孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

孕期食谱 营养燕麦饼干

做法

1.准备食材：低筋面粉75克、快熟燕麦片50克、细砂糖20克、红糖20克、椰蓉25克、黄油60克、玉米糖浆15克、小苏打1/4小勺（1.25ml）。

2.步骤1：将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里。

3.步骤2：低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀。

4.步骤3：黄油切成小块加热溶化成液态。

5.步骤4：将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替。把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里。用勺子拌匀，成为饼干面糊。

6.步骤5：烤盘上铺烤盘纸。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上。

7.步骤6：将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出。

烹饪小贴士

1、面团拌好后可能会比较干，看上去比较松散，这是正常的，捏成球形的时候，稍微用力一点让它成团，再轻轻压扁就可以了。

2、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。

营养价值

燕麦不仅有营养很高，而且具有高饱腹效果。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，它还能提供维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6等营养。下面小编推荐孕期食谱——金黄蛋黄饼干的做法。

孕期食谱 金黄蛋黄饼干

原料：蛋黄2个(约40克)，鸡蛋1个(约50克)，低筋面粉90克，细砂糖50克，泡打粉2克。

做法：

步骤1：取一个干净的大碗，蛋黄、鸡蛋倒入大碗里，用打蛋器打发。打发的过程中分三次加入细砂糖。(碗和打蛋头都要干净，无油无水)打发后的蛋液体积会膨胀数倍。

步骤2：低筋面粉和泡打粉混合后过筛。

步骤3：将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀，不要画圈搅拌。

步骤4：翻拌的动作要迅速，幅度要大一些，使面粉与蛋液尽快的拌匀成为面糊。如果时间过长或画圈搅拌，都会导致打发好的蛋液消泡。拌匀的面糊应该是顺滑、膨松的状态。

步骤5：将面糊装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个小圆孔。

步骤6：在铺了烤盘纸的烤盘上挤出直径约为2cm的小圆面糊。

步骤7：将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱，中上层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。

营养价值：

蛋黄中含有丰富的蛋白质、脂肪，它还能提供维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12、维生素d、维生素e、维生素h及叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

烹饪小贴士：

1、蛋液一定要打发到位，检查方法是提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失；

2、混合面粉和蛋液的时候不要划圈搅拌，要翻拌，否则容易消泡；

3、烤箱的温度和时间根据自家情况调整。

烹饪是一门技术，更是一种乐趣，一种享受。在品尝燕麦巧克力饼干之余，可以尝试一下自己动手制作，体验别样的乐趣。 主料：免煮燕麦、黄油、巧克力。 辅料：糖、鸡蛋。 做法：1、把黄油加热融化，加入糖和鸡蛋，然后用打蛋器搅拌均匀。2、把巧克力隔水融化，并搅拌均匀。3、把搅拌好的鸡蛋黄油、巧克力放在一起，再搅拌均匀。4、把搅拌后的糊装入保鲜袋中密封，然后放入冰箱冷冻2小时。5、从冰箱中去除冷冻好的糊，然后切分成小团，揉搓成圆形饼干的形状，然后在表面滚上免煮燕麦片。6、烤箱预热180度，把它们放进烤箱，上下火烤15分钟即可。香喷喷的燕麦巧克力饼干就做好啦。

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

苏打小人饼干

准备食材：低筋面粉150克、牛奶90毫升、干酵母8克、葱姜蒜粉3克、无盐黄油30克、盐3克、小苏打1克。

步骤1：低筋面粉准备好。

步骤2：将牛奶煮至微热加入干酵母混合均匀。

步骤3：将葱姜蒜粉、盐、小苏打加入低筋面粉拌匀后将做法一缓缓加入，搅拌和均成光滑面团。

步骤4：把面团揉成团。

步骤5：在桌面上撒少许高粉，将面团擀成薄片，用模具将其切刻，多余的面片重新揉成面团再重复本步骤直至所有面团都制成饼干坯。

步骤6：用模具把饼干坯压想要的形状，饼干坯放烤盘，要留有空隙，在饼干坯表面叉出小孔，盖上保鲜膜静置十分钟，烤箱190度预热，烤盘放烤箱，中部，190度烤10分钟。

营养价值：

苏打饼干含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度。人体内环境是弱碱性。我们每天吃很多肉类、鱼类，都是酸性食物。因此，需要进行酸碱平衡。那么，多吃些碱性食品更有利于身体健康（无肠胃病史）。 小人苏打饼干还能帮人体补充钙和磷元素。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿