相生的食物搭配 越吃越健康(4),相生的食物搭配 越吃越健康(3)
1、相生的食物搭配 越吃越健康(4)
jq地瓜+莲子粥——适于大便干燥,习惯性便秘,慢性肝病,抗癌。jq白菜+虾仁——可解热除燥,高蛋白低脂肪,预防便秘。
1、相生的食物搭配 越吃越健康(4)
jq地瓜+莲子粥——适于大便干燥,习惯性便秘,慢性肝病,抗癌。
jq白菜+虾仁——可解热除燥,高蛋白低脂肪,预防便秘。
jq羊肉+香菜——适用身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿。
jq羊肉+|枸杞——适用于肾京衰败,腰椎疼痛。
jq菠菜+猪肝——防治老年贫血。
jq韭菜——降低血脂,血压,温补肝肾,散血解毒,春天韭菜好,炒熟后隔夜不要吃易致癌。
jq油菜——是人体生长的重要营养源,炒熟后隔夜不要吃易致癌。
jq南瓜——润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,利尿,前列腺,美容功效。
jq牛肉配土豆——牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
(另一说法——土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担。)
jq空心菜+尖椒—含维生素和矿物质,可降血压,止头痛,解读消肿,防治糖尿病。
jq猪腰+木耳——对久病体弱,肾虚,腰背痛有很好的辅助治疗作用。
jq鸡肉+菜花——益气壮骨,抗衰老,解毒,提高免疫力,防感冒,和败血病的功效。
jq猪肉+白萝卜—— 健脾润肤,化痰,顺气,利尿,抗癌,消食,治疗便秘。
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2、相生的食物搭配 越吃越健康(3)
jq菠菜+红萝卜——降低中风,可防止胆固醇在血管上的沉积,是防止中风的最好菜肴。
jq鸡蛋+韭菜——对补肾,行气止痛,阳痿利尿,肾虚,痔疮急胃痛有一定疗效。
jq金针菇+豆腐——对癌细胞有明显抑制作用,治高血压高血脂,心脑血管硬化,糖尿病减肥。
jq芝麻+海带——能起到美容、抗衰老的作用。
jq猪肝+菠菜——猪肝、菠菜都具有补血的功能,一荤一素,相辅相成,对治疗贫血有奇效。
jq猪肝+苦瓜——补肝养血,有防癌作用。
jq红酒+花生——保障心血管畅通无阻,降低心脏病发病率。
jq青椒+黄鳝——降血糖,尿糖。
jq土豆+豆角——调理消化系统,消除胸膈胀满,可防止急性肠胃炎,呕吐腹泻。
jq榨菜+黄豆芽——可帮助消化,增加食欲,防止血管硬化,降低胆固醇。
jq鸡蛋+菠菜——预防贫血。
jq苦瓜+茄子——是心脑血管病人的理想佳肴。
jq白菜+鱼——营养丰富,含丰富蛋白质,治疗水肿。
jq花生+芹菜——适合高血压,高血脂,血管硬化患者食用。
jq猪肉+芋头——对保健和防治糖尿病有作用。
3、哪些食物一起吃有利健康 以后吃东西就这么搭配啦
我们生活中所食用的食物种类很多,不同种类的食物所含的营养成分也有一定区别。其中,有一些事物是不适合一起同食的,而有的食物则非常适合一起吃,不仅不会破坏其营养元素,还有利于营养成分的吸收。
单一的食物种类只会让人因缺乏某些营养元素而患病,合理的膳食搭配可以使食物中的营养翻倍。那哪些食物是适合一起食用的呢?接下来就和小编一起来详细地了解一下吧。
一、绿叶菜加牛奶
蔬菜之所以呈现绿色是因为镁含量丰富,镁对骨骼生长和维持骨骼正常功能具有重要作用,而牛奶中乳糖可促进镁的吸收;绿叶菜中维生素k可促进牛奶中钙在骨骼的沉积,同样有利于骨骼健康。所以绿叶菜和牛奶是强壮骨骼的绝佳搭档。
二、新鲜蔬菜加肉类
肉类能量较高,新鲜蔬菜特别是水分含量高的叶菜能量含量较低,两者搭配可减少能量摄入;肉类脂肪含量较丰富,而新鲜蔬菜膳食纤维含量丰富,可减少脂肪吸收,预防高血脂;都说吃猪蹄、鸡爪可以补充胶原蛋白,其实肉中的蛋白质比猪蹄、鸡爪中的胶原蛋白吸收利用率更好,更有利于补充胶原蛋白,肉只是为皮肤上胶原蛋白提供了原料,要合成胶原蛋白还需要维生素c的协助,新鲜蔬菜恰好维生素c含量丰富。爱美的女性记住啦!
三、谷类和豆类
五谷杂粮可为人体提供丰富的碳水化合物,快速为我们提供能量,如果是小米、燕麦、荞麦这样的粗粮还可提供丰富的膳食纤维和b族维生素,蛋白质含量也比较丰富,已经成了我国居民的主要蛋白来源,而且蛋氨酸含量丰富;可它并不完美,缺乏人体必需氨基酸赖氨酸,而黄豆、黑豆、青豆也一样不是完美食物,赖氨酸虽丰富,可是蛋氨酸却不丰富;但搭档食用可起到蛋白质互补作用,提高蛋白质利用率。
4、相生的食物搭配 越吃越健康(2)
jq甲鱼配蜜糖——不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有本多酸、硅酸等,实为不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
jq鸭肉配山药——老鸭既可补充人体水分又可补阴并可清热止咳,山药的补阴之力更强,与鸭肉共食,可消除滑腻,补肺效果更佳。
jq鲤鱼配米醋——鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
jq猪肉配大蒜——据研究,瘦肉中含维生素b的成分,而维生素b在人体内停留的时间很短,吃肉时再吃点大蒜,不仅可使维生素b的析出量提高数倍,还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质,从而延长维生素b在人体内的停留时间,这样对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增加体质等都有重要的营养意义,因此,吃肉的时候,别忘了吃几瓣大蒜。
jq鸡肉配栗子——鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也随之增加。若用老母鸡煨栗子效果更佳。
jq豆腐配萝卜——豆腐含有丰富的植物蛋白,但多食会引起消化不良,萝卜特别是白萝卜有消食化积的功能,两者合用有助于胃肠道的消化吸收。
jq虾仁+韭黄——富含矿物质及维生素,可治疗夜盲,干眼病,杀菌驱虫,治便秘。
jq豆腐+生菜——高蛋白,低脂肪,低胆固醇,有滋阴补肾,增白,减肥作用。
jq木耳+海带——治疗甲状腺病,降血压,软化血管,通便排毒。
jq香菇+豆腐——清热解毒,补气生津,化痰理气,抗癌,降血脂,血压。
jq青蒜苗+豆腐干——益气利脾胃,杀菌消炎,有生发和抑制癌细胞扩散功效。
jq青蒜苗+莴笋——顺气通经脉,结齿明目清热解毒,防治高血压。