3.做蛋糕

平时做馒头，饼，蛋糕的时候，可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮，吃起来还有甜甜的果味。

4.做沙拉

平时的沙拉感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面，当做糖来用。

5.喝酸奶

很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶，然后倒入少量的果酱，味道很美味。

通过以上内容我们可以了解到，果酱在制作过程中经过打浆、煮沸、灭菌等工序的时候会损坏部分营养，因此果酱的营养价值是远远比不上水果的。果酱一般不单独吃食，都是作为配料配以其他食物同吃。

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中国的香肠历史悠久，其种类也繁多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。最显着的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。

那么，香肠的营养成分

每100克香肠营养成分如下表所示

以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所着的《中国食物成分表（2002）》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。

新鲜蔬菜的特点是含有大量水分、无机盐、维生素和食物纤维。蔬菜烹调中主要是水溶性维生素和无机盐的损失。因此，要求做到：

先洗后切

可避免蔬菜中的水溶性维生素和无机盐自切面溶于水中。刀不锋利也会破坏较多的组织细胞，造成营养成分的大量损失。

避免用开水烫菜和挤去菜汁的加工方法

例如：在制做饺子、包子、馅饼等食物时，在调制馅的时候，为避免菜馅出汤，有人先把菜用水烫一下或用力挤去菜汁，用此法做馅会损失较多的营养素。

菜切后应尽快加工

因切后蔬菜和空气的接触面增加，易被氧化的维生素c容易破坏。烹调蔬菜时，往往在快出锅之前加少量淀粉，既起到收汁的作用，又对维生素c有保护作用。

急火快炒

蔬菜加热烹调时间越长，维生素损失越多。急火快炒既能保存较多的营养素，又能使菜具有良好的感官性状；急火快炒，一般蔬菜中维生素可保留60%～70%，炒番茄可保留90%以上。维生素b：和胡萝卜素保留更多。

尽量使用不锈钢锅或铁锅

炊具在蔬菜烹调过程中对维生素c的保存有重要影响。铁锅烹调蔬菜时对维生素c的破坏较少，铜锅破坏最多，所以烹调蔬菜时应避免使用铜锅，尽量使用不锈钢锅或铁锅。

生食

能够生食的新鲜蔬菜，最好洗净后生食，可避免无机盐、维生素的损失。

鲜果类的营养价值近似新鲜蔬菜。各种鲜果都含有大量的水分，但水果含的无机盐和维生素不及蔬菜多，水果不能代替蔬菜的营养作用。

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对于酸奶，我们可能最熟悉的是它内含多种有助于肠道消化和吸收的益生菌。但其实除了益生菌之外，酸奶还具有其他多种的营养物质，能对人的健康有很多有益的地方。那么究竟酸奶的营养成分有什么呢？我们快来看看吧

1、酸奶可以促进肠道蠕动和消化液的分泌，从而增强人对食物的消化力，使胃口增加。

2、酸奶中含有乳酸，可以在人体中产生抗菌物质，对人体的健康有很大保护作用。

3、据专家指出，常常喝酸奶可以预防癌症和贫血，也可以改善小孩营养不良的症状。

4、对于老人而言，每天喝酸奶有助于补充人体所需的钙元素，预防心血管疾病有很大的功效。

5、在女性怀孕期间，酸奶还可以提供孕妇所需的维生素、叶酸。

6、酸奶可以增强身体的免疫力，也有助于补充身体所需的营养物质，可以预防冠心病、癌症的发生，降低胆固醇。