豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕前食谱：千张菠菜的做法。

主料： 菠菜250克 油皮200克

调料： 大葱10克 姜10克 盐4克 味精10克 香油10克 花生油30克

制作工艺:

1.菠菜去杂质后洗净，用水煮过后冷却，改刀切成寸段，用2克盐、5克味精、10克香油拌匀。

2.豆腐皮用开水煮过，再用冷水冷却，去掉水;用30克花生油炸香葱姜茸，加入2克盐、5克味精拌匀，和拌好的菠菜合为一体，再拌匀即可食用。

99健康小贴士：

1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。

2、油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

食谱相克：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环的功效。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕前食谱：菠菜粥的做法。

主料： 菠菜 100克 粳米 100克

制作工艺

1.将菠菜洗净，放滚水中烫半熟， 取出切碎。

2.粳米煮粥后，将菠菜放入，拌匀，煮沸即成。

温馨提醒：

1. 养血止血，敛阴润燥，通利肠胃。

2. 适用于习惯性便秘、高血压等症。

3. 大便干结、痔疮出血患者宜经常服用。

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。下面小编就为你详细介绍下孕前食谱之芝麻菠菜的做法。希望你能够喜欢。

主料： 菠菜 200克

辅料： 白芝麻 20克

调料： 盐 6克 味精 5克 香油 5克

制作工艺

1. 将芝麻去杂质，淘洗干净，沥去水;

2. 放入铁锅内，用文火炒熟;

3. 菠菜去根、老叶，洗净，放入沸水锅中焯透(2―3分钟)，捞出沥水;

4. 晾凉后，放入盘中，加入味精、精盐，撒上芝麻，淋入香油即成。

菜品口感 此菜清淡鲜香，味美可口。

姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。下面99育儿网小编就为你推荐一款孕前食谱：炝菠菜的做法。

主料： 菠菜 500克

辅料： 姜 30克

调料： 盐 3克 味精 2克 花椒 5克 色拉油 20克

制作工艺：

1.姜洗净去皮切成丝;将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆中投凉后沥净水，切成长3厘米的段，装入盘内，放适量精盐，再腌渍片刻，控去渗出的水放回盘中，放上味精和余下的精盐，调拌均匀，撒上姜丝。

2.锅架火上，加油烧至七八成热，下入花椒炸焦，溢出香味后捞去花椒，趁热浇入菠菜盘内拌匀即成。

99健康小贴士：

1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。