吃点玉米炒青豆也是极好的呢。下面贴出玉米炒青豆的做法哦，拿去不谢！

食材：鲜虾、玉米粒、青豆、芒果、姜、柠檬汁。

调料：

白砂糖、淡奶油、橄榄油、椰浆、油、料酒。

步骤：

1、首先基围虾剥去外壳和虾线哦，留着尾巴。

2、虾仁用盐、料酒和姜丝腌制15分钟。

3、芒果去皮切出果肉哦，然后用料理机打成泥，再加入柠檬汁、淡奶油、糖和橄榄油。

4、将调好的芒果汁倒入锅中少火慢慢炒成芒果酱。

5、锅里倒入橄榄油，加入虾壳慢慢熬成出虾肉，然后捞起虾壳，放入青豆、玉米粒以及虾仁翻炒。

6、炒到差不多的时候倒入适量椰浆、芒果酱，再放入盐调味哦。

7、最后装盘的时候再加入一些芒果果肉，也可以撒上一些芝士粉。