土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

土豆炖排骨的做法

1.准备食材：土豆3个、排骨250克、盐、酱油、老抽、糖少许、蒜头8粒，八角1粒。

2.步骤1：土豆削皮切块，或者用小模具压成小人的形状，排骨洗净砍块，用盐、酱油稍微腌一下。

3.步骤2：热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲。

4.步骤3：倒适量热水到瓦煲，烧开后放蒜头和八角。

5.步骤4：再放入排骨。

6.步骤5：加点老抽入色。

7.步骤6：小火焖十五到二十分钟后，放些许糖调味，再煮几分钟就可以吃啦。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为孕妇提供钙质。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

茶树菇富含蛋白质、b族维生素、铁等营养素，有强健脾胃、增强人体防病能力的功效，还能缓忧虑和紧张的情绪。

孕期食谱 茶树菇炖排骨汤的做法

1.准备食材：排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙

2.步骤1：茶树菇去掉根部，然后用清水浸泡约1个小时。

3.步骤2：将浸泡好后的茶树菇切成长段。

4.步骤3：红枣洗干净，将两头剪开口，沥干水分。

5.步骤4：排骨洗干净，切成大块，将排骨放入沸水中焯烫去掉血水，然后捞起，冲洗掉浮沫。

6.步骤5：将焯烫好的排骨放入汤锅中，加入茶树菇、红枣和姜片，倒入淹没食材的清水。

7.步骤6：用大火烧开，然后换成小火熬煮2个小时。

8.步骤7：最后调入盐即可盛入碗中。

茶树菇富含蛋白质、b族维生素、铁等营养素，有强健脾胃、增强人体防病能力的功效，还能缓忧虑和紧张的情绪。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

土豆炖排骨的做法其实很简单，对于初学者来说也不难；一定要用新鲜的食材哦，做出来的菜肴才更好吃。我们一起试试吧！

主料：排骨500克，土豆500克

调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油（炼制）30克，黄豆酱油

做法：

1、将排骨剁成大概5厘米长的段；

2、土豆去皮切成块；

3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段；

4、锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫；

5、锅内加猪油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；

6、然后加入汤汁、花椒、料酒、黄豆酱油、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟；

7、拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。

排骨是常吃的肉类之一，排骨的做法有很多，今天小编推荐一道孕期补钙食谱，赶紧来看看做法吧。

高升排骨

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。

主料

猪排骨500克。

调料

葱段10克。蒜末10克，醋4汤匙，姜末10克，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖2汤匙，清水5汤匙，油适量。

做法

1.准备食材：猪排骨500克、葱段10克、姜末10克、蒜末10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖2汤匙、香醋4汤匙、清水5汤匙、油适量

2.步骤1：排骨洗干净。

3.步骤2：将排骨斩成小段。

4.步骤3：排骨放入沸水中稍微焯烫后捞出，冲去浮沫。排骨放入碗中，加入盐、葱段、姜末、蒜末和料酒，搅拌均匀，腌制约30分钟。

5.步骤4：锅内热油锅，放入排骨，小火煎到骨肉微缩，呈金黄色。

6.步骤5：然后依次加入料酒、生抽、白糖、香醋、清水，翻炒均匀，转大火煮开。

7.步骤6：煮开后换成小火炖煮到排骨酥烂、汤汁浓稠即可盛盘。（参考网站：太平洋亲子）