使用砧板的注意事项：

木质砧板的安全性与被切割的食物种类、清洗次数及方法有关；木质砧板并不适合用来剥切每一种食物，虽然它们的外表很漂亮，却可能吸收食物上的汁液，而让这些食物的渣子很容易就藏入其中，这么一来，木质砧板便会变成细菌滋生的园地。但如果你已运用了木砧板，你还是有办法让它变成安全的剥切工具。

欲使砧板不易吸收食物的汁液，首先要在木质表面抹油，但不要使用蔬菜油，因为可食用的油如玉米油、大豆油、橄榄油及油菜籽油等都会腐臭而影响食物卫生；应该使用不可食的油品，如矿物油，另一种产品叫做“砧板油”，是专为木质砧板特制的涂抹油。

每次使用砧板之后，特别是剥切过肉品，砧板必须彻底清洗干净，最起码要用很热的水加上清洁剂来洗；为了确保砧板表面无菌，可使用温和的中性杀菌剂，如加水稀释漂白剂（美国农业部usda建议以一茶匙漂白剂溶于约0.95公升的水中），然后再冲洗干净。

如果你只用一块木质砧板来剁切各种食物，问题会更大，所以能够的话，最好是肉类单独使用一块砧板；不管如何，您要记住：砧板脏，所处理出来的食物就不干净。所以肉类与非肉类食物要分别使用不同的砧板，并采用正确的砧板清洗步骤，这样您就能降低食物间交叉污染的可能性了。

酒精的使用方式有很多，其中较为常见的就是用酒精消毒以及酒精擦浴，那么我们在使用酒精消毒与擦浴的过程中需要注意哪些事项呢？妈网百科在这里为你解答。

酒精擦浴为一种简易有效的降温方法。因为酒精是一种挥发性的液体，酒精在皮肤上迅速蒸发时，能够吸收和带走机体大量的热。并且酒精具有刺激皮肤血管扩张的作用，故其散热能力较强。使用酒精擦浴时要注意酒精的浓度，一般以30%～50%浓度为宜。酒精不要太凉，温度以32℃～ 35 ℃为宜。擦浴时头部放冰袋或湿毛巾冷敷，以减轻头颈部充血。用纱布或手帕浸蘸酒精后，应有规律地进行擦浴，不要乱擦。通常是先从患儿的颈部开始，自上而下地沿上臂外侧擦至手背。然后经腋窝沿上臂内侧擦至手心。上肢擦完后，自颈部向下擦试后背，擦浴的同时用另一只手轻轻按摩拍打后背，以促进血液循环。最后自髂部开始擦拭下肢，方法与擦拭上肢相同。每个部位擦拭3分钟左右。擦拭腋下、肘部、掌心、腹股沟、窝、足心等部位时停留时间应稍长些，以提高散热效果。

胸部、腹部及后颈部对刺激敏感，可引起反射性心率减慢和腹泻等不良反应，不宜做酒精擦浴。小儿皮肤娇嫩，在擦浴时动作要轻，不可过度用力，以免损伤皮肤。在酒精擦浴过程中应注意保暖，身体暴露部位不要多，擦拭过的部位及时盖好衣被。擦浴时如发现患儿寒战、面色苍白等异常情况，应停止擦浴，盖好衣被保温，并及时请医生诊治。对婴儿和体质虚弱的小儿不宜使用酒精擦浴法降温。

  冰箱是老百姓生活不可或缺的家用电器。几乎每家每户都有冰箱。而且每天都会使用到冰箱。那么关于日常生活中冰箱的使用，我们该注意些什么呢？

  家中的冰箱时常会因为塞满了鱼、肉、菜等东西，而使得百味杂陈，久而久之，便会产生一股臭味，闻起来令人感到很不舒服。避免臭味的最好方法．就是把会散发出腥气的食物，用保鲜胶膜或塑胶带包好再放人冰箱。平时，经常以酒精擦拭冰箱中的格板，然后再用热水擦一遍，既能杀菌又可除臭。此外也可以在冰箱内放置木炭、桔皮或柠檬，它们有吸取臭味的功效。

  每天使用冰箱，很容易使冰箱的外表脏污，这时可先用肥皂水擦洗一遍，然后再用清水洗擦一两次就可以，千万不可以直接用水冲洗。另外，冰箱的背面因为很容易蒙上灰尘，以致不易散热，所以必须时常打扫干净。至于冰箱内各部位应该时常用温水擦拭，并用干布擦干，必要时用中性清洁剂来擦拭，绝对不可以用水冲洗，否则会损害冰箱对:热"或:电"的绝缘。装于箱底盛脏水的容器，必须时常取下来用清水洗净，以保持厨房空气的清洁，并防止蚂蚁、蟑螂等昆虫的寄生。

  对于冰箱的除霜，除了装设有完全自动除霜装置的无霜冰箱之外，其他各类型的冰箱最好每周除霜一次。因为霜结得太多的时候，会阻碍冷气的输送，形成不良的传热体，令冰冻能力减弱，致使冰箱内的空气温度不能降低，增加耗电量，所以必须定期除去蒸发器上的积霜。除霜的时候，不可以用刀子或铁锤在蒸发器上用力敲打或刮除，只要按一下除霜按钮，并将蒸发器上所有的食物取出就可以。除霜后应将水滴抹拭干净，尤其肉盘等更应常常清洗，以保持卫生。

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创可贴是人们生活中必备的药品之一，对于伤口的保护起到很好的作用，虽然创可贴的使用方法很简单，但是在使用的时候仍然有一些注意事项。下面，我们一起来看看使用创可贴的注意事项究竟有哪些？

要掌握好适应症：创可贴主要用于急性小伤口的止血，尤其适用于切口整齐、清洁、表浅、较小而不需要缝合的切割伤。伤口长度不应超过创可贴的宽度。对较深伤口，有大血管、神经、肌腱损伤以及疑有异物的伤口，则不能使用。至于疖肿、烫伤、化脓感染和各种皮肤疾病等，均不宜使用。

伤口应经过消毒：有人使用创可贴后，局部发生了化脓感染，其重要原因是事先未检查及清洗伤口。使用创可贴前，必须先仔细检查伤口内是否留有污物，如有不洁物，须用消毒的生理盐水将伤口清洗干净、擦干、涂上碘甘油等，然后再贴上创可贴。若伤口是被带铁锈之物划破，则应立即注射破伤风抗毒素（皮试阴性），以免患破伤风病。贴时应稍加压，以起到压迫止血作用。

注意伤口的保护：使用创可贴要注意保护伤口，避免活动性出血。创伤局部少活动、不沾水、避免污染。也不要经常用手捏压伤口，严防挤撞伤口，避免伤口裂开。

观察伤口的变化：使用创可贴后，还要注意观察伤口变化情况，定期更换，防止伤口感染化脓。如贴用24小时后，伤口疼痛加重，或有分泌物渗出，应及时打开检查。若发现有红肿、渗液等感染现象，应停止使用，并及时去正规医院诊治，以利康复。