都说沙参玉竹汤的好处有很多，尤其对女性朋友来讲，更是一道美味的滋补品，那么，沙参玉竹汤的具体功效与作用是什么呢？

1、沙参：沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。

2、玉竹：玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素a类物质和粘液质。维生素a有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

3、百合：百合味甘，性平，归肺、心、肾经，具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。

4、蜜枣：蜜枣味甘，性平，入脾、胃经;有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、缓和花性等功效。

总而言之，沙参玉竹汤具有滋养胃阴，和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。对我们的身体健康大有裨益。

一、沙参——养阴上品

性味：味甘，性微寒

归经：归肺、胃经

沙参：有南沙参和北沙参两种，其功效相似，都可以润肺止咳，养胃生津。北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。作为日常煲汤，选用北沙参更为常见。

功效：沙参是一味常见的补阴药，可养阴清肺、祛痰止咳、养胃、利咽喉。《本草正义》认为沙参：“微甘微甘、气味轻清，而富脂液，故专主上焦，清肺胃之热，养肺胃之阴。”

主治：可治肺结核、肺阴不足、肺热咽干、口渴、声音嘶哑等，也很适合热性病后出现干咳、盗汗、低烧不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌症者也可选用沙参来调理身体。

二、玉竹

性味：味甘，性微寒

归经：归肺、胃经

功效：可养阴、润燥、除烦、止渴，是一种常用的养阴药材。不仅如此，《本经》说久服还能“去面黑黯，好颜色，润泽”，有美容养颜功效。现代药理研究则发现，玉竹有强心作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外，玉竹还有利尿的功能。

主治：可治热气阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数、自汗、盗汗等。临床上还能治疗心力衰竭、风湿性心脏病、冠动脉粥样硬化性心脏病及肺原性心脏病等。

我们都知道沙参跟玉竹是一组煮汤的绝配，那么沙参玉竹炖汤有什么功效呢?对身体好吗?我们知道鸡可以分为很多部分的，有鸡爪、鸡头、整鸡等。那么不同部分的鸡去炖这个沙参玉竹会有不一样吗?

首先，我们来看看这个沙参玉竹炖鸡汤吧!

沙参玉竹炖鸡汤是一道清甜美味的老火靓汤。沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。此汤补而不腻，不寒不燥，老少皆宜。

中益气、滋肝养气、补阴虚和强身健体，此汤有滋阴润肺之效，养胃生津，适合秋天饮用，达到滋阴的食疗效果!

沙参玉竹麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，主要用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果，用沙参来煲汤具有很好的作用，那么，沙参玉竹麦冬汤有什么功效呢?

沙参能清肺养阴且益肺气，益气生津，去肺之虚火，补而不腻;麦冬为清润之品，能清心降火、润肺止咳、养胃生津;玉竹滋阴润肺、养胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎，协和诸药，使之不争;桑叶善于散风热而泄肺热;天花粉能清肺润燥、生津解渴;扁豆健脾化湿。沙参玉竹麦冬汤清养肺胃，生津润燥。治燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。