其实，红豆薏米有着这么多的功效，有空的时候自己在家里也是可以煮来吃哦。但是作为初级小厨娘，红豆薏米要怎么做呢？首先准备好原材料红豆、薏米、年糕或者用中国小元宵、小汤圆代替都可以哦；另外还要准备好适量的冰糖。

1、准备以上食材和调料；

2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖；

3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅；

4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢；

5、盖好外锅盖，让他自己熟吧；

6、40分钟后就可以开锅吃了。

红豆薏米的做法就是这么简单，是不是顿时厨神附身？赶紧尝试一下吧！

爱喝粥的人大多都懂得做不少的养生粥品，红豆薏米粥也是其中不错的一种。多吃红豆薏米粥对人体各方面都有积极的作用，而且红豆薏米粥的做法不复杂，功效却很丰富，因此非常讨喜。红豆薏米粥最主要的材料就是红豆和薏米，两者其实可直接煮水饮用，功效也一样，但是做成粥之后口感更佳。一起来看看怎么简单制作出美味又营养的红豆薏米粥吧！

需要准备的材料有：红豆、薏米适量，水，冰糖少许

做法：

1、准备同等分量的红豆和薏米，将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后可添一些凉水，再煮开后，再添凉水。这么做红豆容易开花，更容易煮熟，味道也比较香。

3、等到红豆差不多煮开花之后放入薏米，用大火煮开之后再转小火慢炖

4、等到红豆薏米粥慢慢变粘稠就差不多了，最后放入冰糖调味，喜欢甜一些的可以多加点。

红豆薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好红豆和薏米。这两者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。煮红豆薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。

红豆薏米仁粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量

制作步骤：

1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了。

2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。

3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。

薏米仁因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。而红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

薏米红豆粥对于我们来说是比较健康的食物，其实做法也不难，平时早餐晚餐都可以煮着吃。今天为大家带来两种薏米红豆粥的熬制方法，空闲时间就可以动手做起来哦

做法一：

材料：薏米100克、枣25克、红豆50克、仙鹤草10克、白砂糖30克

做法：

1、将薏米红豆以温水浸泡半日；

2、用纱布将仙鹤草包好；

3、大枣去核浸泡；

4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一起放入锅中；

5、加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

做法二：

材料：红豆、薏米、水、冰糖

做法：

1、红豆薏米准备同等分量，洗净后，红豆大概需要跑2-3小时，薏米泡一个小时左右；

2、先煮红豆，因为红豆需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再等煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说这样也会比较香哦；

3、等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮烂，放冰糖调味，就可以开吃啦！

薏米红豆粥做法既简单，又营养十足，当然会受大众欢迎。学会的小伙伴们，现在就可以在家开做了哦！