羊肉具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性温热，常吃容易上火。但是红焖羊肉在餐桌上是非常美味的美食，而且红焖羊肉也是色味俱佳的一道菜，下饭是非常好的选择。但是孕妇对于食物有许多禁忌，嘴馋美味的孕妈妈便会疑问：孕妇可以吃羊肉吗？

首先答案是：可以吃。

孕妇是可以吃红焖羊肉的，特别是在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。

肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能，对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

但需注意的是，由于红焖羊肉性温产热量高，因此，对于孕妇来讲，不宜过多地食入，以免助热伤阴，引起不适。

所以红焖羊肉营养价值高，虽好吃，但是孕妇也不能贪吃哦。

日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，那么绵羊肉和山羊肉有什么区别呢？想要在家diy一顿美味的红焖羊肉，那么我们应该怎么来挑选食材呢？

山羊肉和绵羊肉有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。

1、看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手。

2、看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直。

3、看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。

4、看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊 的则宽而长。

5、看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维 细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味。

6、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直。

7、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长。

红焖羊肉不仅具有营养价值，它的食疗价值也是非常高的，多吃羊肉对于补充人体所需要的各种营养元素，保持人体的健康是大有裨益的。红焖羊肉的食疗价值主要包括以下几个方面：

1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2、温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3、补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5、补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6、增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。

红焖羊肉是一道非常美味的菜肴，经过焖煮的羊肉肉质鲜嫩，深受吃货的青睐！美食固然好吃，但是吃东西的时候要注意搭配禁忌，有些食物是不能胡乱搭配在一起吃的，要不然很有可能会造成发生相冲的情况。红焖羊肉作为一种肉嫩、味鲜、汤醇、价廉的食物，即便非常常见，但是同样地也有搭配禁忌。想知道红焖羊肉不能与什么同食，那就要认真往下阅读了哦。

羊肉不宜和一起吃：酸醋具有收敛作用，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

羊肉不能和一起吃：羊肉与南瓜都是温热食物，如果一起食用，无疑是火上浇油。

羊肉不能和一起吃：羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。

吃羊肉不能一起吃：羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。