产后新妈妈催奶食谱——母鸡炖山药的做法及功效：

功效：

可用于脾胃虚弱少乳者。

材料：

可用于脾胃虚弱少乳者。母鸡1只，黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，黄酒50克。

做法：

母鸡洗净。

将黄芪、党参、山药、红枣置入鸡肚，在药上浇黄酒，隔水蒸熟。1-2天内吃完。

产后坐月子的时候吃月母鸡是很多地主的传统，那么怎样做出有营养的月母鸡呢？

适合坐月子的母鸡食谱。

月母鸡

［原料］

小母鸡1只（约1000g）

［调味料］

姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g

［做法］

1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。

2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入

料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。

［营养］

内含蛋白质226。5g，脂肪66。2g，碳水化合物2g，钙157。5mg，磷2318。7mg，铁8。29mg，维生素a575国际单位，维生素b11。62mg，维生素b21。61mg，尼克酸50。56mg，维生素c15。5mg，能产热1568kcal。

［功能］

鸡是产后:月母"常用食物，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。

想要奶水充足的方法不仅仅是按摩一种，在平常的生活中能够合理的安排饮食，也能够达到奶水充足的效果，下面小编就和哺乳期的妈妈们一起分享一下催奶的食谱有哪些？我们一起来看。

1，丝瓜鲫鱼汤：取新鲜的野生鲫鱼1到2条，新鲜的丝瓜一根切段备用。鲫鱼刮鳞去内脏然后放到锅内用油煎透，待鲫鱼两面金黄的时候取出备用。葱姜蒜少许，放到备好的油锅里微微煸出香味，然后放入备好的鲫鱼并加入滚烫的热水，熬出奶白色的汤汁再放入丝瓜段，小火熬制20分钟即可食用。

2，黄豆炖猪脚：取猪脚一只洗干净与泡开的黄豆3两一起放入锅内，加入适当的开水葱姜蒜等切大块放入锅里一起炖，大火炖一个小时左右该小火慢炖，用勺子搅拌汤有轻微的粘稠后即可出锅食用。

3，香菇老鸡汤：把香菇泡发洗干净备用，取老母鸡一只用热水焯去表面的血水和污渍，然后用刀切成大块放入锅内，葱姜蒜大块放入，少许盐调味，倒入漫过鸡肉的开水大火炖至半小时改小火慢炖，然后放入洗好的香菇继续炖，等鸡肉软烂就可出锅食用了。

没奶水很多妈妈都很担心，担心宝宝营养没办法跟上，担心宝宝饿着。一切之余妈妈都想到各种各样的办法去解决孩子的奶水问题。很多妈妈想到通过中医催奶、西药催奶、按摩催奶，当然还有食谱催奶，今天给大家介绍几道有利于妈妈们奶水充足的食谱。

1、炖豆腐猪蹄香菇

对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

原料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝5克，味精3克。

制作：

1、净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。

2、把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。

3、将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。

4、把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。

5、将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。

2、沙锅鲫鱼

此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。

原料：鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。

制作：

1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。

2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。

3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成。

3、三鲜汤

此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。

原料：水发海参50克，鸡脯肉（公鸡）50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。

制作：

1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。

2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。