鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。下面小编推荐孕期食谱——番茄火腿蛋卷的做法。

孕期食谱 番茄火腿蛋卷

原料：鸡蛋、番茄、洋葱、火腿、胡椒粉适量、盐适量。

做法：

步骤1：鸡蛋打散，打成蛋液后，用滤网过滤去蛋筋。

步骤2：西红柿、洋葱、火腿都切丁。

步骤3：取平锅烧热，加入少许油，用中火先将洋葱碎炒香，再加入西红柿丁和火腿丁继续炒香。

步骤4：倒入蛋液。

步骤5：待蛋液即将凝固时将蛋饼卷起。

步骤6：煎成金黄色，出锅切段即可。

营养价值：

鸡蛋含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作:理想的营养库"。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

小编推荐：吃货孕妈咪必看的孕期食谱

火腿肉性温，味甘咸，用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜，可作火腿各种营养成分更易被人体所吸收，下面小编推荐孕期食谱——火腿西多士的做法。

孕期食谱 火腿西多士

原料：吐司面包2片、火腿2片、芝士1片、鸡蛋2个。

做法：

步骤1：吐司切成厚度为1cm里的薄片(切下来的边直接吃掉吧)。

步骤2：在吐司片上放上两片火腿。

步骤3：然后放上芝士片，盖上另一片吐司。

步骤4：取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液;将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

步骤5：平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色。

步骤6：取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

营养价值：

火腿肉性温，味甘咸，用来做西多士、焗饭、煨汤或做菜，可作火腿各种营养成分更易被人体所吸收，可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。为开胃增食的食品。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。下面小编推荐孕期食谱——火腿焗饭的做法。

孕期食谱 火腿焗饭

原料：米饭1小碗、火腿1根、鸡蛋2个、奶酪少许、玉米少许、食盐少许、植物油适量。

做法：

步骤1：火腿切丁，奶酪切成丝，鸡蛋打散。

步骤2：锅中倒油，油温稍热时，放入鸡蛋打散，加入玉米粒、火腿丁。

步骤3：再加入米饭，翻炒后，放适量的盐。

步骤4：分别放在烤碗中，上面撒上奶酪丝。

步骤5：烤箱175度第二层20分钟左右上色即可。

营养价值：

火腿肉性温，味甘咸，用来焗饭、煨汤或做菜，可作为孕妇或病后开胃增食的食品。火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，用来煨汤或做菜，可作为开胃增食的食品。下面小编推荐孕期食谱——火腿卷蔬菜的做法。

孕期食谱 火腿卷蔬菜

原料：火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许

做法：

步骤1：准备几片火腿肠，火腿切片。

步骤2：蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水，加两勺盐在水中，取出沥干。放入容器中，加盐和胡椒粉拌匀。

步骤3：奶酪折一下切成条(用普通奶酪片也可以，用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以)。

步骤4：将火腿摊平，放上拌好的蔬菜，在放上奶酪丝，顺势卷起，并用牙签固定。

步骤5：做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热，至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热，喜欢奶酪多的，可以在上边盖上一片，做成焗烤的。

营养价值：

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效，用来煨汤或做菜，可作为开胃增食的食品。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿